Er du enig i at teen som brygges er smakligere enn den i posene? Men selvfølgelig, hvis det er godt og riktig brygget. Blant intrikatene med bryggeseremonien er kravet om å helle kokende vann over en tom tekanne. Ikke forsøm dette hvis du vil skaffe deg te! Og vi vil fortelle deg hvorfor dette bør gjøres.
Hvorfor helles en tom vannkoker med kokende vann?
Artikkelinnhold
-
Hvorfor helles en tom vannkoker med kokende vann?
- Forbedret rengjøring
- Ensartet oppvarming
- Hvordan helle du rundt kjelen?
Et av de viktige punktene når du brygger en velduftende drink er å varme kjelen før du starter prosessen. Mange ser ikke på dette som en grunnleggende forskjell fra den vanlige bryggemetoden. Imidlertid er denne manipulasjonen veldig nyttig, den utfører to oppgaver på en gang.
Forbedret rengjøring
For det første er ikke denne termiske effekten av varmt vann fjerner partikler av akkumulert støv og smuss, men dreper også bakterier ved å rengjøre overflaten.
Dette er nødvendig for å få en god og velsmakende drink av høy kvalitet.
Ensartet oppvarming
Et annet viktig poeng er jevn fordeling av varme på overflaten av bryggeriet.
Viktig! Hell du vann i et kaldt kar, vil en del av den termiske energien bli brukt på å varme det opp. I dette tilfellet vil tebladene ligge i vann med en temperatur på bare 70–80 grader. Dette vil påvirke kvaliteten på smaken betydelig.
Det er verdt å vurdere disse punktene for å få en rik aroma og velsmakende drikke. Men her er det regler som må følges.
Hvordan helle du rundt kjelen?
Det er ikke nok bare å helle varmt vann over det!
Viktig! Ved ujevn oppvarming av oppvasken avslører ikke sveising smaken helt.
Du må følge visse regler for å få et godt resultat. Følg enkle regler for å oppnå det.
- Kjølig kokende vann helles i en tom tekanne.
- Vri oppvasken slik at alt varmt vann kommer på alle de indre overflatene.
- La kokende vann ligge i 2-3 minutter, vent til det er helt oppvarmet. Jo mer du varmer den, jo bedre vil det være å brygge te senere.
Kos deg med teselskapet ditt!
