Multicooker-modus: hoved og tillegg, manuelle programmer.

Skatte tid og spise tørr mat, selv om du foretrekker å spise velsmakende mat? Når kommer du hjem fra jobb for å varme opp mat? Bruker du deler av livet ditt på å lage mat hver dag, selv om du ikke liker å gjøre dette? En langsom komfyr vil bidra til å løse disse problemene. Når du velger en sakte komfyr, husk at de varierer i effekt fra 750 til 1000 watt, i volum fra 1,5 - 9 liter, teflon eller keramiske belagte boller, samt et sett med alternativer som hjelper i prosessen matlaging.

De viktigste driftsformene til multikoker

En langsom komfyr er en kompleks elektronisk enhet som i samsvar med en matlagingsoppskrift styrer driften av:

• varmeelement, opprettholde den innstilte temperaturen;
• arbeidsventilen som regulerer damptrykket i en skål.

Langsom komfyren er programmert for 8 til 40 kokeprogrammer.

ADVARSEL! Produsenter gir et annet navn til de samme prosessene. Derfor må du ikke bekymre deg hvis noe program mangler. I budsjettversjonen kan hovedmodusene ha navnene: "Oppvarming", "Pilaf", "Suppe", "Baking", "Bokhvete", "Stewing", "Steaming", "Melkegrøt", "Delayed cooking". Navnene taler for seg selv.

instagram viewer

Hvis sakte komfyren har et lite antall programmer, ikke bli skuffet! Denne vanskeligheten løses lett hvis du vet at alle forskjellige modus er basert på en av fem prosesser:

1. Warka. Deksel lukket, serviceventil åpen. Temperatur 180 grader. Pasta, poteter, supper, dumplings tilberedes i væske under trykk. Det kan være hjelpemetoder som skiller seg i trykk i bollen: bokhvete, som lar deg koke forskjellige korn fra bokhvete, perlekorn og risblandinger, "melkegrøt" brukes til semulegryn, bygg, ris, havremelkegrøt, "Pilaf". Med funksjonen ekstra steking er modusen beregnet på matlaging av kjøtt, stekte poteter og pilaf.
2. Dampende. Dekselet er lukket, ventilen er åpen. Temperatur 115–120 grader. Når den er utstyrt med en spesiell beholder, brukes den som en dobbel kjele for delikat tilberedning av matvarer med lite kaloriinnhold i samsvar med det grunnleggende for et sunt kosthold. Du kan tilberede kjøtt, fisk, grønnsaker, forskjellige sideretter. Modusen er praktisk for oppvarming av mat.
3. Det er varmt. Lokket er åpent. Temperatur 100-160 grader. Kjøtt, sopp, poteter, sideretter stekes med tilsetning av olje. Den brukes til steking av mat til første kurs. Hvis bollen har et teflonbelegg, er det ikke nødvendig å tilsette olje. Men uten olje kan smaken på parabolen forandre seg.
4. Slukke. Dekselet er lukket, ventilen er lukket. Temperatur 90-140 grader. Takket være trykkkoking ved lav temperatur, er alle fordelene ved produktene bevart. Passer godt til å lage suppe, gele, kjøtt, grønnsaker, fisker og kjøttretter, frokostblandinger, kålruller.
5. Baking. Temperatur 118–122 grader. Fungerer som en ovn. Den lar deg steke mat, bake kjøtt, stekeovn, paier, kjeks, muffins, rundstykker og brød.

Manuelle betjeningsprogrammer

Avhengig av programmene er kokeprosessen vanligvis automatisk. Hvis noen rett ikke er på listen, vil Do It Yourself (DIY) -funksjonen hjelpe. Multikokken gir muligheten til å tilberede noen, til og med unike retter, ikke bare for profesjonelle kokker, men også for de som er vant til hjemmeoppskrifter og ikke ønsker å nekte dem.

Denne funksjonen lar deg endre:

• manuelle trykkreguleringsinnstillinger;
• temperatur innen 25–180 grader;
• tidsintervaller.

Flere multikoker-modus

Produsenter av multikokere gjør stadig designendringer og tillegg, noe som øker deres popularitet:

1. Yoghurt. Modusen lar deg holde temperaturen på 35 grader i en viss tid.
2. Røykeri. Røykfrie produkter er mulig.
3. Selvrensende. Enheten behandles med damp, noe som eliminerer alle slags lukt.
4. Modusen for å bevare temperaturen på parabolen.
5. Pasteuriseringsmodus. Det er veldig praktisk for hermetikkprodukter.

Taleanvisningene i en rekke modeller vil hjelpe eieren med å utføre de nødvendige handlingene.