Langsom komfyr - En multifunksjonell kjøkkenassistent, som du kan lage et bredt utvalg av retter for enhver smak. Når du ønsker å ha en langsom komfyr, kan du lære deg alle nye matlagingsteknologier og -retter daglig. En av de interessante og nyttige funksjonene på enheten er røykemodus. Du bør absolutt prøve produkter tilberedt med røyk hjemme.
Hvordan røyke produkter i en multikoker
Artikkelinnhold
- Hvordan røyke produkter i en multikoker
- Prinsippet om å røyke i en multikoker
- konklusjon
Røyking er en så universell prosess at alle kan velge noe for seg fra listen over produkter som passer for ham. Blant annet kan du røyke:
- fisk (makrell, ørret, kveite);
- storfekjøtt;
- kylling;
- svinekjøtt og andre
FAQ:
Det er ikke bare varmt, men også kaldrøkt. Til tross for likheten i prosedyren, har produktene betydelig forskjellig smak når de velger hver av metodene.
Som med tradisjonell røyking, innebærer matlaging i en langsom komfyr å behandle produktet med trerøyk. For å gjøre dette må du fylle bunnen av multikokeren med en liten mengde vann, legge sagflis i beholderen som er gitt for dette, plassere produktene inne og velge ønsket modus på enhetens grensesnitt.
I tillegg kan du også endre trykkinnstillingene i enheten ved å justere stekeintensiteten.Dette er viktig:
Husk at hvert tre har sin egen effekt på smak. Ikke velg trær, de legger til bitterhet.
Prinsippet om å røyke i en multikoker
Det er en kald røyking teknikk. I dette tilfellet gir ikke bunnen av tanken mening å fylle med vann. Røykingstemperaturen vil være minimal, og hele poenget er røykbehandling under trykk.
Dette er viktig:
Med den varme metoden lagres all lukt i multikokeren til slutten av prosessen. Mens en lengre kaldrøykingsprosedyre innebærer distribusjon av dem i hele leiligheten. I dette tilfellet er det best å sette enheten under panseret.
Moderne multikokere er utstyrt med indikatorer som viser fremdriften i prosedyren. Det kan styres ved først å endre de tilsvarende parametrene.
konklusjon
Takket være moderne teknologi, trenger du ikke lenger å bruke røyklager for å tilberede røkt kjøtt eller fisk. Du kan gjøre dette rett på ditt eget kjøkken.
På samme tid har hjemmet røyking en rekke fordeler:
- full automatisering av prosessen - du trenger bare å tilberede alle ingrediensene og velge ønsket modus;
- matlagingshastighet - røyking hjemme tar mye kortere tid, sammenlignet med tradisjonelle;
- renslighet for utstyr - rengjør multikokeren etter tilberedning vil ikke være vanskelig.
Neste gang du bestemmer hva du skal lage mat, må du vurdere dette interessante alternativet.
