Hvordan lage mat i en langsom komfyr: tilberedningsfunksjoner og trinn-for-trinn-instruksjoner

kok i en sakte komfyrEn crock-pot er en uunnværlig assistent på kjøkkenet til enhver husmor. Med sin hjelp kan du skjemme bort familiemedlemmer med ikke bare velsmakende, men også sunne retter.

Funksjoner ved matlaging i en langsom komfyr

Artikkelinnhold

  • Funksjoner ved matlaging i en langsom komfyr
  • Hvordan lage mat i en langsom komfyr
  • Trinnvise instruksjoner

En av assistentene i det moderne kjøkkenet er en crock-pot, som først dukket opp i 1950. Men hun har fått virkelig popularitet den siste tiden. Den langsomme komfyren har muligheten til å tilberede noen oppskrifter automatisk. Dette frigjør tid fra overvåking av kokeprosessen. Disse oppskriftene inkluderer enkle oppskrifter, for eksempel korn eller kokte grønnsaker.

Fordelene med anordningen inkluderer også dens evne til å selv slå av og opprettholde temperaturen på den ferdige parabolen.

Viktig! Å lage mat i en multikoker krever grunnleggende kunnskaper og matlagingsevner.kok i en sakte komfyr

Ofte blir multi-assistenter sammenlignet med en gammel russisk komfyr. Når du tilbereder de første rettene, legges alle ingrediensene samtidig i bollen. Dette lar deg få en rik smak og hele, ikke kokte ingredienser.

instagram viewer

Hvordan lage mat i en langsom komfyr

Når du velger en tilberedningsmodus, må du huske at noen oppskrifter ikke passer til standard programinnstillinger. Så for grønnsaker bør redusere koketiden enn fastsatt av standarden. Dette vil spare et stort antall nyttige elementer i grønnsaker.

Når du koker frokostblandinger til frokost, er det praktisk å bruke forsinket startmodus. Den slår på enheten til det angitte tidspunktet (eller etter en viss periode avhengig av modell) og starter arbeidet. Dette programtrikset sparer elskerinnen morgentid, og lar deg glede familien med fersk, deilig frokost.kok i en sakte komfyr

Tiden for å koke grøt i multihjelpen er forskjellig fra å lage mat på komfyren. Når du bruker en vanlig multikoker, tar det lengre tid. Men i trykkokermodeller er timingen mindre viktig.

Trinnvise instruksjoner

Ved den første bruken av utstyret møter ofte mange av de heldige eierne en ubehagelig lukt av plast. Som for andre husholdningsapparater, bør den første bruken utføres uten mat. For første gang kan du helle litt vann i bollen på enheten, tilsette noen få dråper sitronsaft og slå den på i "Cooking" -modus i 5-10 minutter. Etter dette skal multikokeren tørkes og den er klar til bruk.

Advarsel! Varmeenheten er plassert under koppen. Spre derfor ingrediensene som trenger den lengste varmebehandlingen når du lager mat i bunnen av bollen.

Til dags dato er mange konvensjonelle oppskrifter allerede tilpasset funksjonene til matlaging i en multikoker. Finn dem på Internett er ikke vanskelig.kok i en sakte komfyr

For eksempel er geléoppskriften veldig enkel.

Ingredienser brukt:

  • svinekjøtt ben;
  • gulrøtter;
  • løk;
  • salt, svarte peppercorns, hvitløk, laurbærblad.

Først av alt tilberedes ingrediensene: kjøttet vaskes, tørkes og legges i en beholder. Løk og gulrøtter skrelles og tilsettes kjøttet. Krydder tilsettes etter smak. Hell deretter den nødvendige mengden vann. Still inn modus "Slukking" eller "Matlaging" i 6 timer. Etter dette blir kjøttet avkjølt og demontert i brett. Hell deretter buljongen og la trekke sammen.

Det er også enkelt å lage melkerisgrøt til frokost ved hjelp av programmet Delayed Start. For å gjøre dette, legg ris, fersk melk, salt eller sukker på smak. Still inn nødvendig program ("Suppe" "Matlaging", melkegrøt ") i 30 minutter, aktiver deretter funksjonen og konfigurer forsinkede startparametere, for eksempel kl. Andelen produkter beregnes ut fra antall porsjoner. Ta 1 del kornblanding og 3 deler melk eller annen væske for 1 porsjon viskøs grøt. For en tykkere tallerken blir forholdet mellom væske og korn tatt i forholdet 2: 1. En flytende tallerken tilberedes i forholdet 1 del ris til 4 deler væske.kok i en sakte komfyr

I en langsom komfyr kan du koke kjøtt til smørbrød, som vil tjene som et godt alternativ til en kjøpt pølse. For en slik oppskrift er 1 kg svinehals, salt, pepper, krydder etter ditt skjønn. I stedet for nakken er binyredelen og kalkunen, som er kuttet i små biter, perfekte. Kjøttet er belagt med salt og pepper, sendt til marinering i kjøleskapet i et døgn. Så tar de den ut, drysser den med krydder etter smak (for eksempel paprika, koriander, hvitløk, etc.). Deretter pakkes det syltede kjøttet i en bakhylse i flere lag for å beskytte det mot fuktighet. Hylsen plasseres i en langsom komfyr, varmt vann tilsettes og kokeprogrammet slås på i 1 time og 30 minutter.

Trenger jeg en langsom komfyr: hensiktsmessigheten av å kjøpe for et hjem

Trenger jeg en langsom komfyr: hensiktsmessigheten av å kjøpe for et hjemLangsom Komfyr

Det moderne kjøkkenet er rikt på en rekke husholdningsapparater. Denne varianten kompletterer multikoker. Hva slags enhet er dette? Forfaren til multikoker var en riskoker, oppfunnet i Japan. Førs...

Les Mer
Fordeler og ulemper med langsom komfyr: alle de positive poengene og hva som kanskje ikke liker

Fordeler og ulemper med langsom komfyr: alle de positive poengene og hva som kanskje ikke likerLangsom Komfyr

En crock-pot er elsket av mange husmødre. Det lar deg lage mange retter, samtidig som du sparer nok tid. Slike redskaper har noen funksjoner. De bør sorteres ut før du kjøper en multikoker for å u...

Les Mer
Hvorfor i Europa og Amerika ikke liker multivarka: 4 grunner

Hvorfor i Europa og Amerika ikke liker multivarka: 4 grunnerLangsom Komfyr

Kanskje er det vanskelig å forestille seg et moderne kjøkken uten Multivarki. Det er relativt nylig dukket opp på vårt marked, men klarte å vinne hjertene til husmødre.VIKTIG! Ifølge den mest lesba...

Les Mer