Hvordan brygge te i en tekanne: velge og koke vann, plukke opp rettene.

Te er en av de mest populære drikker i verden. I løpet av året, innbyggerne på planeten vår drikke ca 700 000 000 000 kopper drikke? Og alle land har sine egne tradisjoner for sine forberedelser.

Hvordan brygge deilig te

Hva er hemmelighetene til te mestere fra hele verden? Bare fire trinn og koppen er ikke bare deilig, men også nyttig drikken er klar!

Velge og forberede vann

En av de viktige trinnene i fremstillingen te er en sammensetning av vann som hovedkomponenter i drikkevaren. Hva trenger jeg å ta hensyn, for å få den perfekte te:

1. renhet - te for den kinesiske keiseren utarbeidet bare på vannet fra de reneste elvene og fjærer. Ja, dagene av gamle Kitayadavno gått, og få krystallklart vann vil hjelpe oss moderne midler for rensing. Det er nødvendig å bruke vann fra springen, eller som slipper gjennom filtret til å stå i åpen glassbeholder i flere timer.
instagram viewer
2. stivhet - vann mettet med svovel og sure forbindelser, definitivt ikke foreta en deilig drikk. Hva gjør jeg? For å forbedre smaken av fremtiden te å legge til vannet sukker, salt eller natron.
3. temperaturen - Hvis du ønsker å få en virkelig god og sunn drikk, er det nødvendig å følge regelen - du kan ikke lage te med kokende vann! Den ideelle temperaturen for mørke varianter er 80-90 grader, for lett - 70-80 grader.

Velg riktig retter

Ved valg av materiale som er nødvendig for å gi preferanse for tekanner fra naturlige materialer. Ideelt rund form servise keramikk, steingods, porselen eller leire. Dessuten er slike materialer opprettholde temperaturen i væsken befinner der permanent. I denne tilberedning av retter slutter ikke der!

Husk, i de russiske eventyr, eller min bestemor i landsbyen "tekanne" er alltid står på lokket av samovar? Tror du dette ble gjort for skjønnhet eller spare plass på spisebordet? Nei! Våre forfedre var smarte og kloke mennesker - dette ble gjort for å te før du forbereder te var varm. Hvorfor gjøre det? På grunn av en slik enkel fremgangsmåte oppstår desinfeksjon indre kjele deksel og tegnes av en blanding av interne og eksterne temperaturer.

VIKTIG! Hva hvis det er en samovar? Du trenger bare litt tid å slukke tekanne med kokende vann.

Velg riktige proporsjoner

I denne saken alt avhenger av individuelle smak og preferanser. Noen liker nesten gjennomsiktig te, andre drikke med høy styrke. I alle fall er formelen den ideelle drikke av noe slag - en teskje av te blader til en kopp te + 1 ts "på kjelen." Følgelig, hvis te er organisert i fem personer i nød helle tekoker 6 teskjeer av tørt materiale.

Riktig fylle og insisterer te

1. Den forvarmet tekanne bør helle tebladene, og vent noen sekunder. Dette er nødvendig for å tørkede blader har begynt å absorbere den kondenserte fuktighet og for å avdekke deres egenskaper.
2. Nå må du helle innholdet i vannet, slik at 1/3 gratis vannkoker.
3. Husk å lukke lokket til å skje infusjon kjøttkraft. Mange husmødre å forbedre smaken av drikken er også bedt om å fullt ut dekke kjelen med en serviett eller håndkle.
4. Etter 3-5 minutter må du helle vann i kjelen til toppen. Sørg for å dekke bollen med et lokk.
5. Etter ca 5 minutter, åpne lokket og se om dannes på overflaten av te skum. Ja? Så alt er gjort riktig, faktisk inneholder et konsentrat av gunstige sporstoffer og essensielle oljer. Neste du trenger en skje til å blande te med skum i en kjele, dekk.
6. Det viktigste tegn på beredskap for bruk er at de åpnede bladene skal bosette til bunnen av fatet. Dette skje? Deretter te er klar!

Det er viktig å vite at det er trekk ved infusjonen for hver klasse:

• svart, grønn og gul te bør trekke i 5 minutter, og det kan være brygget flere ganger, fra det, han ikke bare ikke mister næringsstoffer, men også skaffe seg en ny smak og aroma;
• Oolong og rød te på grunn av den høye graden av gjæring krever infusjon varig 2-3 minutter og tåler 7 brygge!

VIKTIG! En viktig faktor: du trenger bare å drikke fersk te, nemlig brygget på dagen i bruk. Ellers er en kilde for sporelementer og antioksidanter drikken i sin tur forgifte den oksyderende organismen!

Nå har du bare å helle te i kopper og nyte sin smak og lukt! Nyt te!