Kokeplater: induksjon, elektrisk, gass

ved velge komfyr Et av de første spørsmålene er hvor mye strøm den kjøpte enheten skal ha. Dette er en viktig faktor som vil bidra til å bestemme hvilket panel som er bedre å velge - gass, induksjon eller elektrisk. Hva som avhenger av kraften til enheten og hvor mye det er for forskjellige modeller, finn ut nærmere.

Hva bestemmer kraften til kokeplaten?

Koketoppen er en viktig parameter for valg av apparat av tre hovedgrunner:

• Hvor raskt oppvasken går gjennom varmebehandling avhenger av kraften. Enig i at det er bedre når det er mulig å lage retter så raskt som mulig.
• Moderne ovner har brennere med ulik kapasitet, og det er veldig praktisk. Hvis du bare trenger en liten mengde varme, hvorfor bruke ekstra gass eller strøm på ubrukelig oppvarming av luft på kjøkkenet. Imidlertid bør baksiden av spørsmålet tas i betraktning - kraften til den største brenneren bør også være tilstrekkelig til å raskt tilberede en stor suppe.
instagram viewer
• Moderne kjøkken har ofte aircondition. Når det frigjøres varme i for store mengder, øker belastningen på klimaanlegget tilsvarende. Samtidig er ekstrakostnadene for å varme opp luften og avkjøle den helt uberettiget.

Elektrisk komfyr

En elektrisk enhet med tradisjonell design forbruker den største elektriske kraften av alle typene som vurderes, så gjennomgangen vil begynne med dette alternativet.

De vanligste i markedet i dag er komfyr med fire brennere. Dermed har ikke standard antall varmepunkter i flere tiår av eksistensen av hjemmekaminer endret seg. forbindelse også lignende. Imidlertid gikk produsentene for modernisering av varmeplasser, så de har forskjellige kapasiteter:

• den første brenneren har den laveste effekten - 0,4-1 kW;
• to brennere har en gjennomsnittlig effekt på omtrent 1,5 kW;
• den fjerde brenneren har den høyeste effekten - opp til 3 kW.

Dermed når det totale energiforbruket 7 kW. Imidlertid er det elektriske overflater med tilleggsegenskaper, inkludert:

• med mulighet for justerbar økning i det totale oppvarmingsområdet for hvert punkt - tilleggsringer rundt skivene;
• med muligheten til å kombinere to tilstøtende brennere for arbeid med retter med ikke-standard langstrakt form - gåseskåler og lignende;
• med et stort antall varmepunkter, det vil si ikke fire, men flere, for eksempel seks.

Følgelig kan den totale effekten øke opp til 10 kW.

Med slike indikatorer er det selvfølgelig nødvendig å tenke på forhånd hvordan slike Krevende utstyr med tanke på energi, ellers kan ledningene brenne ut uventet under drift i veggen. For å komme deg, må du lete etter en klippe, åpne veggen, koble ledningene og lukke veggen igjen. Dette kan være et stort problem, så snakk med en spesialist om strømforsyningen din.

Ikke rabatter på annet elektrisk utstyr som skaper belastning på hjemmenettverket. Disse inkluderer en kjele for oppvarming av vann, en vaskemaskin, et strykejern, en vannkoker, en mikrobølgeovn, en laserskriver. Hver av dem bruker enten en stor mengde strøm i lang tid, eller skaper en kortsiktig, men merkbar toppbelastning, eller begge deler samtidig. Forsøk ikke å la din nye elektriske komfyr fungere samtidig med andre kraftige forbrukere.

Mange moderne elektriske kokeplater har brennervarmsensorer som varsler deg om faren for brannskader når du berører overflaten på kokeplaten. Hvis du har en slik mulighet, kan du prøve å kjøpe akkurat en slik modell. For det første vil det øke sikkerheten ved arbeid ved komfyren, og for det andre, når du vet på forhånd at disken fortsatt er varm, kan du legge andre retter på den og spare på strøm.

Induksjonstopp

Induksjonstopp - Den mest moderne typen utstyr for oppvarming av mat på kjøkkenet. Den gjennomsnittlige effekten er omtrent 7 kW. Vær imidlertid oppmerksom på at dette er enhetens samlede kraft.

På grunn av det faktum at matlaging på induksjonsflaten tar et minimum av tid, skjer nesten ikke samtidig bruk av alle disker. Og selv om dette skjer, blir en kort periode med topp energiforbruk raskt erstattet av inaktivitet, siden matlagingen allerede er avsluttet - suppen har blitt kokt, fisken er stekt, kjelen har kokt.

Selv om kraften til induksjonskomfyren er lik kraften til en konvensjonell elektrisk komfyr, på grunn av oppvarming bare bunnen og bunnen av oppvasken (og ikke luften under den) forbrukes strøm bare på termisk behandler produkter. Det er viktig å merke seg at det å spare energi krever matlaging spesialutstyr.

Gass komfyr

Det er ikke lett å finne en spesiell kraftmåler for å bestemme denne parameteren i en husholdnings gasskomfyr, siden gass ikke er strøm, og direkte hjemme for å måle mengden energi brukt (eller mottatt) i prosessen med å brenne hydrokarbonbrensel, umulig.

Så for å etablere kraften til et slikt panel, kan direkte telling erstattes av en annen metode, for eksempel med mengden gass som føres gjennom måleren. Den brennverdien av naturgass er 8-11 kW per time / m. cu. Det er mulig å vurdere kvaliteten på gass på kjøkkenet kun subjektivt, men minimums- og maksimumsverdiene kan likevel virkelig bestemmes ut fra følgende parametere:

• den omtrentlige kraften til en brenner av en vanlig husholdnings gass komfyr er estimert til omtrent 2-2,5 kW;
• den totale brennverdien for hele gassanordningen for 4 brennere er omtrent 8-10 kW.

Den reduserte effekten til de små brennerne oppveies av den økte varmeeffekten til den største brenneren.

Samtidig avhenger kraften til brenneren av dens diameter, som kan sees i tabellen (data er for tilstanden når gassventilen til brenneren er helt åpen):

Brennerens diameter, mm	50	75	130
Effekt kW	1	2	3,5

For det vanligste alternativet (ett sted per 50 mm, to 75 mm hver og en 130 mm hver) vil den totale effekten være 8,5 kW.

Gitt en slik parameter som strøm, kan du ta et kompetent valg av komfyren. Siden markedet tilbyr forskjellige alternativer, kan alle velge den beste modellen for seg selv. Det må huskes at ved å betale for mye for kjøp av en energisparende enhet, kan du spare på energi i mange år fremover.