Hvor mye salt, sukker og andre matvarer er det i en teskje?

I matlagingsoppskrifter er ofte ingrediensens vekt skrevet i gram. Men hvordan måle disse gramene hvis det ikke er noen spesielle måleskjeer i huset? Vanlige te -redskaper vil komme til unnsetning. Takket være dem kan du enkelt bestemme mengden produkt som en bestemt oppskrift krever.

Hvor mye holder en teskje?

Teskjeen har et veldig lite volum. Ved hjelp av enheten måles ingrediensene, som trengs litt. Ofte i oppskrifter for baking eller desserter, er det instruksjoner for å legge til en teskje sukker eller for eksempel kakao.

I henhold til den allment aksepterte standarden har en teskje et volum på 5 gram eller 5 milliliter.

Du må forstå at hvert produkt har en spesifikk tetthet. Dette betyr at vekten av forskjellige ingredienser kan variere betydelig. Hvis du ikke tar nok hensyn til dette, er det lett å ødelegge parabolen selv på tidspunktet for tilberedning og blanding av komponentene.

Brus, sukker, salt og gjær - hvor mange er det i en teskje?

Spesialister på matlaging forlater ofte spesielle måleredskaper til fordel for et kjent bestikk. Faktum er at skjeen alltid er tilgjengelig, og det er praktisk å bruke den til å måle den nødvendige mengden komponenter.

Man trenger bare å ha en ide om vekten av mat eller alltid ha et "jukseark" for hånden.

Ofte brukte matvarer inkluderer:

1. Gelatin, bakepulver, kakaopulver, valmuefrø - 5 g.
2. Sukker, sitronsyre, semulegryn, bygg og maisgrut - 7 g.
3. Kanel, ris, perlebygg og bokhvete, hirse - 8 g.
4. Stivelse, mel, salt, melis - 10 g.
5. Natron, melkepulver - 12 g.

Den letteste - pulverkaffe og tørrgjær - i en teskje bare 2,5 g av den første og 4 g av den andre.

Bestem vekten av tyktflytende og flytende produkter

Måling er mye lettere med flytende produkter. De fyller enheten helt til randen og legger den i en tilberedt tallerken. Vi har utarbeidet en liste ved å sette sammen et jukseark for deg med vekten av ingrediensene:

1. Vegetabilsk olje og vann, melk og fløte og eddik - 5 g.
2. Kefir - 6 g.
3. Honning og soyasaus - 7 g.
4. Majones og likør - 8 g.
5. Rømme, yoghurt og tomatpuré - 10 g.
6. Kondensert melk - 12 g.
7. Syltetøy eller syltetøy - 15 g.

Tyktflytende produkter som syltetøy legges i et jevnt lag, med et lite lysbilde.

Retningslinjer for måling

De fleste matlagingsguider angir for eksempel ½ time. l. sukker eller 3 ts. l. soda. Alt er klart her, så du trenger ikke å oversette det til gram.

Men i profesjonelle kulinariske tomater veies alt med skalaer - mengden er angitt i gram.

Det er derfor glass og bestikk brukes. Det er visse anbefalinger for hvordan du måler riktig:

• bulkprodukter plasseres med et lite lysbilde;
• flytende ingredienser helles i et jevnt lag til randen;
• tyktflytende mat (for eksempel syltetøy) skal pakkes tett og ha en liten haug.

Det er også viktig å lese oppskriften nøye. Noen sier for eksempel "tilsett 1 ts. l. sukker uten lysbilde. " Dette betyr at produktet helles i et jevnt lag. Ellers er det lett å ødelegge konsistensen til den fremtidige retten.