Vi bruker alle ovner til matlaging. Oftest er de utstyrt med en ovn der det er en romslig nisje. Mange vil uten tvil umiddelbart si hvorfor den nederste skuffen i gassovnen er nødvendig - dette er et praktisk sted for oppbevaring av panner, dumplings, bakeplater.
Men det viser seg at dette ikke er alle mulige funksjoner. Hvordan ellers kan du bruke boksen?
Vi vil fortelle deg alt om gassovnbrett, hva de er, hvordan de kan brukes rasjonelt og hva de opprinnelig var beregnet på.
Innholdet i artikkelen:
- Hvorfor trenger du en flislagt pall?
- Pallesikkerhet
- Hva kan og kan ikke legges på pallen?
- Typer takbrett og deres funksjoner
- Konklusjoner og nyttig video om temaet
Hvorfor trenger du en flislagt pall?
De fleste ovner har en åpning eller skuff under ovnen. Det kalles sugerommet. Noen tror feilaktig at formålet er å isolere ovnens varme bunn fra gulvet dekning, men dette alternativet er faktisk feil, selv om det er logisk resonnement, er dette virkelig mulig synes at.
Resten av folket var delt. Noen antyder at skuffen er til oppbevaring av fat, andre hevder at den er til oppvarming av mat.
Pallen er nesten ideell for oppbevaring av kjøkkenutstyr. Den er skjult og gir lett plass til flere panner som det er lite plass til i kjøkkenet. Det er også praktisk å ta retter fra det, og du trenger ikke å gå langt fra komfyren.
Gassovnen Lysva GP 400 MS-2 har også en lavere nisje i designet, betegnet som et hjelpeskap. Instruksjonene indikerer at dette er et sted å oppbevare kjøkkenutstyr.
Denne versjonen er ikke ubegrunnet, siden etter å ha sett på instruksjonene for noen gassovner finner vi en tegning av enheten, hvor denne delen er betegnet som et "uttrekkbart hjelpeskap".
På samme tid er det plater på salg der pallen er utstyrt med ekstra faner i eskene, og det er ingen tvil om tilbehøret til oppbevaring av fat.
Er det verdt det å slå av temaet, for hva er hensikten med boksen under ovnen til gassovnen ser ut til å bli avklart? Ikke i det hele tatt. Det viser seg at tilhengerne av den andre teorien også har grunner til å anse sin mening som riktig.
Se igjen instruksjonene. På mange ovner er rommet betegnet som et varmeskap og er beskrevet i veiledningslitteraturen at det kan brukes til å holde maten varm mens ovnen er i drift.
Det er sant at få mennesker bruker denne funksjonen, forbrukerne tror at en eske ikke er egnet for å holde maten varm på grunn av den store hull og ulemper ved bruk, selv om motstandere av mikrobølgeovner som ikke vet om en slik mulighet for komfyren, vil de sikkert møte nyhetene på "Hurra".
Brukernes meninger var igjen delte. Noen sier at skapet tørker retter, og noen gleder seg og hevder at funksjonen har forenklet organisering av servering av varm mat til en fest.
Pallen varmes opp og avkjøles lenge. Rettene i den forblir ferske og jevnt oppvarmet, og holder en varm temperatur så lenge metallfliken holder den
La oss uansett se nærmere på hvordan det fungerer. Når ovnen slås på, kommer varm luft fra den inn i pannen og varmer opp metallveggene. Dermed blir det som er inne i det hele tiden varmet opp.
For eksempel koker du poteter som tilbehør, og baker fisk i folie med den. Det er mye hyggeligere å spise hele retten varm, i stedet for ispoteter med varm fisk. Du legger bare potetene i esken, og så snart den andre komponenten er klar, tar du ut og serverer alt til bordet.
Det er sant at det også er verdt å huske at noen ovner sørger for kondensatdrenering til spesielle beholderen, derfor, før du legger mat i varmeskuffen, ikke glem å fjerne den og tømme den oppsamlede væske.
Så vi fant ut at den nedre ovnsskuffen kan brukes avhengig av modell:
- for oppbevaring av tallerkener;
- for oppvarming av retter;
- for begge samtidig.
Men det er ikke alt du trenger å vite når du bruker den.
Pallesikkerhet
Glem aldri at pallen er under ovnen, som kan fungere på et tidspunkt når du vil se inn i pallen. I slike tilfeller må du alltid ha ovnsvotter eller kjøkkenhåndklær i nærheten for å beskytte hendene mot skålding.
Ovnen varmer opp til en mye høyere temperatur enn det nedre rommet, men selv om du bruker den, må du bruke håndvern - hansker eller ovnsvotter. Kondens og varm luft kan brenne hendene
Hvis du varmer opp mat i skuffen, åpner du den helt for å gjøre det lettere og tryggere å komme til den varme retten.
En stor mengde varm luft kommer inn i den nederste skuffen fra ovnen, med mindre annet er gitt av en spesiell konstruksjon og isolasjon. Det vil si at hvis skuffen er beregnet spesielt for oppvarming av mat, og du vil sette panner der eller sette noe annet, må du huske på at tingen kan forverres eller antennes.
I en ovn med tilgang til den, må høye temperaturer ikke plasseres eller settes:
- raskt bedervelige matvarer og retter, hvis de ikke vil bli brukt i nær fremtid;
- servietter, papir, tekstilhåndklær;
- plastposer;
- brannfarlige væsker og spray;
- kjemiske stoffer;
- gjenstander som avgir giftstoffer ved oppvarming, også fat dekket med ikke-varmebestandig lakk, pvc-beholdere som ikke er beregnet på varme retter.
Og andre ting, i tillegg til matvarer som kan forverres eller skade helsen ved oppvarming.
Et interessant faktum: i den engelske versjonen av instruksjonene for noen modeller av gassovner, er det angitt at klær ikke kan tørkes i esken, mens dette ikke er nevnt i den russiske versjonen.
Hva kan og kan ikke legges på pallen?
Men hva er skuffen under gassovnen til? Du kan legge retter i pallen som ikke er redd for langvarig eksponering for høye temperaturer - dumplings, panner, hamre for å slå kjøtt, bakeplater og så videre.
Den nederste skuffen under ovnen kan brukes til servise, men unngå å lagre ikke-varmebestandige gjenstander, inkludert tre.
Og selvfølgelig, ikke glem maten. Du kan varme opp:
- pizza;
- sideretter;
- pilaf;
- stek;
- supper;
- bakt kjøtt / fisk.
Ta samtidig hensyn til tiden oppvasken er i skuffen, slik at de ikke rekker å tørke ut eller forringes.
Typer takbrett og deres funksjoner
Vi har allerede funnet ut at nisjer kan stå stille med en dør som kan åpnes, eller som et separat, oftere uttrekkbart element på platen. Som regel kompletteres billige komfyrmodeller med stasjonære. Det er ingen spesielle varianter, så vi vil ikke fokusere på dem. Men modulboksene kan være forskjellige.
Uttrekkbare modeller har en innebygd konfigurasjon. Så de kan gå i takt med enheten i fabrikkmonteringen, og det er dette alternativet som vanligvis er universelt for begge typer skapapplikasjoner. Når du velger dette alternativet, inspiser nisjen for tetthet og enkel rengjøring.
En settmodul er et spesielt element i kjøkkenmøbler der innebygd plate. Uansett om ovnen har en pall eller ikke, vil du teknisk sett ha en ekstra oppbevaringsskuff under apparatet. Det er sant at det ikke vil varme mat selvsagt, siden det vanligvis er laget av MDF, noe som forhindrer at høye temperaturer kommer inn i esken.
Innebygde kjøkkensett kan utstyres med et spesielt rom for komfyren med skuffer for oppbevaring av redskaper som kan være nødvendige under matlagingen. I dette tilfellet er det slett ikke nødvendig å ha en ovn.
Og et annet alternativ, også for oppbevaring av kjøkkenutstyr, er en egen skuff med pallplate, som kan kjøpes på bestilling eller gjøres for hånd. Modulen har vanligvis et fuktsikkert belegg og kan utstyres med ekstra beholdere for lagring av forskjellige småting som ikke ofte er nødvendig under tilberedning.
Det er heller ikke egnet for oppvarming av mat, men som i det andre tilfellet kan du ikke bare lagre retter i det, men også servietter, håndklær, dokumenter for kjøkkenutstyr, og i tillegg kan fargen og teksturen velges i henhold til den generelle designen konsept.
Vi inkluderte ikke en annen funksjon av flislagt pall i artikkelen - et tørkeskap, fordi få modeller har det og dette rommet ikke lenger er oppført som en ekstra skuff.
I noen ovnsmodeller opptar ovnplassen en separat nisje i ovnen, og denne nisjen kalles et tørkeskap. Sann, slike komfyrmodeller er ikke veldig populære.
Formålet med funksjonen er klart, hvis du trenger å lage tørket frukt, tørr sopp eller kjeks, er det bare å legge det på et spesialbrett og tørke mens ovnen er i gang.
Metoden er spesielt effektiv hvis pallen er utstyrt med en spesiell vifte.
Konklusjoner og nyttig video om temaet
Video. Hvorfor trenger du et brett under ovnen - et av alternativene:
Så vi fant ut hvorfor den nedre skuffen er gitt i gassovnen. Dette er både et funksjonelt lagringssted og praktisk oppvarming av mat uten bruk av mikrobølgeovn.
Hvordan bruker du denne pallen? Kanskje du har dine egne interessante alternativer? Del tipsene dine i kommentarene og still spørsmål om emnet i artikkelen.
