Det moderne livet kan ikke forestilles uten et kjøleskap - en assistent i lagring av fersk mat og letfordærvelige retter. Men hvis det dukker opp en ubehagelig lukt fra proteinprodukter (kjøtt, fisk) i den, kan du miste appetitten helt. En vedvarende, støtende fishy "aroma" er en direkte indikator på at inntak av mat som er lagret i kjøleskapet kan forårsake tarminfeksjon. Enkle og utprøvde tips om hvordan du raskt fjerner den ubehagelige lukten av fisk fra kjøleskapet, vil bidra til å forhindre en farlig situasjon.
Årsaker til problemet
Enhver, selv den mest holdbare plasten, som deler av kjøleskapet er laget av, lider av miljøpåvirkning. Daglig kontakt med emballasje og redskaper over tid fører til brudd på arbeidsflatenes integritet. Slike miniatyrsprekker blir et sted for akkumulering og reproduksjon av patogene midler. Overflaterengjøring kan ikke eliminere alle bakterier. Veksten av patogene mikroorganismer i kjøleskapet får spesifikke ubehagelige "lukt" til å oppstå.
Merk følgende! Opptjent på nettstedet vårt
kjøkken designer. Du kan bli kjent med det og designe drømmekjøkkenet ditt gratis! Kan også komme godt med garderobedesigner.
En typisk grunn til at det kan stinke fisk i kjøleskapet er manglende overholdelse av produktets betingelser og holdbarhet. Ofte blir ikke innholdsrevisjon og sanering av kjøleutstyr gjort ofte nok. For å holde utstyret rent, for å forhindre gamle flekker av smuss og uutholdelig stank, må du utføre vaske-, rengjørings- og desinfiseringsprosedyrer minst en gang i måneden.
Det er veldig viktig å gjøre en oversikt over produkter og ferdigretter daglig, i tide for å bli kvitt ubrukelige. Tross alt er det mye vanskeligere å fjerne lukten av råttent protein enn å forhindre utseendet av en fet "aroma". Eliminering av en ubehagelig lukt i kjøleskapet er en nødvendig prosedyre, fordi utseendet indikerer utseendet til mikrober som er helsefarlige.
Bilde tatt fra https://www.youtube.com/watch? v = Jqf5AljO8xU
De beste alternativene for å nøytralisere fiskelukt
Hvordan bli kvitt den ubehagelige lukten av fisk i kjøleskapet uten å kaste bort penger? I arsenalet til hver familie er det en rekke verktøy som kan løse og forhindre dette problemet.
Mange husmødre bruker appelsin og sitron i kampen for en frisk duft. Sitrusavlinger inneholder aktive ingredienser som kan nøytralisere selv de mest vedvarende luktene. Etter å ha kjøpt en fabrikkjuice eller laget din egen sitrusjuice, må du fortynne den med varmt vann i et forhold på 2: 1. Tørk av alle de indre overflatene i kjøleskapet som tidligere er vasket med den resulterende væsken.
En annen måte er å sette opp en "felle" for lukt. For å gjøre dette må du dekomponere de nylig fjernede sitrusfruktskallene i små plastbeholdere. I stedet kan du legge skiver sitron, appelsin, grapefrukt på fat. En ny porsjon bør fornyes etter et par dager. En viktig egenskap av sitrusfrukter er ikke bare evnen til å eliminere lukt, men også evnen til å undertrykke den vitale aktiviteten til mikrober.
Fungerer som en absorberende svamp, lettkokt ris. En plastkopp med 100 gram skal plasseres på hver hylle. korn. En enda større duft vil dukke opp i kjøleskapet etter at epler er skiver i risen. Sammensetningen er gyldig i 3 dager, hvoretter den hjemmelagde luktabsorbereren skal fornyes.
Etter at du har vasket kjøleskapet, når apparatet er koblet fra strømforsyningen, kan du legge en kopp ferskt, naturlig brygget kaffe på hyllen. Selvfølgelig kan dette ikke gjøres med et fungerende kjøleskap. Men du kan plassere en beholder med 50 gram i. (2-3 st. skjeer) nykvernet korn. Kaffe -aromaen fjerner frastøtende lukt veldig raskt.
Soda
Det populære produktet, natron, kan også fjerne fiskelukten fra kjøleskapet. Det kan også enkelt fjerne gjenstridige, tørkede dråper væske, oljeaktige flekker. Brus har også antiseptiske egenskaper. Deodoriseringsprosedyren utføres i henhold til følgende algoritme:
- Forbered et rengjøringsmiddel. Tilsett 3 ss. Til et glass varmt vann. l. bakepulver.
- Rør til den er helt oppløst.
- Påfør den resulterende blandingen med en skumsvamp på alle hyllene.
- La det virke i 30 minutter.
- Skyll overflatene med rent vann.
- Tørk av med mykt vev.
Vi må ikke glemme at rengjøringsprosessen utføres først etter at strømforsyningen til enheten er slått av.
Hydrogenperoksid
Du kan bli kvitt fiskelukten i kjøleskapet ved å kjøpe et rimelig produkt på apoteket - hydrogenperoksid. Hydrogenperoksidløsning er et kraftig antiseptisk og desinfiserende middel. Når sammensetningen påføres frigjøres aktivt oksygen, som renser overflaten av mikrober og bryter ned organiske stoffer.
Desinfeksjonsprosedyren må utføres med hansker. En slik beskyttende effekt er nødvendig, siden utviklingen av lokale allergiske reaksjoner er mulig med individuell følsomhet for stoffets komponenter. Fukt en tørr klut med rikelig med løsning. Tørk av alle hyllene på kjøleenheten grundig. Produktet krever ikke senere skylling.
Bilde tatt fra https://www.youtube.com/watch? v = 7R1phwCNbt4
Aktivert karbon
Du kan fjerne fiskeaktig lukt med rimelige sorbenter. Dette krever en pakke (10 tabletter) med aktivt karbon. Dette farmasøytiske produktet har høy overflateaktivitet og høy sorpsjonskapasitet.
Kulltabletter skal knuses til pulverform. Hell kornene i tre små fat (i henhold til antall hyller) og sett i kjøleskapet. Bytt ut etter en uke. I stedet for et farmasøytisk preparat kan du bruke kull.
Bilde tatt fra https://www.youtube.com/watch? v = OO43bT_zY2g
Eddik
Eddiksyre vil bidra til å fjerne lukten av råtten fisk fra kjøleskapet. I tillegg til å eliminere stanken, brukes bordseddik ofte til desinfeksjon. 70% eddikessens er et populært miljørensende produkt. Prosedyren bør utføres med hansker og åndedrettsvern for å forhindre inntak av sterke stoffer på huden og i luftveiene.
Etter å ha fortynnet 1/4 kopp 9% eddik i to kopper vann, tørk innsiden og utsiden av kjøleutstyret. Skyll av den gjenværende væsken med varmt vann.
For å nøytralisere de patogene mikroorganismer som er ansvarlige for dannelsen av en fryktelig lukt av fisk, må du plassere en liters glassbeholdere fylt med eddik i kjøleskapet i 2 timer. En slik hendelse vil imidlertid gi midlertidig effekt, og prosedyren må gjentas over tid.
Bilde tatt fra https://www.youtube.com/watch? v = G33dSUaXDtU
Ammoniakk
Flytende ammoniakk (ammoniakk) er et meget kraftig middel som hjelper til med å eliminere vedvarende lukt. En vandig løsning av ammoniumhydroksyd er tilgjengelig på ethvert apotek. Etter påføring av ammoniakk på en svamp, bør du raskt tørke av alle hyllene i kjøleskapet. La det virke i 15 minutter. Skyll deretter med mye rent vann.
Imidlertid krever bruk av dette stoffet i hverdagen strengt overholdelse av forebyggende tiltak. Kjøkkenvinduet må være vidt åpent. Arbeid kun med slitesterke gummihansker. Dekk ansiktet med et åndedrettsvern. Det skal huskes at innånding av ammoniakkdamp kan forårsake refleks åndedrettsstans.
Bilde tatt fra https://www.youtube.com/watch? v = G33dSUaXDtU
Husholdningskjemikalier
Det er mange kjemikalier på markedet for å eliminere stank og drepe skadelige mikroorganismer. De fleste produsenter angir trinn for trinn i instruksjonene hvordan de fjerner fiskelukt fra kjøleskapet. Imidlertid bør påføringsrekkefølgen være som følger: direkte rengjøring og ytterligere beskyttelse (absorpsjon av ubehagelig lukt).
Den første måten er å vaske kjøleskapet med rengjøringsmidler. Et godt produkt er den antibakterielle Tortilla kjøleskaprenseren. Et velprøvd og pålitelig produkt - Electrolux kjøleskapsspray, som i stor grad letter arbeidet med vertinnen. Det renser effektivt hyllene, kjøleskapets indre og ytre overflater for fett og smuss. Sammensetningen ødelegger lett mugg og bakterier, forhindrer dannelse av ubehagelig lukt.
Bilde tatt fra https://www.youtube.com/watch? v = YJ-QjJ4MQdU
Den andre måten er å bruke luktabsorberende midler. Et billig verktøy - et produkt av varemerket Sky. Den økonomiske luktabsorbenten bekjemper pålitelig den harde aromaen av fisk og den motbydelige "lukten" av bortskjemt mat. Produktet er trygt for menneskers helse og ufarlig for produkter som er lagret i utstyret.
Tips for forebygging
For å forhindre at kjøleskapet blir uhygienisk og for å unngå at det viser seg en frastøtende lukt, må to grunnleggende regler følges:
- regelmessig utføre rengjørings- og desinfeksjonsforanstaltninger;
- nøye følge vilkårene for lagring av produkter og retter.
Det må huskes at fisk i enhver form - fersk, tørket, røkt, så vel som produkter laget av den, er forgjengelige produkter. Den relativt korte holdbarheten til fiskeprodukter skyldes det høye innholdet av mikroorganismer i dem. Lagring av fiskeprodukter ved lave temperaturer reduserer aktiviteten til patogene bakterier noe.
De fleste husholdningskjøleskap er satt til å fungere i området +3 til + 5 ° C. Dette kan ikke gi lang holdbarhet for fersk fisk som krever lagring i temperaturområdet -2 ° til 0 ° C. Av denne grunn kan ferske fiskeprodukter oppbevares i konvensjonelle kjølerom i ikke mer enn en dag.
I "null" -rommet (Bio Fresh) vil den oppskårne fisken pakket i plastfolie forbli fersk litt lenger - opptil to dager. For å forhindre ødeleggelse av produktet kan du bruke en enkel metode. Fyll en egnet matbeholder med isbiter. Legg slaktet der, skjær det i porsjoner og pakk det inn i plast. Beholderen er hermetisk lukket med folie, noe som skaper en avkjølende termos. Hver 12. time må beholderen plasseres i fryseren i 30 minutter for at isen skal fryse igjen. Dermed kan holdbarheten til fersk fisk forlenges opptil tre dager.
Tørket mat føles ganske behagelig i husholdningskjøleskap. Når de er plassert i nullsonen, vil de forbli brukbare i flere måneder. Imidlertid er det tørket fisk som ofte blir kilden til den ubehagelige lukten. Derfor er det nødvendig å pakke den forsiktig. For disse formålene, ikke bruk plastposer eller film (fisken vil "kveles"). For emballasje er det bedre å ta tykt innpakningspapir. Hvert kadaver må pakkes inn i tre lag. Brett maten inn i en klutpose (papirpose) og bind den godt fast.
Feil lagring av røkt fisk vil ikke bare føre til ødeleggelse av produktet, men også til utseende av en vedvarende lukt i kjøleskapet. For å unngå en slik overraskelse, husk: røkt produkter bør oppbevares separat (på forskjellige hyller). Hele skrotten må pakkes inn i to eller tre lag med papir. Maksimal holdbarhet for varme og kalde røkte produkter ved temperaturer opp til + 3 ° C er ikke mer enn ti dager fra produksjonsdatoen.