Når du forbereder sauser og forskjellige krydder, brukes det ofte som en av ingrediensene i sennepspulver. Du kan gjøre det selv ved å vokse på sin side sennep og slipe kornet. Anskaffelse i tillegg til kulinarisk bruk brukes også i kosmetikk, medisin og hagearbeid. Om finesser om å dyrke en plante og om det er nødvendig å grave opp buskene sådd på høsten, vil denne artikkelen bli diskutert.
.Innholdsfortegnelse
- Beskrivelse og egenskaper av sennep
- Fordelene og skadene til planter, fordelene og ulempene ved bruk
- Hvordan søke i en hagehage
- Bruk som siderata til å kontrollere gress og ugress
- Den rette tiden for såing i jorden
- Når skal du rengjøre
- Er det nødvendig å grave opp sennepen sådd om høsten
- Fordeler med planting som siderata
- Bruk sennepskake som gjødsel
- Nyttige egenskaper av gjødsel
- Når å gjødsle
- Påføring av kake
- Bruk av sennep i mat
- Terapeutisk virkning
Beskrivelse og egenskaper av sennep
Sennep tilhører Kålfamilien, har et års livssyklus. Kultur har flere typer, men følgende er svært populære:
- felt (vill);
- Engelsk (hvit);
- Sareptian (russisk).
Urteplanten i nedre del har en pinnate leaf form, den øvre verdure er lobate. Høyden på stammen erfra 20 til 100 cm. Inflorescences representerer børster som kombinerer flere små blomster med gul farge.
Blomstringsperioden begynner i juni og varer til august. Fra blomsten er en frukt dannet i form av en bue ca. 3-4 cm lang. Overflaten er dekket av harde hår. Inne i frukten er runde frø plassert, hvorav en sennepspulver er laget.
Rotsystemet av stangtypen trenger dypt inn i jorden i 2-3 m. Denne faktoren forklarerkulturbestandighet mot tørr vær.
Eksperter vurderer fødestedet til anlegget Asia. Nå dyrkes det i mange land, men India er det største kultursenteret. Frukt er samlet, tørket og sendt til ulike grener av nasjonaløkonomien.
De viktigste retningene -matlaging og medisin. I næringsmiddelindustrien blir bearbeidede råvarer en komponent for fremstilling av olje, kornene brukes til bearbeiding til pulver, til krydder eller sauser.
I landbruket blir planten sådd som siderata. kulturberike jorda med næringsstoffer, forbedrer strukturen, gjør jorda løs. Sennep har en desinfiserende effekt, noe som er viktig for rensing av jordmiljøet fra bakterier og skadelige mikroorganismer.
.Fordelene og skadene til planter, fordelene og ulempene ved bruk
Nyttige mikronæringsstoffer, essensielle oljer, glykosider og enzymer, som er en del av kulturen, er av verdi, ikke bare i matlaging, men også i medisin. Sennep harantioksidant og anti-inflammatorisk virkning, pulveret er inkludert i en blanding av masker, komprimerer, skuffer og løsninger.
De behandlede fruktene av planten er nyttige i forstyrrelser i fordøyelsessystemet, flatulens, lever og galleblæresykdommer, aterosklerose, etc.
Det antas at sennepskomponenten i kombinasjon med andre planter brukes som hjelpemiddel i behandling av onkologi. I tillegg har anlegget en positiv effekt på arbeidet:
- kardiovaskulær system;
- visjon;
- nervesystemet;
- beinvev.
Under prosesseringen av anlegget dannes avfall -Oljekake. Det er et brunt pulver. Produktets sammensetning omfatter et stort antall mikronæringsstoffer og essensielle oljer.
Fordeler ved bruk:
- en planteDen raskt voksende, upretensiøs i omsorg;
- Intensiv vekst gir oss ikke mulighet til å bryte igjennom på gresset;
- innhold i sammensetningen av essensielle oljer skaperskremmende effekt;
- fruktene av kulturen har universell anvendelse (på kjøkkenet, for kosmetiske og medisinske prosedyrer, for jord desinfeksjon);
- Når det kommer inn i jorden, blir gresset omgjort til humus.
ulemper:
- har aligner på cruciferous sykdommerDerfor, når du bruker den, er avlingen rotasjonsregelen strenge observert;
- frø er plassert på overflaten, som tiltrekker fugler (det er en sjanse til å forbli uten plantemateriale).
Hvordan søke i en hagehage
Opplevde gartnere setter pris på sennep for deres verdi, fordeler en hage seng for sine avlinger hvert år. Dens unikthet ligger i universell bruk.
- Hvis en hage er dekket på våren med et tykt teppe av gressgress, etter høsting på dette stedet er det nødvendig å plante sennep, dette stedet trenger å plante sennep. Ved neste sesong jordagodt ryddet av ugressfrø, vil strukturen bli løs, noe som er ideell for utviklingen av rotsystemet til enhver plante.
- Ved identifisering av larver, insekter som er farlige for vegetabilske avlinger, scab, phytophthora, anbefales det å spre sennep på forurenset jord. Anleggetutfør sanitære funksjoner, desinfisere jordmiljøet fra skadelige mikroorganismer.
- Spice godt naboer med busker, frukttrær, vegetabilske avlinger, så det kan sikkert velges som følgesvenner. Denne naboen skremmer av skadedyr, forhindrer spredning av ugress og patogene bakterier langs siden.
- Grønn sennep kan brukessom agn. Det er nok å dekke greener med en hakke, og sengen kan bli beriket med næringsstoffer. Hvis landet er sterkt uttømt, sammen med plantenæring, må du sette i kompost eller vann den knuste grønne Baikal. Dette vil akselerere prosessen med nedbrytning av gjødsel.
- Jordbehandling med sennepsmat gjør at du kan bli kvitt løkfluen, wireworm og andre skadedyr.
Bruk som siderata til å kontrollere gress og ugress
Anlegget kan brukes som siderata. Prosessen med å dyrke og høste avlingen er noe forskjellig fra den generelle landbruketeknikken.
Den rette tiden for såing i jorden
senneptilpasset enhver form for jord, blir bare verre på myrlige områder. Etter riktig landing i 2-3 uker om plantene, kan du glemme at skuddene kommer til syne uten å lykkes, selv om temperaturen i natt har gått ned til et mark på -5 grader. Den grønne massen av skade det vil ikke forårsake.
Landingen er planlagtfor høst eller vår(etter eiernes skjønn) legges frøene i jorden i rader, dypere dem på 1 Etter 3-5 dager vises de første skuddene.
Hvis avlingen er planlagt til våren, kan arbeidet startes etter at faren for nattlig frost har passert, og den daglige indikatoren vil bliover 10 grader. Ofte faller denne perioden på april måned. Og høstarbeidet skal begynneumiddelbart etter høsting.
For å få tidlige skudd på våren må du frøene frøene om vinteren, men det er sannsynlig at du vil miste tid. Hvis hendelsen er forsinket, vil frøene som kastes i den frosne bakken, fryse, og hvis november er varm, kan skuddene vises tidligere enn den planlagte tiden.
Når skal du rengjøre
Når du vokser sennep for gjødsel, skal du kutte greener du trengerfør blomstringsperioden(alder omtrent 5-7 uker). Ved senere datoer blir stengene grove, noe som kompliserer behandlingen.
.For å få korn med påfølgende bruk i gården, må du vente på at de skal modne i podene. Etter blomstring tar det ca 5 uker for frøene å begynne å tappe mens de rister. Dette er signalet om høstens beredskap for samlingen.
Er det nødvendig å grave opp sennepen sådd om høsten
Ifølge eksperter, unge skudd av sennep, som har steget på høsten,ikke verdt det. Under frostpåvirkning vil gresset slå seg ned, og jorda vil takle våren med behandling av siderata. På våren vil det være nok å rake stedet for å reparere restene.
Gartnernes mening om behovet for å graveer delt. Noen av dem mener at en slik prosedyre er nødvendig for å akselerere prosessen med nedbrytning av råmaterialer.
Men før du utfører arbeidet, bør du gjøre deg kjent med hvorfor og for hvilket formål og med anbefalingene:
- grave gjennom bedrei begynnelsen av høstenat anlegget klarte å gi jorden maksimal mengde næringsstoffer;
- Det største innholdet av nyttige mikroelementer er noterti begynnelsen av blomstringen, så er det verdt å gjøre en graving;
- Ved hjelp av en spade, vri det fjernede laget av jorden slik at gresset er helt forseglet.
Fordeler med planting som siderata
Når man bestemmer seg for å plante sennep som siderata, bør det tas hensyn til at før plantekulturer som tilhører familien av krydderfisk, kan dette ikke gjøres. Dette kan lette overføringen av ulike sykdommer gjennom jorda.
Siderat er såddom høsten eller våren umiddelbart etter graven av jorden. Etter dette, ifølge planlagt plan, utføres planting av vegetabilske avlinger.
Den grønnmasse sennep er rik på verdifulle sporstoffer, så etter planting i jorden får fruktplanter en dose næringsstoffer som fremmergod binde og fruiting.
Den mest fordelaktige effekten av siderate på slike avlinger:
- jordbær;
- rødbeter;
- erter;
- zucchini;
- poteter,
- løk;
- gulrøtter;
- agurker.
Kryddergrønnsaker brukes også til formålskadedyrsprofylakse. Noen ganger, før planting av planter, blir gresset klippet eller pløyet. Dette behovet oppstår i tilfeller der grønnsakplanter har et svakt rotsystem, hvilket sennep kan muffle. Si grønn før du begynner å bli gul.
Bruk sennepskake som gjødsel
En av de tilgjengelige typene organisk topp dressing ersennep greener. Unge skudd som har fylt en alder av5 uker, er mettet med nyttige mikroelementer, som, når de brytes ned, beriker jorda med næringsstoffer.
Den primære kostnaden for en slik agn er billig, lønnskostnadene er knappe. Planterte frø har god spiring, så tiden for landbruksteknologi er på et minimum, det gjenstår bare å vente på de første skuddene til å vokse, høste grønt og pløye jorden.
Nyttige egenskaper av gjødsel
- Sammensetning av gjødselhar ikke ugressfrø, patogener og larver av skadedyr (i motsetning til gjødsel, humus).
- Miljøvennlighet av produktet.
- tilgjengelighetfytosanitære egenskaper.
- Økning i mikrobiel jordaktivitet.
- Forebygging av erosjon.
- Universal applikasjon.
- Rimelig pris.
Når å gjødsle
Du kan gjødsle jordaPå slutten av sesongen etter høsting eller tidlig vår. Det tar litt tid å vokse sennep, slik at du kan så det, for eksempel etter en tidlig agurk eller en tomat. Og den resulterende kaken distribueres i sengen bedre på høsten, det vil være nok tid til nedbryting av råvarer og jordberikning med næringsstoffer.
Disse faktorene ogsåviktig for normal vegetasjon. I tillegg inneholder den unge grønne sideraten et stort antall nyttige mineraler, de har en gunstig effekt på vegetabilske avlinger.
Påføring av kake
Det beste alternativet for å berike landet med kake er vurderthøstoppføring under graving. Konsumprisen avhenger av type jord og type avplantning plantet,100-800 gr. for 1 m2. For å avvise skadedyr anbefales det å legge til litt gjødsel i hullet.
Når du kommer inn i vårkaken før begynnelsen av plantingsarbeidet, oppnås følgende effekt:
- jordstrukturen forbedrer seg;
- avfall er en mulch funksjonell;
- forebygging eller bekjempelse av skadedyr.
Bruk av sennep i mat
Sennep er kjent for menneskeheten som krydder i flere tusen år. Fra plantens frø gjørsauser, aromatiske og sunne oljer, pulver, som er inkludert i sammensetningene av forskjellige krydrede blandinger og blir tilsatt til maten.
Når du bruker sennep, er det en innpakningseffekt, mikrober, det er nesten ingen sjanse for overlevelse i magen. På grunn av dets antioksidantegenskaper, brukes produktet som et hjelpemiddel for behandling av forkjølelse. Det gir en oppvarmende effekt, forhindrer utviklingen av feber.
Med alle de nyttige egenskapene til sennep, bør du behandle det med forsiktighet, følg målingen, ellers kan du brenne slimhinnen i spiserøret i magen.
Terapeutisk virkning
Healing kvaliteter av sennep ble notert i den fjerne fortiden av Hippocrates. På den tiden ble plantefrø brukt somekspektorativ og antitussiv. Blant annet ble pulveret anbefaltå forbedre appetittenog restaurering av fordøyelsessystemet.
I moderne folkemedisin er sennep brukt til å behandle følgende sykdommer:
- nevralgi;
- gikt;
- forstyrrelse av leveren og galleblæren;
- revmatisme;
- bronkitt og lungebetennelse;
- hypertensjon og andre.
Agrotechnics sennep er enkel, foruten planten har sideratnye egenskaper, som vil bidra til å kvitte jorden av patogener og larver av ulike insekter. Enhver utleier vil finne et sted selv på en beskjeden tomt for en slik nyttig kultur.
.