Den etterlengtede renoveringen av kjøkkenet innebærer nødvendigvis utskifting av husholdningsapparater. Mange husmødre puslespill over det viktige spørsmålet: hvilken stekeovn er bedre - gass eller elektrisk? La oss prøve å sammenligne begge typer ovner med flere parametere

Retter tilberedt på gassutstyr, til å smake nærmere tilberedt på åpen ild (som er veldig deilig), men hennes elektriske søster har dusinvis av nyttige og hyggelige funksjoner. Gass er billigere, men strøm er sikrere. Hvor mange mennesker - så mange versjoner. Det er mange faktorer som vil hjelpe deg å velge den rette for deg. Hvilken å velge? La oss tenke på det.

Uniform oppvarming

Gass er sikker på å trenge frisk luft. Fordi det er en åpen ild, og det tar luft å brenne (vi husker det fra skolen). På grunn av dette har gassovnen sine egne egenskaper. Gassrør er plassert i nedre del, derfra går en konstant rettet strøm av varmluft. På grunn av dette inne i ovnen er det en betydelig temperaturfall, noen ganger opptil 25-40 grader. Koking på to bakervarer er ikke veldig praktisk, og noen ganger umulig.

Fra produsentens samvittighetsnivå, avhenger det også av hvor jevn luftstrømmen vil være på gassrørets omkrets. Mange av oss husker fortsatt mesterverkene av sovjetisk "slabbuilding" der den fjerne siden av kaken ble uunngåelig brent, men nærkanten kunne forbli fuktig. En god gass komfyr er fri for denne ulempen.

Den elektriske ovnen er bedre og mer jevnt oppvarmet av designfunksjoner. Varmeelementer kan ikke bare ligge nedenfra, men også ovenfra (selv fra siden). Selv den enkleste platen har en nesten jevn varmefordeling. Og hvis du anser at huseieren selv bestemmer hvilken kombinasjon av oppvarming tee som skal brukes akkurat nå (bare fra oven, bare fra under, fra og under), blir kreativiteten for ubegrenset. Flere retter tilberedes samtidig? Det er enkelt!

Effektivitet i bruk

Det er veldig enkelt å velge en plate med hensyn til økonomi. Gass er mye billigere enn elektrisitet, spesielt hvis du har en leilighetsbygning som ble bygget med forventning om forgasning. Mange leiligheter koster fortsatt uten gassmålere, noe som er enda mer fordelaktig hvis få personer er registrert.

Den gjennomsnittlige regningen for elektrisitet er betydelig høyere enn for gass. Selv uten å bruke en elektrisk ovn. Og hvis det i tide er en grense for strømforbruket, vil problemet med å betale regningen bli enda mer akutt.

Elektrisk komfyr vil legge til tallene dine ytterligere 100-150 kW (avhengig av hvordan du bake), så dette er ikke "et annet jern som de sier.

Tiden for drift av gassbrennere er flere ganger større enn for elektriske vifter. Hvis det er økonomisk å velge hvilken plate som er bedre - gass eller elektrisk, er mesterskapet kun for gass.

funksjonalitet

Og her vil en elektrisk komfyr gi hundre poeng gass-odds. En gassovn er ofte utstyrt med et minimum av funksjoner:

• Temperaturregulator
• tidsur
• I noen modeller - en grill (alle husmødrene hevder å bruke den en gang i året)
• Konveksjonsmodus, innebygd i moderne modeller, har en rekke begrensninger: det krever en konstant tilførsel av luft, som tilbys ved å åpne døren. Ovn mens dette blir så farlig at barna i kjøkkenpassasjen er stengt

Men et lite sett med funksjoner gjør ikke gassovnen til et verdiløst oppkjøp. Mange husmødre er så glad i deres kjøkkenhjelpere at de ikke er enige om å bytte den ut for enhver smart konkurrent.

Hvis du elsker alle de mest moderne, bedre enn en elektrisk ovn ikke kan tenke på. Her er et sett med funksjoner som du finner i nye modeller:

• Variasjoner i varmeforsyning: Bare under eller oppover, samtidig oppvarming fra to sider
• tidsur
• Naturlig konveksjon
• Turbogril
• Avfrostingsfunksjonen (på den stiger gjærdeigen perfekt)
• Spesiell styli med termostater måler temperaturen inne i parabolen, fullstendig styrer prosessen og justerer temperaturen automatisk
• Programmer for tilberedning av visse retter - i dette tilfellet er det nok å velge programmet, slik at ovnen har satt riktig tid og temperatur
• Selvrensende etter arbeid

Noen produsenter har gått enda lenger, har utviklet en ovn med et hvelvet tak, og repeterer konturene til en landsbyovn. Et slikt design, sammen med kompetent plassering av tannen, gjør til og med vanlige retter til deilige delikatesser.

sikkerhet

Det er vanskelig å bestemme hvilken plate som vil bli bedre. Produsenter har tatt vare på sikkerheten til alle typer utstyr.

Gassovn betraktes som mindre trygg bare fordi det er åpen ild. Anmerkningen er fornuftig, derfor skjuler moderne modeller den under glasset, og beskytter forbrukerne mot en flamme. Gasslekkasje er et annet alarmerende øyeblikk, det styres av gasstrømssensorer som automatisk slår av kanalen hvis det ikke er brann.

Dette er spesielt viktig når du brenner ovnen i ovnen, fordi lukten av gass ikke umiddelbart kan bli fanget.

Moderne modeller er utstyrt med beskyttelse mot barn som har lekende penner på hundre steder samtidig, og tre briller vil ikke brenne. Derfor er det bedre å velge modellen som kan beskytte seg mot overraskelser.

Hvis du bestemmer deg for å velge en elektrisk ovn, tenk først på påliteligheten av ledningen. Gamle hus med rottede ledninger, samt steder hvor strømbrudd skjer ofte, faller definitivt inn i kategorien kjøkken, hvor slike platene ikke tilhører. En kortslutning er det minste som kan skje.

Selv om ledningene dine er i orden, vil trollmannen sannsynligvis foreslå å utvide en separat jordet ledning til platen.

Slike gjenforsikring vil ikke være overflødig. Glass i flere lag og beskyttelse fra barn er også til stede i de fleste modeller.

kostnaden for

Prisgaffelen er faktisk veldig stor. Du kan kjøpe en elektrisk ovn for 100 000 rubler, og en gassovn koster 15 000 rubler. Men hvis du ser på linjen til en produsent innenfor de samme funksjonene, vil den elektriske ovnen fortsatt koste mer. Til tross for at det er mindre økonomisk i drift.

Dette skyldes det store antallet funksjoner, kompleksiteten til design, elektronisk kontroll, tilstedeværelse av forhåndsinstallerte programmer. Men en god gass komfyr kan kjøpes for relativt små penger.

De beste produsentene av ovner

Ledende produsenter utvikler både utstyr for begge energikilder. Vurdering av de mest populære merkene:

• Generelt er Bosch selvsikker ledende. Mistresses velger denne teknikken for pålitelighet, unik stil, multifunksjonalitet og økt oppmerksomhet til sikkerheten til sine produkter.
• Electrolux er et mer budsjettvalg, men kvalitetsnivået er fortsatt svært høyt. Det er mange å velge mellom her - mange modeller, en stor prisbrakett
• Hotpoint-Ariston er på omtrent samme nivå av popularitet som Electrolux. I dette tilfellet bedre og mer originale designløsninger
• Gorenie spesialiserer seg på kjøkkenapparater, så her var det i stand til å nå store høyder. For de opprinnelige tekniske løsningene og et stort sett med funksjoner, har selskapet vunnet sympati for mange brukere
• Samsung innen husholdningsapparater er ikke så populært som i mobilmarkedet. Men sølv linjene i Samsung finner sine beundrere
• Siemems, Hansa, Zanussi og andre selskaper passer for flere budsjettkjøkken

Det er ingen bestemt svar på spørsmålet om hvilken ovn som er bedre. Alt avhenger av hustruens vaner, på sin livsstil, på velstanden til familien sin og på egenskapene til huset (og noen ganger byen) der hun bor.

Nå har du nok informasjon om hvordan tallerkenen din kan se ut. En gassovn vil være elektrisk eller elektrisk, det avhenger av deg. Husk hovedtemaet: Hvis du lager mat med kjærlighet, vil mesterverket vise seg selv på staven.