Slik lagrer du frukt hjemme - generelle prinsipper, notater og bildeideer

Vanligvis, når vi tar med frukt hjemme, gjør vi en av to ting: legg alt i en vaske på benken eller kast den inn i kjøleskapet. En sjanse til å gjøre en feil er ikke så stor, fordi nesten alle av frukten kan oppbevares i kjøleskapet, og nesten all frukt kan holde minst ved romtemperatur i et par dager. Men hvis du vil ha maksimal glede og nytte av gaver fra naturen og spare budsjettet, er det verdt å finne ut litt om dette problemet.

I denne artikkelen vil du lære generelle prinsipper for lagring av bananer, epler, pærer, sitroner, mandariner og andre frukter finne et notat på vilkår og betingelser for lagring av ulike typer frukt og bær, samt få ideen om å organisere innholdet av "vitaminer" i hjemmet forhold.

8 generelle prinsipper for hvordan du skal lagre frukt hjemme

Prinsipp 1.Ikke lag frukt og grønnsaker sammen. Frukt som avgir store mengder etylen (et modningsmiddel) kan påskynde modningen av nærliggende grønnsaker og ødelegge dem.

Prinsipp 2Fjern moldy frukt umiddelbart. Før du legger frukten i et kjøleskap, et skap eller i en bordsvase, må du fjerne enhver bortskjemt frukt for å forhindre spredning av mugg. For modne frukter prøver å spise først.

.

Prinsipp 3.Oppbevar umodne frukter ved romtemperatur, helst i en papirpose. Spesielt gjelder det aprikoser, fersken, pærer, blommer, persimmoner, avokadoer, kiwi og mango. Posen vil bli en felle for etylen - en gass som frigjøres av frukten og fungerer som et middel for modning. Ønsker du å fremskynde prosessen enda mer? Sett et eple i en pose. Eldre og spesielt overfylte frukter skal lagres i kjøleskapet.

Prinsipp 4Oppbevar frukt på bunnen av kjøleskapet eller i et spesielt rom for frukt. Unntak er frukt som må lagres ved romtemperatur (hele melon, bananer, sitrus, ufruktbar frukt), så vel som epler - de skal lagres på kjøleskapets øverste hylle, separat fra resten frukt.

Prinsipp 5.Ikke lag frukt i et syltet kjøleskap. Frukt bør sirkulere fritt rundt frukten.

Prinsipp 6Spis kutt frukt så fort som mulig, og ikke lagre dem i mer enn to dager i kjøleskapet. Dette gjelder spesielt vannmeloner, meloner og gresskar, samt persimmoner. Ved romtemperatur kan de kutte fruktene ikke lagres - de forverres raskt og rynker, og for det andre - vil tiltrekke seg midger og fluer.

Prinsipp 7.I kjøleskapet skal ubehandlede frukter lagres i originalemballasjen eller i en fri pose. Frukt lagret ved romtemperatur må fjernes umiddelbart.

Prinsipp 8Ha alltid en vaske frukt på bordet eller bordplaten. Det er bedre å velge et sted som alltid er synlig og lett tilgjengelig. Så du og din familie vil ikke glemme disse deilige vitaminer, og interiøret vil bare bli dekorert.

Nedenfor er noen fotodyner, hvordan du kan vakkert, komfortabelt og riktig organisere lagring av frukt hjemme hos romtemperatur.

Se også: Slik lagrer du grønnsaker og grønnsaker på riktig måte.

Hvor og hvor mye å lagre frukt og bær - en kort påminnelse

Regler for fruktlagring er ofte forvirrende, fordi hver frukt har forskjellige krav til vilkår og betingelser. Så, for eksempel, noen arter modner på et tre, og noen modner allerede hjemme hos eieren. Noen frukter skal lagres ved lave temperaturer, og noen, tvert imot, som varme. Dette notatet vil hjelpe deg med å unngå feil. Husk at anbefalingene nedenfor antyder at produktene er modne og klare til bruk.

bananer

Bananene er ikke svarte, de må lagres i et skap eller på et bord, men ikke i kjøleskapet.

• Holdbarhet ved romtemperatur:5 dager.
• Ideell beliggenhet:I en vase på et bord, i et skap eller på et kjølig og tørt sted.
• hint:modne bananer kan fryses for baking eller forbruk som en naturlig "iskrem" (skinnene blir svarte, men massen vil være god).

epler

Dette er den mest praktiske frukten til lagring av huset, siden den kan lagres i kjøleskap, i skap eller på bord som er lengre enn alle andre frukter.

• Holdbarhet:opptil 3 uker i kjøleskapet.
• sted:Den beste måten å lagre epler på de øverste hyllene, er den viktigste saken skilt fra andre frukter.

Hvordan lagrer epler hjemme? Ideelt - på øverste hylle av kjøleskapet. Hovedregelen er at de ikke kan lagres sammen med andre frukter.

Melon, vannmelon, gresskar

Med langvarig oppbevaring i kjøleskapet, mister disse melonene smaken og smaken.

• sted:i kjøleskapet i fruktrommet eller i skapet / på bordet (unntatt moden og skadet frukt).
• Holdbarhet:opptil 5-7 dager i full form, opptil 2-3 dager - i et kutt.

aprikoser

• sted:Unripe aprikoser skal lagres ved romtemperatur, helst i papirposer.
• Holdbarhet i kjøleskapet:5 dager.

Sitrusfrukter

Sitrusfrukter er de som er best lagret i en vase på et bord, i en pappkasse i et skap eller annet tørt og helst kjølig sted, men ikke i kjøleskapet. Derfor er kjøp av dem bare en uke framover, men ikke mer. Men også mulig for en lang tid, og lagre dem i kjøleskap (2-3 uker), men etter en uke til ti dager, vil frukten begynner å miste sin smak, saftighet og smak. Citroner og limer absorberer også utenlandske lukt.

• sted:i skapet, på bordet. Hvis i kjøleskapet, så på nederste hylle eller i et spesielt rom for frukt.
• Vilkår for lagring:på bordet - fra 3 til 7 dager i kjøleskapet - appelsiner til 2 uker, sitroner, lime og grapefrukt til 3 uker, mandariner - opptil en uke).

pærer

Ikke ha det travelt å bli opprørt hvis pærene på butikkdisken bare er grønne og solide. Faktum er at disse fruktene høstes umodne, fordi de begynner å rote på treet selv før modenhet. Det viser seg at å kjøpe pærer en uke fremover er umodne og venter på at de skal modnes hjemme. Når du kjøper myke og saftige frukter, prøv å spise dem så raskt som mulig.

• sted:i skapet, på bordet. For å øke modningen må pærene spres ut på papirposer og holdes ved romtemperatur. Eldre og overfylte pærer kan oppbevares i kjøleskapet i en eller to dager (på den nederste hylle eller i et spesialrom for frukt).
• Varighet:5 dager. Asiatiske pærer lagres lenger - opptil 7 dager ved romtemperatur og noen uker i kjøleskapet.

druer

• sted:Druer holdes best i en papirpose (eller i en pakke med perforert plast) i kjøleskapet.
• Holdbarhet:fra 1 til 2 uker. Men det er bedre å spise druer i 3 dager, senere begynner han å pucker.

kiwi

• sted:moden frukt - i kjøleskapet, usmeltet - ved romtemperatur.
• Varighet:4 dager på bordet, og opptil flere uker - i kjøleskapet.

mango

• sted:kjøleskap.
• Varighet:4 dager.

Ferskner og Nektariner

• sted:kjøleskap.
• Varighet:5 dager.

ananas

• sted:i en generell form - ved romtemperatur på et bord eller i et skap, kutt eller kutt i skiver ananas lagret i kjøleskapet.
• datoer:5 dager i full form ved romtemperatur og 3 dager i kjøleskapet (i skjæreform).

plomme

• sted:kjøleskap, umodne plommer lagre ved romtemperatur;
• Varighet:5 dager.

persimmon

• sted:umodne frukter lagres ved romtemperatur, venter på modning, så spis så raskt som mulig.
• Varighet:etter modning - 2-3 dager.

granater

• sted:kjøleskap.
• Varighet:hele granatäpplen kan lagres i opptil 3 uker, granateplefrøene lagres i 3 dager.

blackberry

• sted:i kjøleskapet, spred ut i ett lag på et papirhåndkle.
• Holdbarhet:2 dager

blåbær

• sted:i kjøleskapet.
• Holdbarhet:1 uke.

Kirsebær, kirsebær

• sted:i kjøleskapet i en åpen pose eller bolle.
• Varighet:3 dager.

tranebær

Tranebær er en veldig nyttig bær som du trygt kan kjøpe for fremtidig bruk.

• sted:kjøleskap.
• Varighet:1 måned.

bringebær

• sted:i kjøleskapet, spred ut i ett lag på et papirhåndkle.
• Holdbarhet:3 dager

jordbær

• sted:i kjøleskapet.
• Holdbarhet:3 dager.

(Vurder materialet! Har allerede stemt:8Gjennomsnittlig vurdering:, 5av 5)
. Laster inn ... Støt prosjektet - del materialet med vennene dine i sosiale nettverk:

Les også:

• . 12 tips om hvordan du holder mat frisk lenger og slutter å kaste dem bort.
• . En veiledning for lagring av 5 typer oljer: oliven, linfrø, kokosnøtt, solsikke og krem.
• . 8 spørsmål og svar om lagring av honning.
• . Holde på kjøkkenet - 17 super effektive løsninger og lifhak.
• . Hva skal temperaturen i kjøleskapet være?