Hvordan vokse østers sopp i hjemmet

Teknologien for dyrking og avl av små dyr hjemme er veldig enkel, selv en amatør kan takle. Men før du begynner og vokser sopp, er det verdt å gjøre deg kjent med eksisterende metoder og krav til miljøet der sopp vil utvikle seg normalt. Med hva du skal begynne og hvordan du gjør prosessen fra bunnen av, forteller vi deg trinnvis, og selv en nykommer vil enkelt avle og plante sopp.

Betingelser for å dyrke østers sopp hjemme

Organiser et sted for dyrking av sopp kan være i kjellere, kjeller eller spesialdesignede rom i forstadsområdet. For dyrking av kirsebær, må følgende betingelser opprettes:

• mulighet til å sette og vedlikeholde et temperaturregime innenfor10-20 grader;
instagram viewer
• utstyr et romventilasjonssystemfor drenering av karbondioksid og lamper med fluorescerende lamper;
• sett fuktighetsmodus70-90%.

Sopp absorberer miljøelementene, inkludert giftstoffer, takket være deres egenskaper. Derfor er det viktig at alle flater i kjelleren er dekontaminertuten tegn på mugg og skadedyr. Hold renheten nødvendig til slutten av høsten.

Metoder for å dyrke sopp hjemme

Det er flere måter å dyrke kylling hjemme. Hver metode har fordeler og ulemper, så det anbefales at du lesermed alle finesser av teknologiå velge det mest egnede alternativet for deg selv.

Slik fortynner du i poser med egne hender

Et underlag kan kjøpes ferdig eller anskaffet av egen hånd. Det beste råmaterialet for veshenok er vurderthalm bygg eller hvete. Passer også:

• hardvedspon
• bokhvete husk;
• husk fra under solsikke;
• mais cobs og stilker.

Brukte komponenter er nødvendigeknuse til 5-10 cm.

De som bare begynner å mestre teknologien for å dyrke sopp hjemme, anbefales å avstå fra å bruke sagflis. Denne metoden er preget av kompleksitet og spesielle krav.

Før du bruker substratet,desinfeksjonmateriale. For å gjøre dette blir det underlagt varmebehandling.

Steg-for-trinns prosedyre for desinfeksjon av substratet:

• Det valgte knuste råmaterialet er dekket i en metalltank eller en kapasitetspanne;
• Helt beholderen med vann (proporsjoner :);
• bringe kokekarets innhold i kok og kok i ca 2 timer.

Det ferdige substratet må værefuktig og myk, men overdriv det ikke med vann. Den riktige sammensetningen når du vri ut gir en minimum fuktighet.

I tillegg til substratet plasseres et frø i sekken (mycelium). Det er ikke verdt å kjøpe det umiddelbart, det forverres raskt. Hvis riktig omsorg er gitt, daMed 1 kg råvarer kan du få opptil 3 kg veshenok.

Grunnlaget i poser legges i lag, og alternerer sfæren av substratet med frømaterialet. Posene er fylt tett, men uten tamping. Etter en sterk stramming av emballasjens kanter på overflaten av polyetylen, kutt de tverrformede hullene med et blad. De bør plasseres med et intervall på 10 cm i forskjøvet rekkefølge.

I 2 uker senkes posen i kjelleren for å passere inkubasjonsperioden ved en temperatur på19-23 grader. Belysning er ikke nødvendig på dette stadiet.

Den største fordelen med metoden ligger i enkelheten i teknologien. Det er imidlertid ofte en dårlig frukting eller en fullstendig mangel på den. I slike tilfeller må du gå gjennom underlaget, og kontroller tilstedeværelsen av mugg i den.

Steg-for-steg teknologi for avl på stubbe

Det er to hovedveier å dyrke en vesenok: intens og omfattende. I det første tilfellet spesiellerommed gunstige forhold. Den andre metoden representerer teknologien for dyrking av sopputendørs. Tidspunktet for høstingen avhenger helt av værforholdene.

Hvis dacha ikke har en haug eller en kjeller, bør du ikke bli opprørt. Voksen østers kan være direkte på stubber eller skrap av hardved (kastanje, aske, poppel, bøk, etc.).

Vilkår for såing begynnerom vårennår etableringplusstemperaturer. Beskjæringer skal være gjennomvåt i 1-2 dager før bruk. Med et nytt tre, utføres denne prosedyren ikke.

På stubberne lagrer hullene med en diameter10 mmmed fordybelse på5-6 cm. I hullene legger frøet og dekker med mos eller klebrig tape. Mycelium, som har form av en pinne, er nok til å sette inn i hullet og lukke den med leire.

Sted for voksende sopp er valgti skyggenunder tykke grener av trær. Dette er nødvendig for å forhindre tørking av kalvekjøttet i den varme årstiden.

Ved bruk av logger, er det gitt for graving av hull og legging på bunnen av våt sagflis. Videre i de forberedte forseglingene settes de trebunnsdekket av treet og blir begravet av jorda for en tredjedel av lengden (ikke mindre enn 15 cm). Intervallet mellom stubbe skal være 35-50 cm.

Videre omsorg for sopp senger er å vanne jorden rundt billets. Tidspunkt for innsamling av veshenok faller oftere påAugust-september. En slik plantasje vil gi en god økning til 5 år med den mest sjenerøse frukten i 2-3 år etter planting.

På substratbriketter

Substrater briketter erhylse laget av polyetylen, tett fylt med fyllstoff. Overflaten av filmen er forhåndsapplikertperforasjonrund eller annen form. Hullene kan ligge jevnt i blokken eller dekke bare to sider.

I det første tilfellet bør de ikke komme i kontakt, når de festes til briketter, i motsetning til en dobbeltsidig perforering, der dokkingsplassen ikke har hull.

De mest populære beholderne er følgende:

• vekt - 15 kg;
• lengde - 70 cm;
• diameter er 25 cm.

Det er mange muligheter for å plassere substratbriketter. De kan bli suspendert2-3 stykker per taueller fest hver separat til ventilen. Vesken på posene er ganske tung, noe som gir stabilitet ved lagring av blokkerpå hverandre. Resultatet er en solid vegg.

Det er også mulig å plassere briketter på hylleri vertikal eller horisontalposisjon. Tauet strukket fra baksiden av hyllene virker som en forsikring mot oversvømmelse eller fall av underlaget. Når du vokser sopp hjemme, er beslutningen om å legge poser gjort basert på egenskapene til lokalene.

Fordelene ved metoden:

• praktisk bruk;
• enkel omsorg;
• får en rask høst (etter, -2 måneder).

Ulempen er tilleggskostnadene for kjøp av substratbriketter.

På hyllene

Briketter eller poser med substrat og frømateriale i kjelleren eller kjelleren kan plasseres på hyllene, hvis plass tillater det. Hyllene selv må være laget av tre eller valset stål. Blokker er plassertvertikalt eller horisontalt.

Stativene er produsert i forskjellige design. Folk håndverkere utvikler uavhengig tegninger, og sørger for sikkerhetselementer som hindrer fall av poser. Et av alternativene er utstyrt med spesialpinner på hyllene, på toppen av hvilke blokkene er montert. På grunn av dette øker stabiliteten deres.

Mushroom ermer kan installeres i flere nivåer, menikke mer enn tre. I dette tilfellet må avstanden mellom hyllene være70 centimeter, og mellom soppposene -15-40 cm.

Denne metoden for voksende østers sopp er preget av praktisk vedlikehold og høsting. Men ikke alle sommerhus og kjellere har nok plass til hyllesystemene.

Hvordan lage en mycelium for kirsebær

Det er ikke vanskelig å kjøpe en ferdigstillet mycel, men det er bare mulig å vurdere kvaliteten på kjøpet etter flere uker. Hvis et produkt av dårlig kvalitet er identifisert, er det ikke lenger mulig å kompensere for råvarekostnader og energiressurser, så mange soppkulturer mester teknologien for soppplukking selvstendig.

Mycelium er aplanting lager, som er introdusert i underlaget for å produsere en soppavling.

Hjemme er mycelia hovedsakelig vokstpå tre eller korn. Metoden med tre er egnet for bruk i den etterfølgende plantingen av mycelium på hamp. Dette frømaterialet har lang holdbarhet og motstand mot sykdom. Kornformen oppnås som et resultat av å anvende livmorskulturen til et substrat av kornkorn.

Høy kvalitet mycelium fåri laboratoriet. Hjemme denne prosessen kan gjentas, etter å ha forberedt spesialutstyr på forhånd:

• agar;
• termometer;
• pinsett;
• testrør;
• pipette.

Også arbeidet krever vann, elektrisitet, gass.

Stadier av dyrking av mycelium

1. For å oppnå livmorens mycelium,å nippe av østersen(fra stedet nærmere tappen) noen få små stykker. For å rengjøre separerte fragmenter fra bakterier og parasitter, anbefales det å dyppe dem i hydrogenperoksid. Behandlede stykker slippes i testrør med knuste korn. I stedet for et kornsubstrat kan gulrøtter, havre eller potetagar brukes.

   Rørene er tett lukket og plassert for oppbevaring i et rom med et gjennomsnittlig fuktighetsnivå og en temperatur på ca.20 grader. Etter 2 uker i korrekt forberedte reagensrør, vises en hvit kant. Dette er livmorens mycelium.

2. For å oppnå et mellomliggende mycelium,koker nedkornet av korn innen 15 minutter. Etter kjøling og tørking blandes de med kritt og gips (ved 1, kg korn tar 30 gr. gips og 10 gr. kritt). Blandingen helles i bokser, fyller den med 2 / 3. Deretter settes livmorcellema i tanken fra testrøret. Kroppenes hals er dekket av folie, som er festet med et tape. Blanket lagres under de samme forholdene som testrørene for2-3 uker. Som et resultat får du en bank fylt med korn og frynser - mellomliggende sopp plukking.
3. Frø oppnås på lignende måte, plassering i de rene beholdere med et substrat mellomliggende mycelium. Etter mycelets vekst overføres det til poser eller briketter med et substrat der sopp vil bli dyrket.

Pass på sopp under vekst

Etter gjenplantning i hullene i polyetylen, sendes mycelosekker tilinkubasjon, som tar opptil 3 uker. Temperaturregimet bør ikke nå 30 grader, ellers vil plantematerialet bli utsatt for varmestokk.

På dette stadietlufting utføres ikke. Akkumuleringen av karbondioksid skaper gunstige forhold for utviklingen av mycelium. Det vil bare ta daglig rengjøring av overflater ved bruk av klorholdige produkter. Dette vil bidra til å forhindre dannelsen av mold.

Så poser er plassert i et spesielt utstyrt rom med en temperatur10-20 grader. Den kjøligere luften, jo mindre intens fargen på hatten. Belysning skal være12 timermed en intensitet på 5 kW per 1 m2. Hver dag 1-2 ganger vanning sopp med en spesiell sprinkler.

I et rom hvor sopp er dyrket, er det et høyt nivå av sporer i luften, så arbeidet skal gjøres i en maske og briller. Dette vil bidra til å forhindre et allergi angrep.

Lønnsomheten i å vokse hjemme

Du kan vokse sopp i flere briketter, som tilfredsstiller dine familie krav. Men denne typen aktivitet med en rimelig tilnærming blir noen ganger et middel til ekstra inntekt. Spesielt siden omsorg for sjampinjong senger er ikke ansett vanskelig.

Hvis du oppretter optimale forhold for vedlikehold av soppbrikker (poser) og holder seg til det etablerte temperaturregimet, kan du med en enkelt blokk faktisk fjerne 3- kg sopp. henholdsvismed 100 poser mottatt 350 kg veshenok.

Gitt markedsverdi (ca. 130 rubler per kg), vil inntekten være 45.500 rubler. Omtrent halvparten av midlene går til tilknyttede kostnader forbundet med å skape forhold for dyrking av sopp. Nettoresultatet vil være 20.485 rubler. Lønnsomheten i dette tilfellet er75%, payback syklus, som i oversettelse for måneder betyr13-15 måneder.

Prosessen med å vokse veshenok hjemme er ganske fascinerende og informativ. Akkumulerende erfaring, du kan gradvis øke volumet, noe som gjør det mulig å slå en hobby inn i en liten bedrift.