Forskere har bevist at produkter som er dampet er mye mer fordelaktig for kroppen enn de samme produktene, men tilberedt på tradisjonelle måter. For eksempel, når du steker mat i olje, blir mange vitaminer ødelagt av virkningen av varmt fett eller vasket med kokende vann når de slukkes. Derfor spiser folk stadig mat uten de nyttige stoffene som kroppen trenger, spesielt mage-tarmkanalen. For ikke så lenge siden var steaming populært, spesielle husholdningsapparater kalt steamers hjelper til med dette.
Når du steker i en dobbel kjele, det vil si ved hjelp av damp, beholder produktene en mye større mengde stoffer som kroppen vår trenger, i tillegg til skadelige stoffer dannes ikke under kokeprosessen, som ved steking i olje, og mage-tarmkanalen lider ikke av en overflod av skadelige stoffer og fraværet av nyttig.
Hvordan fungerer en dobbel kjele?
Prinsippet for drift av en dobbel kjele er ganske enkelt, men samtidig er det veldig effektivt. I den nedre delen av dobbeltkjelen ligger en beholder med vann, som ved koking frigjør damp, som igjen kommer inn i avdelingen med produkter. En viktig funksjon er at damp varmer opp alle produktene jevnt, noe som bidrar til å bevare alle stoffene i selve produktet. Damp blir samlet på lokket til dobbeltkjelen, og deretter renner vannet tilbake i tanken. Noe som bevegelse av vann i atmosfæren.
Typer steamers
Essensen i arbeidet med alle doble kjeler er helt identisk, forskjellen ligger bare i størrelse, evner og, selvfølgelig, pris. Når du velger en dobbel kjele, bør du først ta hensyn til størrelsen, mer presist på volumet på matbeholderen. Hvis du har en stor familie, trenger du naturlig nok en dobbel kjele så mye som mulig. I tillegg har dobbeltkjelen en slik egenskap som kraft. Kapasiteten til en dobbel kjele varierer vanligvis fra en halv kilowatt til 2 kilowatt. Dessuten kan dobbeltkjelen også deles inn etter type kontroll. Det er billigere modeller med mekanisk kontroll og dyrere med elektronisk kontroll.
Mekanisk kontroll betyr at du kan stille inn temperaturen eller steketiden i manuell modus. Det elektroniske kontrollsystemet lar deg velge forhåndsdefinerte programmer som setter optimal tid og temperatur.
Moderne dampkomfyrer har flere modus, spesielt brukes dampøkning til å tine produkter raskt, noe som gjør at du kan tine produkter i løpet av få minutter.
Det er verdt å merke seg at dobbeltkjelen har en annen parameter som mange konsulenter i butikker ikke en gang har hørt om. Dette er en tilpasning til atmosfæretrykket. Sørg for å sjekke det tekniske databladet til dobbeltkjelen før du kjøper. Hele "hemmeligheten" er at hvis du bor i regioner som er mye høyere enn havnivået, for eksempel i fjellrike områder, bør du velge en dobbel kjele som er tilpasset det laveste trykket.
-
For hvilke apparater folk ikke ledninger, og så angret veldig
-
Hvor du ikke bør legge en vaskemaskin på badet
-
Hvorfor ble aske lagt til mørtelen i mur før
-
Smarte stikkontakter: hvorfor ringe en kaffetrakter eller vannkoker
-
Hyppige og farlige feil ved arbeid med en kvern for nybegynnere
-
Hvilke typer skruer er best å ikke bruke
-
Hva kan skje hvis du ikke har jording i leiligheten
-
Ny regning: hvor mye må du betale for strøm
-
Svakhetene ved billig mat: hvordan man forlenger livet
-
Er det mulig å gjenopprette et skadet fundament
-
Er det lønnsomt å slå av strømforsyningen og bytte til din
-
Hva du vil møte hvis du kombinerer en balkong med et rom
Nye publikasjoner publiseres daglig på kanalen vår i Yandex. Zen
Gå til Yandex. Zen.
