Nyttige egenskaper av jordpærer eller jordskjell

Noen sier at Jerusalem artisjokk smaker som en pære, dermed navnet på jordpæren, andre, ropene. Smaker av forskjellige tolkninger er knyttet til det faktum at rotkulturen er en gjest fra fjerne Brasil, som dukket opp i Russland i det fjerne syttende århundre.

Våre forfedre hylte sine nyttige egenskaper.Respektivt kalt - Volga-ripen. Brukes i matlaging, narkotika. I dag, dessverre, rotbeskjærelsen ikke nyte slik respekt.

Hva er Jerusalem artisjokk?

Flerårig, plante tuberous herbaceous fra slekten av solsikke.Den overliggende delen - høye stengler, hjerteformede blader, blomsterblomster av gul farge, en kurv som ligner på en solsikke. Kraftig rotsystem med skudd, ligner skudd av jordbær, og knoller, kegleformet. Blomstrende plante fra juli til september, høsting slutten av september, oktober.

Jerusalem artisjokk vokser over hele verden, har et utænkelig antall navn.Det kalles Jerusalem artisjokk og barbels, jordpærer og pære. I mange folks tradisjon er respekten for jordens pære grunnet kunnskapen om sine fantastiske egenskaper.

Rot er veldig nyttig. Inkludering av det i kostholdet anbefales ikke bare til friske mennesker. Dens medisinske egenskaper er kjent.

Tubere brukes til å lage sukker, de lager alkohol, secrete gjær. Stengler og blader går til ensilasje, et verdifullt fôr til husdyr, med høyt innhold av vitaminer.

Anlegget brukes i skogbruk. For eksempel har 2015-2016 blitt problematisk for skogbruk i Tambov, Ryazan-regionene. Til villdyr, spesielt villsvin og elg, gikk ikke til andre steder, skogsforøvere plantet Jerusalem artisjokk. Raskt dyrket kvalitetsmat (topper, røtter) "holdt" dyrene i det vanlige habitatet.

Ernæringsmessig verdi av knollene av jordpærer overstiger betydelig poteter.Men den viktigste forskjellen er at i stedet for stivelse, inulin, organisk løselig sukker, som multipliserer næringsverdien til rotgrønnsaken.

Nyttige og medisinske egenskaper

Jerusalem artisjokk er et ubetinget mesterverk av naturen, presentert til mennesket. Nyttige stoffer i sammensetningen er nødvendige for menneskets liv.

Sammensetning av en jordpære er en illustrerende illustrasjon av hele periodiske tabellen:

• kalsiumkoordinatoren av arbeidet med cellemembraner, blodkoagulerbarhet, regulatoren for nervedannelse, muskelarbeidet, kardiovaskulærsystemet, ansvarlig for dannelsen av bein, muskel og dental vev;
• fosfor- Hovedparten av kalsium som er ansvarlig for vekst og utvinning av kroppen, leder av vitalt viktig glukose, vitamin A, B, D;
• magnesium- En optimaliserer for mer enn 300 prosesser av kroppens enzymer, ansvarlig for immunitet, blodpropper, nervesystemet og muskelsystemet, stoffskiftet;
• silisium- assisterende til assimilering av magnesium, kalsium, regulerer metabolske prosesser, hjelper dannelsen av en rekke enzymer, hormoner, aminosyrer, fremmer veksten av bein og muskelvev;
• natrium- ansvarlig for vannutveksling, hydratiseringsprosessen, tilførsel av aminosyrer, glukose gjennom cellemembraner;
• kalium- opprettholder blodsammensetning, aktiverer enzymer, regulerer protein og karbohydratmetabolisme, er nødvendig for utskillelse funksjon av nyrene, normal funksjon av tarmen, nervesystemet, hjertesammensetninger, ansvarlig for arteriell trykk;
• jod- er nødvendig for energi metabolisme, normalisering av biokjemiske reaksjoner, utvikling av kroppsvekst ved hjelp av skjoldbruskhormoner, påvirker hjernefunksjonen;

Også i rotbeskjærelsen, sink, kobber, selen, mangan, jern, kobolt og andre mikroelementer. Mineralsammensetningen er balansert. Ved å bruke rotgrønnsaker til mat, fyller en person kroppen med disse nødvendige elementene i sin helhet.

Jerusalem artisjokk - vitamin cocktail. Et komplett sett med B-vitaminer, vitamin C, D, A, E. Deres kombinerte effekt fremmer foryngelsen av kroppen, og øker dens motstand, utholdenhet.

Rotenavlingen er verdifull fordi den inkluderer:

• fruktose, klassifisert som det søteste organiske sakkaridet, normaliserer blodsukkernivået, styrker immuniteten, forhindrer karies;
• inulin, et stoff som, som et resultat av forfallet, produserer fruktose og glukose, aktiverer kroppens forsvar, fjerner radionuklider, tungmetaller, reduserer forgiftning, forhindrer dannelse av svulster, bidrar til å redusere vekt;
• pectins, stoffer, sorberende fett, senke nivået av kolesterol, i stand til å rense kroppen av toksiner, toksiner, radionuklider, absorberes ikke av kroppen, er enterosorbent;
• cellulose, et nødvendig stoff for tynn funksjon av tarmene, redusere kolesterol, rense kroppen av kreftfremkallende stoffer;
• protein, bygningsgrunnlaget for kroppen.

Et unikt sett av organiske syrer i sammensetningen:

• ravsyre,
• eple,
• fumarsyre,
• malonate,

som optimaliserer metabolske prosesser i menneskekroppen, øker motstanden på grunn av bakteriedrepende og antioksidant egenskaper, favorisere arbeidet i mage-tarmkanalen, normalisere produksjonen av galle, spytt, bukspyttkjertel juice kjertel.

Rotavlinger betraktes som en terapeutisk diettmat.Anbefales for personer med diabetes, for deres evne til å regulere blodsukker. Det er en kur mot diabetes, vokser i hagen.

Narkotika ved forhøyet kolesterolnivå. Pektin hindrer dannelsen av nye plaketter, fjerner triglyserider, eliminerer årsakene til kolelithiasis og aterosklerose.

Anlegget er nyttig for behandling av forstoppelse, fedme, tromboflebitt. Den konstante bruken av knoller i mat kan forhindre utbruddet av kreftproblemer!

Tradisjonell medisin anbefaler inkludering i diett av jordskjell, samt preparering av medisiner basert på den for slike sykdommer som:

• avsetning av salter;
• diabetes mellitus;
• økt surhet;
• gikt;
• psoriasis;
• osteokondrose, artrose;
• skader, brannsår;
• magesår, gastritt;
• søvnløshet, depressive lidelser.

Listen er imponerende, men ikke fullført.Den største fordelen i en rekke medisinske egenskaper av anlegget bør tildeles forebygging.

Kontraindikasjoner av denne planten

Nei,åpenbare kontraindikasjoner på bruk av legemidler fra rotgrønsaker, er det ikke avslørt. Også det er ingen forbud mot bruk i mat. Bare en følelse av proporsjon er viktig. Denne gudens gave vil ikke skade noen av oss.

Det er ikke kjent hvordan babyer reagerer når de ammer, hvis det vises en mirakel-grønnsak i mors kosthold, er det ingen statistikk for gravide kvinner. Det er bevist detAlt fra 10 år og til alderdom kan og skal brukes.

Agrotehnika av Jerusalem artisjokk

Agroteknikk ligner dyrking av poteter.Anlegget er ikke lunefullt, vokser på nesten hvilken som helst jord. Han liker høy kvalitet dyrking av landet, gjødsel.

Gravd opp knollene produserer en landing. Bruk hel og halvdeler. Plante til en dybde på 10 cm med avstand mellom knoller og rader 50X50.

Fall foran kulden i høst, slik at planten ikke spire. Vårskuddene vises etter 20 dager ved en temperatur på 3 °. Under skuddene er det nødvendig å løsne gangene et par ganger for å åpne luften i jorden.

For å øke utbyttet blir spissen av stilkene plukket en måned etter skuddene eller når stammen når en meterhøyde.Luke ugress, vanning i tørre sommer, hilling - tradisjonelle metoder for økende avkastning. Men denne kulturen og slackeren vil mate. Den vokser uten omhu, gir en god høst.

Klubber begynner i august. Når det er nødvendig å frigjøre en del av plantasjen fra den overgrodde planten, stammer stammene i begynnelsen av juli, noe som fører til en naturlig demping av veksten av avlingen.

Behandling av en jordpære

Medisinske egenskaper er besatt av blader, stengler og planterøtter.Fersk juice brukes til å redusere surhet, behandle mage-tarmkanalen. Juice er full på en teskje før du spiser.

Hudsykdommer, brannsår, gikt behandles med en vassel fra bladene. Komprimerer på plantain, gaze bandasjer med pounded blad, kan tas uten begrensninger.Nyttige bad med avkok av stilker og blader. Bøtte en tredje fyll med en grønn masse av jordskjell, hell vann rundt 90 °, insister, drenering, hell i et bad med vann med behagelig temperatur. Baths hjelper med åreforkalkning, hjerte-og karsykdommer, problemer med muskel-skjelettsystemet.

Daglig bruk av rotgrønnsaker for mat gjør en person merkbar blant andre. Glatt ansikt, hvite friske tenner, godt hår, utmerket hud turgor uten rynker, tegn på de som vet mye om denne grønnsakskulturen.

Kosmetiske triks for matlaging av skjønnhetsdrikker basert på planter:

• ansiktsmaske, hakk den skrælte knollen, legg massen på ansiktet, skuldrene og dekolletasjonsområdet med et tynt lag, la det stå i en halv time, skyll med varmt vann. Vanligvis oppstår ikke tørrhetens følelse, om nødvendig, bruk en fuktighetsgivende krem ​​basert på plantekomponenter, for eksempel kamille;
• lotion, klem saften av blader, fortynn med kildevann tørk om morgenen og kvelden. Innen få dager vil det være vanskelig å gjenkjenne refleksjonen i speilet;