Hvordan montere en kjøttkvern: montering og demontering, installasjon av kniver

En manuell eller elektrisk kjøttkvern regnes som et ganske populært apparat på kjøkkenet. Den brukes til å bearbeide kjøtt til kjøttdeig, presse fruktjuice, fylle hjemmelaget pølse, lage grønnsakspuré eller lage pasta. For at teknikken skal fungere riktig, må du gjøre deg kjent med nyansene til enheten. Fra artikkelen vår lærer vi hvordan du monterer og demonterer en kjøttkvern.

Eksisterende typer og designfunksjoner til kjøttkverner

I moderne butikker kan du finne et stort antall modeller av kjøttkverner. Alle kan grovt deles inn i to typer: elektrisk og manuell. Sammen med enhetene leverer produsenten også tilleggsdeler (vedlegg og kniver), noe som øker funksjonaliteten.

Merk følgende! Opptjent på nettsiden vår kjøkkendesigner. Du kan gjøre deg kjent med det og designe ditt drømmekjøkken helt gratis! Kan også komme godt med garderobedesigner.

Populariteten til brukere ble vunnet av elektriske modeller. For å få det endelige produktet trenger du ikke å bruke fysisk innsats, bare trykk på startknappen og skyv kjøttet eller grønnsakene inn i en spesiell trakt.

De fleste moderne husmødre foretrekker å kjøpe elektriske kjøttkverner på kjøkkenet, med tanke på at den manuelle versjonen er relikvier fra fortiden. Faktisk er disse enhetene pålitelige og enkle å bruke, de går faktisk ikke i stykker. En del som kan svikte er kniven, men den kan lett slipes. Kroppen til de håndholdte enhetene er laget av rustfritt stål, aluminium eller støpejern.

Manuelle kjøttkverner er enkle å bruke. Samtidig gjør elektriske modeller det mulig å velge ønsket slipehastighet eller omvendt slag. En rekke vedlegg lar deg lage flere produkter.

En manuell kjøttkvern består av følgende elementer:

• stålkasse med spesielle festemidler for å installere enheten på forskjellige typer overflater;
• skruskrue;
• korsformet eller sirkulær kniv (brukes til å hakke mat);
• dvelende metall ring;
• håndtak (festet til enheten med en spesiell skrue);
• runde rister med hull og spor for feste på karosseriet.

Håndmodeller festes til overflaten ved hjelp av en spesiell fot. For endelig fiksering brukes en skrue med dekkplate. Enheter med plastfot er sikkert festet til overflaten. Ved montering av metallprodukter legges et stykke myk klut under foten slik at enheten ikke glir over overflaten.

Enheten til den elektriske kjøttkvernen er som følger:

• plastikk eske;
• elektrisk motor;
• avtakbar kjøttmottaker;
• praktisk plast pusher;
• skru;
• korrugert plaststang (dette elementet er installert på skruen for sikker fiksering);
• konveks metallkniv.

I motsetning til håndholdte modeller er det ingen føtter her. Stabiliteten til enheten er sikret av en bred plattform med flere gummiputer.

Montering og drift av en manuell kjøttkvern

Før du starter hovedarbeidet, er det nødvendig å tørke alle komponentene grundig. Å utføre slike handlinger vil øke driftsperioden til enheten. Fuktighet og matrester vil ruste på skapet.

Hvordan montere en manuell kjøttkvern riktig

Nå vil vi finne ut hvordan du monterer en manuell kjøttkvern trinn for trinn:

• Vi tar skruen og setter den inn i kroppen. Den brede delen av denne enheten skal være nær håndtaket, den smale - på stedet hvor kniven er festet.
• Vi setter inn håndtaket i fremspringet til skruen og fikserer posisjonen med en spesiell skrue.
• I den andre delen av skruen installerer vi en korsformet kniv, den flate delen skal se utover. Skjæreelementet av skivetypen må være i kontakt med kantene på risten.
• Etter at kniven er installert, legger vi på et rundt metallnett (fremspringene på kroppen og nettet må passe sammen).

På sluttfasen av arbeidet strammer vi festemutteren og kontrollerer funksjonen til utstyret ved hjelp av flere rotasjoner av håndtaket.

Hvordan sette en kniv i en kjøttkvern riktig

Tidligere ble vi kjent med prosessen med å montere en manuell kjøttkvern, nå skal vi lære hvordan du setter inn en kniv riktig i en kjøttkvern. I butikkene kan du finne to hovedtyper kniver, med ensidig eller tosidig blad. Når skruen er installert, festes delen med det ensidige bladet til enheten slik at skjæredelen glir over overflaten av risten. Hvis det ikke er ordentlig sikret, vil kjøtt eller annen mat krølle, men ikke hakkes. Elementer med dobbeltsidig blad kan monteres på hver side.

Slik bruker du en manuell kjøttkvern

Den aktuelle enheten har en manuell stasjon. Driftsprinsippet er basert på trykket som genereres av skruen. Kjøttet fra lastetrakten faller på skruen, som presser produktet mot kroppen og beveger det mot utløpet. Når du beveger deg langs skaftet, faller en del av kjøttet under kniven, som skjærer av små fragmenter fra stykket og skyver produktet gjennom rist inn i den plasserte beholderen.

Sliping av råvarer skjer konstant sammen med rotasjonen av håndtaket på enheten. Dersom brukeren ønsker å få tak i liten kjøttdeig, anbefales det å bruke rister med små hull eller føre produktet gjennom en kjøttkvern igjen. Hvis store kjøttstykker sitter fast eller produktet sitter fast, drei håndtaket i motsatt retning.

Årsaken til feil drift av enheten er oftest vikling av kjøttfilmer på skjæredelen. I dette tilfellet er det nødvendig å demontere kjøttkvernen, rengjøre kniven fra festende deler og montere den tilbake. Det anbefales å demontere enheten etter hver hakking av kjøtt eller andre produkter. Dette vil forlenge levetiden til apparatet.

Hvordan skru av en kjøttkvern

Det er tider når det er veldig vanskelig å skru av kjøttkvernens klemskive. Dette skyldes at kniven er sløv, noe som fører til akkumulering av kjøtt nær skjærekanten. I en slik situasjon, fortsett som følger:

• Snu enheten og plasser den i en beholder med varmt vann i ca. 10 minutter.
• Ta en liten hammer og bank lett i midten av risten, samt langs kantene på klemmutteren.
• Vi skru av delen, etter at manipulasjonene er utført, skal den raskt bukke under.

Hvis det er en assistent i nærheten, kan du prøve å skru kjøttkvernen sammen. I dette tilfellet holder en person enheten, og den andre utfører utskruing.

Montering og drift av den elektriske kjøttkvernen

Hvis brukeren har kommet over monteringen av en manuell modell, vil han også håndtere et elektrisk husholdningsapparat uten problemer.

Hvordan montere en elektrisk kjøttkvern riktig

Monteringsskjemaet til kjøttkvernen er som følger:

1. Vi kobler plastgirkassen med metallkronen på skruen, sporene til delene må justeres. Vi dreier girkassen mot klokken til et karakteristisk klikk vises. Hvis delene ikke er riktig tilkoblet, vil ikke motoren kunne snu skruen.
2. Innsiden av skruen må være nøyaktig på linje med omrisset av hullet på kroppen.
3. Vi setter på en skarp kniv ved utløpet av skruen, installer risten. Hull og tapper må samsvare. Under slikt arbeid er det nødvendig å sette kniven riktig.
4. Vi strammer klemmutteren og installerer lastebeholderen i den øvre delen av enhetens kropp.

Nå som vi vet hvordan vi monterer en elektrisk kjøttkvern, vil vi bli kjent med andre nyanser av denne prosessen.

Slik setter du inn en kniv riktig i en elektrisk kjøttkvern

Under installasjonen av delen må den skjærende delen av kniven være i kontakt med risten, noe som vil bidra til en grundig kutting av de medfølgende produktene. Etter å ha installert kniven, fikser vi risten, fester den i et spesielt spor, og stram deretter mutteren. Hvis skjæreelementet settes inn feil, vil kjøttet bli tilstoppet og forbli inne i apparatet.

Hvordan bruke en elektrisk kjøttkvern

I den innledende fasen av arbeidet kutter vi de bearbeidede produktene i små biter, de må passe inn i åpningen til mottaksbeholderen. Vi kobler enheten til en stikkontakt, trykker på startknappen og begynner å skyve produktet med skyveren til skruen. Når du kommer på skaftet, vil råmaterialet bevege seg og falle på kniven. Her knuses produktet og slippes ut i oppsamlingsskålen.

Med motoren i gang foregår gjenvinningsprosessen kontinuerlig. Hvis skruen er tilstoppet, trenger brukeren bare å slå på reversen og fjerne resten av produktet. Senere kan de også brukes sammen med en ny porsjon kjøtt.

Det er flere enkle regler for bruk av en elektrisk kjøttkvern. Ben må ikke kastes i beholderen sammen med kjøtt. Før servering kuttes ethvert produkt i små biter. Etter å ha utført arbeidet, er det nødvendig å demontere husholdningsapparatet, vaske og tørke alle delene grundig.

Hvordan demontere en elektrisk kjøttkvern

Tidligere har vi lært hvordan man setter sammen en elektrisk kjøttkvern - dette er et enkelt arbeid innenfor hver brukers makt. Demontering av et husholdningsapparat utføres i omvendt rekkefølge. Først må du skru av klemmutteren, fjerne metallristen og kniven. Deretter snus og trekkes skruen ut sammen med girkassen. På sluttfasen av arbeidet fjernes lastekapasiteten. Alle avtakbare deler må rengjøres for rester og skylles i vann, og deretter tørkes av med en myk fuktig klut.

Konklusjon

Manuelle modeller av kjøttkverner har en lignende design og operasjonsprinsipp. Elektriske husholdningsapparater varierer i kraft og funksjonalitet. Slike enheter vil vare lenge, forutsatt at de brukes riktig. Under slike operasjoner må du være oppmerksom på plasseringen av kniven - skjæredelen må være i kontakt med overflaten av risten.