Hvordan rengjøre en støpejernspanne fra karbonavleiringer og rust?

En stekepanne er et must-ha kjøkkenredskap på kjøkkenet. Selv den enkleste retten kan ikke tilberedes uten den. Dette ukompliserte emnet har tjent trofast i mange år. Dette gjelder spesielt for støpejernspanner. Husmødre har brukt dem i århundrer, takket være påliteligheten og ikke-toksisiteten til materialet. Langvarig eller feil bruk kan føre til karbonavleiringer. Svart plakett ser ikke bare ikke estetisk tiltalende ut, men også skadelig for helsen. Men hvordan rengjøre en støpejernspanne fra karbonavleiringer og rust? Disse problemene må håndteres med spesielle kjemikalier og folkemetoder.

Fordeler og ulemper med en støpejernspanne

Før du kaster ut den gamle støpejernsstekepannen, husk og vurder verdigheten av dens fordeler.

Merk følgende! Opptjent på nettsiden vår kjøkkendesigner. Du kan gjøre deg kjent med det og designe ditt drømmekjøkken helt gratis! Kan også komme godt med garderobedesigner.

1. God varmekapasitet, som gjør at den varmes opp sakte og også kjøles sakte ned. Takket være dette viser maten tilberedt i en slik rett seg å være veldig sunn og velsmakende.
instagram viewer
2. Støpejern har lav kjemisk treghet. Dette indikerer at metallet ikke samhandler med tilberedt mat.
3. Metall er ikke mottakelig for rust.
4. Enkelt vedlikehold.

Til tross for det store antallet fordeler, har alle gjenstander sine egne begrensninger:

1. Flott vekt. Alle støpejernsprodukter er ganske tunge.
2. Til tross for metallets massivitet, er støpejern relativt tøft. Det er nok å slippe eller slå gjenstanden hardt, da det kan dukke opp sjetonger.
3. Det anbefales ikke å vaske støpejernspanner med kjemikalier eller vaskemidler. Etter matlaging må redskapene tørkes med en serviett. Derfor er det lurt å ha forskjellige panner for hver rett.

Hvordan rengjøre en støpejernspanne fra brente karbonavleiringer med folkemedisiner

Karbonavleiringer er avleiringer som oppstår etter eksponering for høye temperaturer på fett. Stekepannen er et kjøkkenredskap som blir bløtlagt hver dag. Det vil ikke være vanskelig å fjerne fersk plakk, men du må kjempe med inngrodd forurensning. Før du bruker et nytt støpejernsprodukt, anbefales det å brenne det over høy varme med salt for å gjøre saltet mørkere. Smør deretter hele overflaten med vegetabilsk olje og sett i en forvarmet ovn. Denne prosedyren vil bidra til å lage et slags non-stick belegg på overflaten av produktet, som vil bidra til å unngå matvedheft og karbonavleiringer. Gamle støpejernspanner kan renses for karbonavleiringer på en rekke måter og metoder. Vurder de enkleste folkemidlene for rengjøring.

1. Fordøyelse med lim. Sett pannen i en beholder med vann, tilsett 500 gram soda, 100 gram knust vaskesåpe og 100 ml kontorlim. La væsken koke. Kok produktene til karbonavleiringene begynner å flake av. Rengjør deretter produktet innvendig og utvendig med en børste, skyll under rikelig med vann.
2. Tennes ved hjelp av ovnen. Kle en stekeplate med folie. Sett pannen opp ned på folien. Forvarm ovnen til 200 grader og over, oppbevar produktet i mer enn to timer. Karbonavleiringer på grunn av den høye temperaturen vil begynne å flise av.
3. Flamme rengjøring. Metoden er god, men ikke for et lukket rom. Det anbefales å sette pannen på åpen ild i ca 15-20 minutter. Deretter, bruk en metallbørste, fjern de gjenværende karbonavleiringene.
4. Blow fakkel avfyring. Metoden er god, men veldig farlig. Rett flammen fra lampen inn i stekepannen. Etter fem minutter fjernes karbonavleiringene enkelt. Når du bruker denne metoden, husk brannsikkerhetsreglene. Denne metoden er ikke egnet for et lukket rom.
5. Hell sand i en stekepanne, sett på brann. Rengjøringstiden avhenger av graden av tilsmussing. Sandrengjøring bør vare i minst tre timer. Etter at tiden har gått, trykk på karbonavsetningene. Den eneste ulempen med denne metoden er den ubehagelige lukten.
6. Rensing av aktivt kull. Du trenger 2 pakker med aktivt kull. Mal tablettene. Fukt overflaten av produktet og dekk godt med svart pulver. La det virke i noen timer. Vask av kullet etter en time med et vaskemiddel.
7. Rengjøring med eddik. Bland eddik og vann i forholdet 1:3. Hell løsningen over oppvasken og sett på lav varme i 4 timer. Sørg for god ventilasjon i rommet under prosedyren. Det er bedre å utføre prosedyren utendørs og overvåke vannmengden. Brus vil bidra til å fjerne eddiklukten.

Merk følgende! Ikke bruk eddikrengjøring innendørs.

1. Metall svamp vil hjelpe ikke bare å rense bort karbonavleiringer, men også å "pumpe opp" hendene dine. Prosedyren er vanskelig og krever mye innsats og tid.
2. Vaskemiddel Riv 50 gram. Hell knust såpe i en stekepanne og hell kokende vann over. Lukk lokket og la væsken småkoke på svak varme i 1 time.
3. Brus, salt, eddik. Hell 4 ss i bunnen av pannen. l. salt, tilsett eddik slik at det dekker saltet. Kok opp, tilsett deretter 100 gram natron, reduser varmen. La litt væske avkjøles. Etter 15 minutter, vask av blandingen med en svamp.
4. Vaskemiddel og vegetabilsk olje er også i stand til å komme til unnsetning. Hell noen spiseskjeer pulver og 5 ss. l. vegetabilsk olje. Kok opp væsken. Vask av produktet etter en time.

Merk følgende! For å unngå mye skum, bruk et vaskemaskinpulver.

1. Saltresing er den enkleste og mest populære måten. Den er egnet for rengjøring av støpejerns- og rustfrie panner. Det er nok å helle salt i en stekepanne, tenn den på lav varme.
2. Blande 10 gram boraks og et glass vann, Legg til noen dråper ammoniakk. Spre løsningen over hele overflaten av produktet. Vask av produktet etter en time med en svamp og oppvaskmiddel.
3. Sitronsyre 1 ss fortynn en skje i en liter kokende vann. Bløtlegg en stekepanne i denne løsningen.

Hvordan rengjøre med husholdningskjemikalier

Folkemetoder vil bidra til å vaske av brent sot, men mange husmødre ønsker ikke å bruke mye tid, siden resultatet er nødvendig umiddelbart. Derfor bruker de husholdningskjemikalier. Spesielle alkaliske midler vil bidra til å bli kvitt karbonavleiringer. For eksempel: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairey. Før du bruker kjemi, sørg for å lese instruksjonene. Husk at kjemikaliene absorberes i oppvasken, derfor anbefales det å bruke det kun på den ytre overflaten.

Hvordan bli kvitt rust

Rust kan oppstå på kokekar i støpejern som følge av langvarig kontakt med vann. For å forhindre dette er det nødvendig å vaske og tørke oppvasken godt etter hver matlaging. Hvis det oppstår rust, kan det tørkes av med et rengjøringsmiddel.

Hvis det er mye rust, ikke skynd deg å skille deg av favorittstekepannen din, det er en vei ut:

1. Fordøyelse med natron. Løs opp en halv pakke brus i tre liter vann. Hell løsningen helt over stekepannen og sett på lav varme. Kok i 5-10 timer, alt avhenger av området dekket med rust.
2. Påfør på området der rust vises hvit eddik.
3. Dryss overflate salt og hell lime juice. La virke i 3 timer. Vask deretter godt.
4. Blande boraks med sitronsaft, påfør vellingen direkte på rusten. Vask av etter noen timer.
5. Ovnen vil bidra til å bli kvitt rust. Sett pannen i ovnen, varm opp til 180 grader og slå på selvrensingsfunksjonen. La stå i en time, la enheten avkjøles og vask med vaskemiddel.
6. Rengjør stekepannen slipepulver eller stålbørste. Skyll oppvasken med vaskemiddel, tørk av. Forvarm ovnen til 200 grader, plasser produktet der i en time. Ta ut, avkjøl og belegg med vegetabilsk olje.
7. For rengjøring kan du bruke fosforsyre. Det vil ta coca cola eller pepsi. Hell drikken i en beholder der du kan plassere støpejernsapparatet. Sett beholderen i brann, væsken skal koke. Tenn deretter en smurt stekepanne i ovnen.

Merk følgende! Etter alle manipulasjonene som er gjort, kan rust forbli. Den kan fjernes med en stålbørste.

Tips for bruk og oppbevaring av en støpejernsstekepanne

• rengjør overflaten av pannen godt etter hver matlaging;
• sørg for å tørke av enheten etter "vannprosedyrer";
• hvis pannen er kalsinert i ovnen, kan du ikke bruke en metallbørste etter det;
• etter rengjøring med eddik er det viktig å utføre brusbehandlingen og kalsineringsprosessen;
• det anbefales å lagre retter kun på et tørt sted;
• det anbefales å bake pannen i ovnen så ofte som mulig. Dette vil ikke bare bidra til å beskytte støpejernet, men maten vil ikke brenne seg.
• under matlaging er det tilrådelig å bruke bare treapparater;
• ikke oppbevar mat i støpejern.

Hvordan gjenopprette et støpejernsprodukt etter rengjøring

Etter hver rengjøring skal støpejernsoverflaten bakes med olje. Dette vil bidra til å forhindre rust. Gløding skaper en oljefilm som fungerer som et non-stick belegg.

For å unngå kjedelig rengjøring av karbonavleiringer og rust, ta godt vare på oppvasken. Etter hver koking, skyll av fettet grundig med varmt vann og tørk av overflaten. Husk at støpejern er et sprøtt metall og lett kan flises. Vask derfor ikke støpejernsredskaper i oppvaskmaskinen. Hvis den er riktig rengjort, brukt, oppbevart, vil pannen vare lenge.