De avanserte innebygde kjøkkenapparatene er umerkelig, men kraftig endret ansiktet av moderne mat og hele kjøkkenlivet. Hvordan velge en induksjonsplater at den har blitt et ekte hjerte av kjøkkenet? La oss se hvilke parametere du må ta hensyn til.

Funksjon av glasskeramikk

Glasskeramikk (materialet som overflaten er laget av) er nettopp det materialet som er så fort som mulig Varmes opp og avkjøles veldig sakte, så store elregninger er igjen i fortiden sammen med støpejern "pannekaker".

Fordeler med glasskeramikk:

• Lavt termisk treghet - platen varmer veldig raskt, men den holder varmen i lang tid (opptil 30% av strømsparingen) - 90% Effektiviteten er definitivt bedre enn 60% av den konvensjonelle elektriske platen
• Produksjon av retningsvarmeteknologi er også rettet mot å spare energi. Det er flere varmesoner - innsiden er slått på når en liten gryte er plassert på komfyren, utsiden er festet, hvis oppvaskene er større, er det også en oval oppvarming sone for bratwalker
  instagram viewer
• Holdbarhet - glasskeramikk er nesten evig. Dens viktigste fiender er flis på kantene (problemet løses ved å velge et panel med aluminiums sider) og brent sukker, noe som kan skade filmen på overflaten
• Enkel rengjøring - Den mørke overflaten av glasskeramikk trenger konstant pleie, fordi noen flekker vil bli synlige på den svarte glansen. Men gni med en spesiell væske er en ideell glatt overflate - det handler om et minutt. Brennte flekker fjernes med en spesiell skrape

Hvilken tallerken velger du? Hvis du ikke er villig til å gå på kompromiss og planlegger å kjøpe det som er best, er svaret ett. Induksjon koketopp - toppen av utviklingen av elektriske komfyrer.

Det er fundamentalt forskjellig fra andre plater. Det er ingen varmeelement i vanlig forstand. Dens rolle spilles av en induksjonsspole. Det skaper et spesielt elektromagnetisk felt, som virker på atomer i krystallgitteret på pannen. Ja, når du slår på induksjonskokeren, blir den kald!

Bare retter oppvarmes. Men ikke alle vil nærme seg.

Bunnen av gryter og panner skal være helt flat, ujevnheten på 1-2 mm vil redusere kvaliteten på matlagingen. I tillegg bør bunnen være i stand til å magnetisere, ellers vil det smarte induksjonspanelet signalisere at det ikke kan kokes under slike forhold.

Når du skal til butikken for nye retter, ta en magnet med deg: "induksjon" -merket angir ikke alltid en passende kasserolle. Bare fest magneten til bunnen av den valgte modellen. Hvis han holder seg trygt, er det verdt å ta.

De fire viktigste fordelene ved slike paneler

1. Ekstremt økonomisk strømforbruk. Varmen går ikke bort for å varme ovnen eller luften rundt. Bare retter og mat er oppvarmet i den. Tilberedningstiden forkortes til tider, dette er ledig tid og pengene er gratis
2. Sikkerhetsnivået er høyest. Komfyren forblir ute av drift til oppvaskmaskinen står på den. Dette eliminerer ulykkesopptaket av platen av barnet. Når kokekaret slippes ut av oppvaskmaskinen, blir kokeren automatisk slått av
3. Hvis du trenger å redusere temperaturen fra høyeste til laveste, bare trykk på ønsket knapp. Brenneren avkjøles øyeblikkelig, og du vil ikke ha problemer med koking av mat
4. Siden induksjonstoppen forblir kjølig, blir den spylte suppen eller fallet grøt vasket av med en lett bevegelse, fordi den ikke brenner

Men hvordan velge en induksjons komfyr for kjøkkenet ditt? Prøv det på hovedtyper av modeller:

• En separat komfyr eller en uavhengig kokeplate - frittstående induksjonskokere er ikke så vanlig. Blant dem, de mest kompakte modellene med to brennere. Men det er mange kokeplater, deres hovedkrav er tilstedeværelsen av en benkeplate, der de trenger å bli "druknet". Hvis du trenger noe mer enn to brennere - velg et panel
• Grunnleggende former, hvorfra du kan velge et induksjonspanel: firkantet, sekskantet, rektangulært. Dens størrelse varierer fra en beskjeden 30x30 cm til en romslig og avansert 100x100 cm
• Design - fordi induksjonskokeren har forskjellige former og størrelser, trekker produsentene et annet antall brennere. Overflaten selv er ofte svart. Dette skyldes det faktum at to selskaper er engasjert i produksjonen av selve glasskeramiske overflaten, produserer de paneler i rekkefølge av produsenter av husholdningsapparater. Men nå er det nye utviklinger - hvite og like gjennomsiktige paneler. Kontrollknappene kan være berøringsmessige eller mekaniske
• Prisen på nye varer på markedet er ganske høy. Det er definitivt høyere enn noen annen komfyr eller komfyr. Kostnaden innenfor modellutvalget er avhengig av merkevareprodusenten og antall funksjoner som utstyret er utstyrt med

Hovedfunksjoner

Jo flere funksjoner, jo høyere pris. Men trenger du dem alle? Les hvilke evner komfyren kan utrustes med. Velg hvilke som vil være nyttige.

• Forskjellig mengde og forskjellig størrelse på brennere. Vær oppmerksom på deres beliggenhet
• Kombinert tallerkener - hvis du ikke er klar til å helt bytte til en ny måte å tilberede, ta en titt på disse platene. De har en innbygging med paneler og konvensjonelle elektriske brennere
• Brennernes diameter og effekt er viktig: velg dem for matlagingsvolumet og eksisterende retter
• Hvis du ennå ikke har kunnet velge hvilke kasser som skal brukes, ta en tallerken som har varme plater med en forlengelse. Det vil tilpasse seg størrelsen på oppvasken
• Hvordan velge en induksjonskoker hvis du har barn med lekne penner? Finn en modell med en kontrollpanellås
• Funksjonen "beskyttelsesstopp" beskytter deg mot "rømt" kaffe, automatisk slås av ved riktig tidspunkt
• Den elektroniske tidtakeren vil bidra til å slå på platen til rett tid, og lydsignalet forteller deg at det er på tide å spise middag
• Resterende varmeindikatoren er en beskyttelse mot utilsiktede forbrenninger. Selv om induksjonsplaten oppvarmer bare oppvaskene, overføres varmen fra den til overflaten. Denne varmen er beskyttet av indikatoren
• Multistage strømjustering. Jo mer du koker, desto flere strømalternativer bør det være på komfyren, slik at det er mye å velge mellom. Mens maksimalt - 16 moduser
• Anerkjennelse av installasjon av retter. Platen starter ikke før den oppdager en "riktig" tallerken
• Power Boost-modusen øker brennerenes kraft ved å ta strømmen til den tilstøtende kokesonen
• Induksjon uten grenser - du setter bare pannen på kokeplaten, og den justerer seg selv, hvor akkurat det påvirker det. Denne innovative teknologien er ikke tilgjengelig for alle produsenter
• Strømstyringsfunksjonen er kontrollen over strømforbruket. Du setter strømmen og platen festes til den
• Regimet for å holde varmen er veldig praktisk for de familiene der medlemmene kommer hjem på forskjellige tidspunkter. Hver av dem finner på ovnen en varm kveldsmat
• Pausefunksjon - Gå vekk fra kjøkkenet i noen minutter uten problemer: Ved å trykke på knappen, stoppes stekeprosessen
• Konstant temperaturjusteringsmodus - Still inn temperaturen du trenger og skriv den i minnet på platen. Neste gang skal hun sette de nødvendige parametrene

Det er flere "buts" som du må ta hensyn til:

• med forsiktighet må du bruke induksjonspanelet til personer med pacemakere
• Du kan ikke installere enheten under metallprodukter, slik at systemet "komfyr-ovn under det" ikke er tilgjengelig

Vi håper at det blir mye lettere for deg å velge et induksjonspanel nå. Vellykkede kjøp!