Metoder for å lage epler for epler

Apple trær gir regelmessig gartnere-elskere en så stor høst at det ikke er plass for overflødig frukt.I tillegg til syltetøy og kompositter er det fortsatt en annen versjon av fruktbearbeiding - juice. Men mange kontakter ikke denne typen emner på grunn av den høye arbeidsintensiteten i prosessen. Vanlige husholdningsjuicer kan ikke klare seg med en stor mengde råvarer, og kjøpe en profesjonell enhet for sesongen, ikke alle er klare. Men det er et utmerket alternativ - raskt og effektivt klemme saften fra epler på pressen laget av seg selv.

Hvilke materialer vil være påkrevd?

For å lage en standardpress uavhengig, trenger du ikke spesielle ferdigheter og tegninger. Måling, saging av en skinne, hammering av en spiker eller skruing av en mutter, om ønskelig, hvem som helst kan.

For produksjon av hjemme trykk verktøy vil kreve en hacksaw for tre og metall (eller bulgarsk), en sveisemaskin, skruetrekkere, tang, hammer.Når det gjelder materialene, brukes det meste:

• metall kanal;
• tre barer, lameller, brett;
• selvskærende skruer, bolter og muttere;
• tank eller fat, rustfritt stålplate;
• Benkeskrue og mutter, ventil, gjengestang eller kontakt - avhengig av valgt design;
• Sterkt stoff med gode dreneringsegenskaper for poser til epler: grovkalikk, bomull, jute jute, linned.

Typer konstruksjoner: ordninger og tegninger

Det viktigste i pressen er et solid fundament og arbeidsmekanisme.

Prinsippet til enheten:

• Laget gjennom dreneringsgitterMonter det forberedte råmaterialet for å trykke(knuste epler) i vev poser;
• gjennom en mekanismeundertrykkelsen faller fra ovenog presser saften.

En god press klemmer 65-70% av saften, og etterlater nesten tørr kake. Det er ganske mulig å gjøre dette med egne hender.

Konstruksjonen av den selvlagde pressen varierer i henhold til prinsippet om hovedmekanismen:

1. skrue.
2. Basert på jacket: mekanisk og hydraulisk.
3. kombinert.

I hovedparten av konstruksjonene er trykket fra oven, menI den kombinerte versjonen fortsetter kompresjonen i to retninger:Bruk en skruemekanisme ovenfra og en hydraulisk kontakt fra under.

Trykk for å trykke juice består av følgende deler:

• stødigseng;
• firkantet eller sylindriskboligInnsiden av dem er poser med strimlet epler;
• tregriller, med hvilken poser overføres, for ikke å krype;
• stempel-GNEm, utøve press på kaken direkte
• tåfor en jack;
• arbeidsmekanisme:skrue med håndtak, mekanisk eller hydraulisk kontakt;
• bolle-skuffen.

Hoveddelen kan være:

• enkelt perforert:juice gjennom hullene vil strømme nedover veggene og gjennom bunnen inn i pallen;

• dobbel: På den perforerte metallbeholderen er et solidt hus litt større enn diameteren;
• i form av et solid metallhusmed ett avløpshull fra bunnen;
• montert av tre stenger forbundet med hoops, - et fat. Veggene fungerer dermed som en dreneringsrist.

Korp kan ikke være- Bare en pyramide av trerammer i en brett med en munn på bunnen, under hvilken en beholder for juice er erstattet.

Denne konstruksjonen er enkel og rask å montere. For bunnplaten kan du for eksempel ta et bordbord.

Worm gear eller hydraulisk jack: hva skal du velge?

Skruen (ormen) mekanismen i pressen utføres i form av en stor skrue (gjenget akse) med en mutter eller en mekanisk kontakt. Det sistnevnte alternativet er mye enklere - du kan kjøpe i varehuset eller få det ut av bagasjen på bilen, du trenger ikke å lete etter noe, justere, skjerpe og sveise.

Konstruksjonen på grunnlag av en hydraulisk kontakt er mye mer produktiv(innsats fra 1 t) enn mekaniske, og krever minst arbeidskraft fra en persons side. Flaske hydrauliske kontakter gjør det mulig å presse juice raskt og i store mengder. De passer komfortabelt inn i ethvert design.

Lag en press med egne hender

Pressen trenger en stabil sterk støtte - rammen. Det enkleste er å samle den fra trebjelker med skruer. For fremstilling av en metallramme er det nødvendig med en sveisemaskin og en kanal.

Rammens dimensjoner er avhengig av diameteren av arbeidshuset eller parametrene til dreneringsnettene. Derfor, hvis du planlegger en skapskonstruksjon, må du forberede beholderen på forhånd.

Den enkleste rammen presses med et snekkegear

Stabil konstruksjon er sveiset. I midten av den øvre kanalen kuttes et hull for skruemutteren (du kan bruke den gamle benken eller bestillingen fra turnere). Mutten er sveiset inn i rammen.

derettergår til en tre drenering rist, som er et to lag med striper fylt vinkelrett på hverandre. Skinnens tykkelse er ikke mindre enn 20 mm. Det er også nødvendig å installere et stativ fra stolpene. På overbordet festes klemmen til den pressende delen av skruen - hvilken som helst egnet form av en metalldel (kan plantes på epoksylim).

Skuffen er laget av rustfritt stålplatei frontdelen er en tut bøyd. Det gjenstår å erstatte pannen eller en annen beholder. Resultatet er et trykk.

Case hydraulisk trykk for epler

Rammen til hydraulikkpressen er montert i henhold til samme prinsipp som for skruepressen.Ettersom skroget er lettest å ta et ferdig metall eller tre fat. Hele bunnen er et hull kuttet ut og utstyrt med en tut.

Hvis trefatet ikke er helt lukket - til og med bra. Saften vil flette på en gang i flere retninger, til slutt vil den fortsatt være i pannen. På et slikt design ovenfra er det bedre å sette på et plasthus med større diameter slik at det ikke er sprut.

Trelaget kan gjøres selvstendig:

1. Det vil ta: flere like i størrelse plater (kan parkett), to striper av rustfritt stål og skruer med anti-korrosjon belegg.
2. Planker fra oven og under er skrudd med skruertil strimlene i en avstand på ca. 10 mm.
3. Strimler med brett er bøyd i form av en sirkel, endene av strimlene er boltet sammen.
4. Som en pall kan det være en plastikkskål av passende diametermed en sip kutte ut for juice.

Et annet viktig element er vekten på jacken. Det er vanligvis laget av tre: Du må slå ned lamellene og kutte det resulterende bladet litt mindre enn diameteren på arbeidshuset. Det er mulig å skrelle en støtte fra et rustfritt stålplate ved hjelp av en bulgarsk.

Dreneringsputer er laget som i beskrivelsen for skruetrykk, men de får en rund form.

Som et resultat bør designen se ut som bildet.

Forberedelse av råvarer

Prinsippet om å trykke eplejuiceenkelt - jo mindre hakket råmateriale, jo mer blir produktet utført. Det er best å bruke en spesiell chopper (knuser), siden det er teoretisk mulig å finskære flere eplepokker med hånden, men i praksis er det vanskelig å implementere. Electromyasorubka for store volumer er heller ikke et alternativ: brølende, hylende, oppvarming, og til slutt kan brenne. En egnet knuser kan også fremstilles uavhengig.

Den enkleste utformingen av en selvfremstilt knuser

Fra en fuktsikker kryssfiner eller rustfritt stålplater, er en dyp skuff lett montert på kjeglen. Til ham for stabilitet fra bunnen er festet to stolper. I den nedre delen av beholderen kutter en treplate (helst bøk) med skruer skrudd i en spiral.Som en trommel kan du bruke en vanlig kjøkkenrull. Rotasjonsaksen på valsen kommer ut, en boring settes inn i den og prosessen begynner.

Noen bare knuse epler i en bøtte med en byggeblander.

Prosessen med å klemme juice fra epler hjemme

Når råvarene er tilberedt, er detlegges på stoffposer eller pakkes i stykker stoff på prinsippet om en konvolutt. Deretter stables omviklingene i en beholder, kurv eller bare på bunnen av strukturlaget etter lag gjennom dreneringsgallene. Omtrent 3-4 pakker er plassert. Fra undertrykkelsen senkes, strømmer juften ned i pallen. Når oppstartsprosessen er fullført, blir mosen tatt ut, neste sats er lastet.

Resterende kake etter kvalitetstrykk blir vanligvis tørr og komprimert til "tabletter" (bilde 16).

Den resulterende juice kan ikke bare drikke frisk, men også lage blanke til vinteren:

• pasteurisertrullet opp juice;
• eplevinflere arter;
• eplesider.

Epler er et svært verdifullt produkt. Begrave og gi nabostyrene overskuddshøsten er ekstremt uforsiktig og sløsing. Etter å ha bygget et par enkle enheter, kan du raskt og enkelt resirkulere alle fruktene. Og om vinteren vil det være så hyggelig å få nyttige og deilige gule drikker fra kjelleren eller kjøleskapet!