Forskjellene mellom en trykkkomfyr, en dobbelkoker og en multi-komfyr

Når du kommer til butikken, er det viktig å forstå forståelsen for søkene dine. Når du kjøper en ny elektronisk kjøkkenassistent, oppstår det noen ganger, for eksempel følgende spørsmål: Hva er forskjellen mellom en langsom komfyr og en trykkkom?

For å forstå, må du forstå egenskapene til slike enheter, forstå hvordan de fungerer, hva som vil være nyttig og hva er forskjellen mellom dem.

Fordeler og ulemper ved en trykkkoker

En trykkkoker er nesten en vanlig gryte, hvor lokket er forseglet. På grunn av dette øker trykket inne i tanken betydelig, noe som fører til en akselerert koking av vann. Og dette øker oppvasktiden til noen retter med 2-4 ganger, og for eksempel bønner - 6-8 ganger. Det er bemerkelsesverdig at kokte matvarer har en lys og mettet farge når de tilberedes i en trykkkomfyr.

Trykkkokeren gjør at du kan lage dine favorittretter mye raskere

Det er interessant at det bare er mulig å lage høyverdige retter under forhold med sjeldne luft - i fjellet, takket være lignende husholdningsapparater. Faktum er at på grunn av det lavere atmosfæretrykket enn vanlig, reduseres væskens gjennomsnittlige kokepunkt ved ca. 4 ° C for hver 1000 meter. Trykkkokeren, takket være det økte trykket inne i tanken, løser lett problemet, slik at du kan nyte høyverdig mat i alle høyder og breddegrader under alle værforhold.

Fordelene med trykkkokere:

• relativt lavt energiforbruk sammenlignet med andre kjøkkenapparater;
• maksimal bevaring av vitaminer og andre næringsstoffer på grunn av minimal oksidasjon av mat i forhold til mangel på oksygen i en forseglet beholder;
• har muligheten til å utføre den såkalte "interne eksplosjonen": en kraftig væskekokning i bollen på grunn av rask trykkutløsning i systemet;Noen korn kan bli myknet den eneste måten.

En av ulempene er mangelen på tilgang til mat under bruk av enheten( det er umulig å avgjøre parabolenes rettighet), samt risikoen for å få brenner hvis lokket åpnes uforsiktig. Det er fortsatt et øyeblikk som potensielt høy eksplosivitet av enheten, men takket være innsats fra produsentene reduseres risikoen til nesten null.

Egenskaper i dobbelte kjeler

Som navnet antyder, er hovedformålet med dobbeltkoker å lage mat på damp. De er i form av en panne i hvilken en perforert fane er satt inn, eller laget som en grill for å installere direkte på en gass eller elektrisk komfyr.

Ved hjelp av en dobbelkoker kan du tilberede måltider på vanndamp.

Fordelene ved dobbelte kjeler:

• Hoveddelen er at det hjelper deg med å lage matretter. Hvis du ikke spesifikt legger til fett i kjøkkenbollen, vil de som er på en diett, få god og sunn mat.
• Bevar maksimal mengde vitaminer og andre fordelaktige stoffer. Steamer er ideell for matlaging hakket kjøtt, fisk, grønnsaker, puddinger og souffler.
• Produktene i dobbeltkokeren brenner ikke eller tørker, og er derfor perfekt for avfrosting eller oppvarming av oppvask.

Ulempen ved et husholdningsapparat er manglende evne til å lage mat av store kjøttstykker av høy kvalitet, som er vanskelig å bringe til ønsket tilstand, samt å lage pasta som krever intensivkoking.

Hva kan du forvente av multikookeren?

Med denne elektroniske kjøkkenapparatet har du muligheten til å lage mange deilige retter nesten helt i automatisk modus. Faktisk erstatter multikjøleren flere lignende husholdningsapparater til matlaging: trykkoker, dobbeltkoker, stekeovn, brødmaskin, varmluftsovn, elektrisk stekepanne.

Grunnleggende driftsformer

• matlaging;
• matlaging pasta, ravioli, dumplings, etc., når produktene skal legges i det allerede kokende vannet;
• slukking;
• steking / baking;
• bokhvete / ris;
• plov;
• yoghurt;

Multivarki kombinerer funksjonene til forskjellige enheter

Blant de ekstra funksjonene som er verdt å merke seg, å dampe med en spesiell grill som kommer i settet;opprettholde temperaturen på den ferdige parabolen;oppvarming

De fleste kjøkkenapparater har en timer som lar deg telle ned tiden til en viss hendelse oppstår. Hvis det i dette tilfellet ikke er behov for tilstedeværelse av en person i det valgte programmet, blir parabolen utarbeidet automatisk for den angitte timen, noe som er ganske praktisk.

I noen modeller leveres multi-cook-modusen, som lar deg lage dine egne nye matlagingsprogrammer. Det er klart at funksjonaliteten til enheten er avhengig av produsenten og prisen.

Multikooker fordeler:

• Hovedinnstillingen er å automatisere matlagingsprosessen og spare plass til andre lignende kjøkkenapparater.
• Brukervennlighet: Bokstavelig talt kan alle lage en deilig parabolen, bare før du leser instruksjonene, hva og hvor mye du skal legge i bollen.
• Enkel vedlikehold og pleie.

Det er bare en mangel i multivarcs: du kan ikke gjøre to ting samtidig. Men dette er bare det få som forventer av henne.

sammenligne Multivarki og trykkokere( video)

De viktigste forskjellene mellom de trykkokere, dampskip og multivarka

Hvis du er fast bestemt med fremtidig kjøp, analysere å begynne med noen faktorer som vil gi et klart svar på spørsmålet: Hva er forskjellig fra trykkokeren eller trykkoker Multivarki. Vel, selvfølgelig må valget baseres på dine personlige preferanser, spesielt siden det er ingen tvil om merkevaren, merkevaren eller produksjonslandet.

Så, kriteriene for forskjellene mellom disse enhetene:

• Funksjonalitet.
• Metode / metoder for matlaging.
• Mengden mat du kan lage mat på en gang.
• Tilberedningstid.
• Nyttig av parabolen( bevaring av vitaminer og andre fordelaktige stoffer).
• Kostnaden for et husholdningsapparat.

trenger bare å analysere hvilke faktorer som er skissert ovenfor, vil du være i stand til å forstå hva slags enheter: trykkoker, trykkoker eller multivarka - er best egnet for deg.