- Egenskaper i matprosessorer
- Formålblender
- Hvilken er bedre å velge?
Pålitelig og funksjonell assistent på kjøkkenet kan i stor grad legge til rette for hver dag vertens daglige kulinariske innsats. Moderne kjøkkenutstyr gjør kokeprosessen behagelig, rask og enkel. Og tiden lagret i matlaging kan alltid brukes på mer interessante og nyttige aktiviteter - familie, hobby, fritid, etc. Men noen ganger er det veldig enkelt å bli forvirret i ulike modeller og enheter. På den ene siden ønsker jeg å komme inn i kjøkkenet mitt alle mulige tekniske nyvinninger som vi utrettelig gleder av globale produsenter av husholdningsapparater. Og på den annen side, ville det ikke være en annen kjøpe bortkastet penger og plass i kjøkkenskapet? La oss sammenligne de to mest populære og populære kjøkkenutstyrene og prøve å svare på spørsmålet, som er bedre: en blender eller en matprosessor?
Egenskaper for matprosessorer
En matprosessor ble laget for behandling av ulike produkter. Denne enheten er i stand til å hogge, hogge, mikse, klemme saften fra harde og myke grønnsaker, drepe kjøtt og fisk etter fylling, knead deigen og pisk kremet.
På basis av en enkelt enhet ble flere enheter kombinert på en gang - en mikser, blender, kjøttkvern, juicer, shredder, kaffekvern osv. Dette betyr at en rekke dyser, kniver, ratere og beholdere må selges med en god og multifunksjonell enhet.produkter, filtre, osv. I tillegg skal du, når du kjøper, ikke bare merke til "evne" til matprosessoren, men også til dens evner. Jo mer funksjonell enheten du trenger, jo mer kraft bør den være annerledes. Ellers vil store volumer og faste produkter være for vanskelig for ham.
Ved å kjøpe en stasjonær matvareprosessor kan du raskt og raskt gjøre forberedelser til vinteren, inkludert juice, bearbeide kjøtt i hakket kjøtt, hakk grønnsaker til stuer, knead all mengde deig med den nødvendige konsistensen, hakseis, bland cocktailer eller kokte mosede supper. Sparer tid og krefter - det er det. Du trenger ikke å plukke opp individuelle apparater - du kjøper en stor kombinasjon og bruker den som ulike kjøkkenutstyr. Men det er ulemper. En funksjonell matprosessor tar opp mye plass, er ganske dyrt og krever forsiktig vedlikehold. Dessuten er matprosessoren designet for å behandle store mengder produkter, og hvis du forbereder en liten del av grønnsakspuré til et barn, så slå på en stor enhet, og da vil det være helt urimelig å vaske det.
Formålet med blender
Hva er forskjellen mellom en blender og en matprosessor? Nesten alle. Ja, denne enheten er også ment for behandling av produkter. Nei, den er liten og ikke stor, som en kombinasjon, og ikke så funksjonell. Men med de mest populære og populære alternativene( matlaging hakket kjøtt, grønnsakspuréer og cocktails, æltende deig), klager en slik assistent om noen minutter.
Du må også velge mellom blandere, fordi slike enheter er av to typer - lys og kompakt, nedsenkbar og kraftig og "stand" stasjonær. Dørblandere er en kropp med en motor som sitter på en passende dyse. Slipeprodukter skjer i en spesiell bolle, som er inkludert i settet eller i en hvilken som helst egnet beholder. Den viktigste sjarmen til denne versjonen av blenderen er enkelhet og hastighet på arbeidet, "evne" til å lage mat i små porsjoner, utmerket kvalitet på behandling av egnede myke produkter. I tillegg vil en slik assistent ikke ta opp mye plass på kjøkkenet, og det er veldig lett å ta vare på ham. For å behandle store mengder, vil nedsenkningsblenderen imidlertid ikke fungere - du har rett og slett ikke nok styrke og tålmodighet til å holde blenderen i hendene og stadig holder strømknappen inne.
Stasjonære blender i denne forbindelse - mye mer effektiv. Vertinne er nok til å fylle de nødvendige forberedte produktene i en slipekanne, sette blenderen på et flatt bord, lukk beholderen med et lokk og start arbeidsflyten. Som de sier - føl forskjellen! Sofistikert modeller av slike blandere er utstyrt med spesielle gummierte dyser på bena - enheten forblir på ett sted og gleder seg til eieren av høykvalitets hakkede eller piskede produkter. Stasjonære blendere er som regel kraftigere og dermed mer rik funksjonalitet. Noen moderne innovasjoner har en selvrensende funksjon, noe som gjør at vertinnen ikke kan bli plaget av å rengjøre apparatet etter arbeid.
De viktigste fordelene ved kjøkkenblandere - kompakt størrelse, lav pris, brukervennlighet og upretensiøs omsorg. Blant manglene er den mer beskjedne funksjonalitet, spesielle krav til produktets hardhet.
Hvilken er bedre å velge?
Så, for likevel å stoppe ved kjøp av en eller annen enhet, bør du ærlig vurdere dine kulinariske behov og muligheter. En stor, romslig matprosessor vil kunne nå sitt fulle potensial med full og konstant belastning. Hvis du har en stor og stor familie, eller gjestene samles ofte, er du engasjert i sesongbestemte forberedelser for vinteren og koker alltid i store porsjoner - du trenger bare en matprosessor med et komplett sett med funksjoner. Husk at en slik enhet krever mye plass for lagring og bruk.
Hvis du lagker i små porsjoner eller sjeldent, vil du helt savner en liten kompakt blender. Du kan velge en romslig og kraftig stasjonær blender for grønnsaker og kjøtt til en familie på tre eller fire personer fra , forutsatt at preparatene ikke er for hyppige og voluminøse. En nedsenkbar blender med flere dyser vil være en stor hjelper for en ung mor som introduserer den første "voksne" maten i hennes barns kosthold - grønnsaker og kjøttpuréer, baktsuppe, etc. Lovers av sunne cocktailer vil også sette pris på mulighetene for en kompakt blender i matlaging av grønnsaker og frukt smoothies. Blenderen tar litt plass, men i all sannsynlighet må kjøpet suppleres med en juicer og en kraftig kjøttkvern.
Hvis du sammenligner enheter etter pris, vil den mest avanserte blender koste flere ganger billigere enn en god matprosessor. Vel, kjøp av en lavmakt og ikke-funksjonell kombinasjon fra budsjettpriskategorien er rett og slett uten sunn fornuft.
Oppsummering, vi noterer oss at det ikke er entydige råd - å kjøpe en blender eller matprosessor -.Hver enhet har sine egne fordeler og ulemper, og omtrent i like store mengder. I hver situasjon vil ett eller annet alternativ være mer fordelaktig, og i en annen situasjon - mindre. Derfor må du sammenligne dine evner og behov, samt fordeler og ulemper med blandere og matprosessorer, for ikke å miskalkulere ved kjøp av en effektiv og pålitelig kjøkkenassistent. Valget er ditt!
