Innholdets artikkel:
videoduck. Mens den første informasjonen om denne rasen dukket opp for tre hundre år siden, og fuglen ble importert til Europa i det nittende århundre, konkurrerer ender av Peking-opprinnelse fortsatt med de nyeste kjøttkryssene.
Hva er hemmeligheten i en slik popularitet? Hvordan holde Peking duck hjemme, og hvordan lønnsom avl av denne rasen?
Beskrivelse av Peking Duck Breed
I Sovjetunionen var Peking Duck en av de vanligste. I dag, i store gårder, gir de gradvis vei til svært produktive raser og kryss, men individer i Peking-rasen brukes fortsatt som stamme.
Disse fuglene er fortsatt uovertruffen i graden av vektøkning, utholdenhet og upretensiøsitet. Pekingendene kan lett vedlikeholdes under noen klimatiske forhold, de er ikke redde for kulde.
Allerede på en og en halv måned veier ørn 2,3-3 kg hver, og en varekropp kan fås på rekord fire måneder når endenes vekt når 4 kg. For et år gir hønen 80 til 120 egg som veier ca 90 gram. Peking duck kjøtt er ømt, saftig, og dens produksjon i forhold til slaktvekten når 70%.
Spesielle egenskaper for å holde og avl Peking ducks
Intensiv fett gjør at du får gode kjøttprodukter 60 dager etter at ildene er født. Men når avl Peking ducks hjemme, blir slaktingen utført noe senere. Erfarne fjærfe bønder anbefaler ikke å overdrive det. Det er flere grunner til dette. Etter 70 dager av livet begynner ender å smelte, som:
- bremser veksten deres;
- øker feedforbruket dramatisk;
- kompliserer fjerning av fjær fra kadaver etter slakting.
Og med en feil valgt diett kan slike fugler ikke få muskelmasse, men fett. Som et resultat er den økonomiske fordelen ved å holde Peking-duckene markert redusert.
Blant egenskapene som fjærfeboeren, som skal begynne å avle fugler av denne produktive kjøttrasen, må være oppmerksom på, økt nervøsitet og ekspansjonsevne i kanalen. I tillegg er de ikke veldig gode kyllinger, så eggene "peking" vedlegger høner av andre raser eller legger seg i inkubatorene.
Representanter for Peking-rasen vil virke bra for de som har hatt erfaring med å betjene indoutok, men de adskiller seg ikke i renslighet.
Avl av ender hjemme
Hvilke egenskaper av innholdet er fremdeles? Hvordan ta vare på ender av Peking rase i en privat forbindelse?
For nybegynnere blir Peking-enene oppdrettet hjemme på grunn av oppkjøpet av daggamle aksjer og husdyrs fremtidige bolig. Det er bedre hvis kyllingene støtter og tar vare på høna. Dette fjerner mange problemer fra fjærfeboeren. Hvis dette ikke er mulig, settes ankene i et rom hvor temperaturen må opprettholdes ved 28-30 ° C.Oppvarming inne i broderen støttes av spesielle lamper, varmeputer eller andre metoder som er trygge for fuglen. I løpet av de to første ukene av livet, blir temperaturen i huset gradvis tatt i bruk, rom, og behovet for ytterligere oppvarming elimineres.
For at de raskt voksende kyllingene ikke føler seg begrenset, bør du ikke bosette mer enn 15 ankinger per kvadratmeter. I dette tilfellet må fjærfeboeren konstant overvåke romets sanitære tilstand, fuktighetsnivå, lys og ventilasjon, samt fuglens utseende. Ducklings med tegn på dårlig helse, sløvhet, nekter å spise eller disheveled, skal umiddelbart sådd fra resten av flokken.
Oppmerksomhet på fôring Pekingenden fra de aller første dagene av livet bør være maksimale. Det første måltidet venter på barna når de tørker ut litt.
På denne tiden er ildene matet med vått, finfordelt kornmose, porridge og lavt fettost. Fuglen gis gjærte melkprodukter, hakket kokt egg. Noen dager senere i Peking-duckens diett er det saftige greener. Dette kan være:
- scalded nettle;
- løvetann;
- kløver;
- Alfalfa;
- hage pea greener.
Dukker er veldig glad i kålblad, gulrotter. For å sikre næringsverdien av mat i fôret, kan du legge til litt kokte knuste poteter.
Og for å imøtekomme behovet for mineraler ducklings tilbud:
- kritt;
- siktet tre aske;
- ristede skaller.
Litt etter litt i menyen inkluderer bordsalt, skjell og grus. Opptil en og en halv uke blir elefantene matet seks ganger om dagen, smaksprøve mosen med sur melk, fisk eller kjøttboks. Gradvis reduseres antall feedings til fire. Og fra en måneds alder frigis fuglen til et sikkert reservoar, hvor Peking-duckene ikke bare svømmer med glede, men også perfekt får mat i form av vannlevende vegetasjon, små krepsdyr og insekter, bløtdyr og ormer samt ung fisk med lokal fisk.
Til tross for den naturlig høye veksten, har Peking-dukker, som andre relaterte vannfugler, ganske kort tarm. Dette fremskynder passasjen av mat og bestemmer den høye intensiteten av metabolisme. For at fuglen skal konsentrere seg, må den mates ofte og tilfredsstillende.
Spising av kornfôr varer ca fire timer, og våte blandinger behandles på bare tre. For å få god kvalitet kjøtt, er det viktig å gi balansert mat, rik på begge karbohydrater for å opprettholde kroppens energiforsyning og proteiner for å bygge muskler. Her er fisk og kjøttmåltid uunnværlig, og hvis mulig gir ender hakket fisk, malt kjøtt og varmebehandlede kjøttprodukter.
Sammensetningen av dietten inneholder også mineraltilskudd som er ansvarlige for påfylling av kroppen med sporstoffer, og spesielt kalsium, samt vitaminer.
Disse inkluderer knust skall og kritt. For å forbedre fordøyelsen av grovfôr, helles det grønt grønt i individuelle troughs. Vi må ikke glemme behovene til fugler i rent drikkevann.
For badefugler i nærheten av huset, installer vanntanker separat eller gi besetningen tilgang til et reservoar med sikker nedstigning.
Ducks elsker grønne saftige planter. Både akvatisk vegetasjon og høstavlinger blir introdusert i sommermenyen. Ved avl av Peking ducks hjemme kan du bruke kokte poteter, sukkerroer, gulrøtter og andre rotgrønnsaker. De gir bløtbrød til fuglen og tilfører gjær som er rik på vitaminer fra gruppe B.
Tilstedeværelsen av et reservoar i nærheten når avl Peking dukker bidrar til å spare en betydelig mengde mat. Det er imidlertid ikke mulig å fullstendig frasigne seg ansvaret for å føde fjærfeboeren. Først når reglene for å holde og ta vare på fuglen blir observert, viser Peking ducks virkelig fremragende resultater og gir kjøttkroppen god fett og kvalitet.
