;- Økonomi versjon av komplisert og dyrt utstyr for å røyke et produkt. For å lage en slik konstruksjon trenger du både en bulgarsk og en sveisemaskin. I dette tilfellet skal mesteren være kreativ. Resultatet av hardt arbeid vil være en struktur som vil bli brukt som grill, grill, grill eller røykhus. Konvensjonelle sylindere passer best for å lage et slikt mesterverk. Slitesterkt metall gir deg mulighet til å varme produktet opp til maksimal temperatur og ergonomisk form - til bruk for fremstilling av ulike retter. Flere workshops om hvordan man lager et røykhus fra en gassflaske, vil bidra til å gjøre drømmen til virkelighet.
Først og fremst er det viktig å rengjøre tanken til gjenværende gass. Når det kommer ut naturlig, tanken er fylt med vann og igjen i 24 timer. Etter utløpsdatoen utsettes væsken og ventilen smøres med såpeskinn for å sjekke lekkasjer.
Original solo: smokehouse og
brazier Utstyret består av 2 deler: en røykgenerator og en brazier. Derfor må du lage to tanker på 50 og 20 liter. Deretter skal mesteren lage en tegning eller skisse, som han vil markere plasseringen av hullene for luft og dører. I neste trinn forbereder du verktøy og materialer:
- bor
- børste på metall;
- bulgarsk;
- sveise maskin;
- byggeplass eller profil;
- håndtak;
- 4-6 stk.dørhengsler;
- skorsteinsrør( 1,5 meter lang og 10-12 cm i diameter);
- gitter av stenger.
Viktige verktøy og materialer på vakt. Nå kan du begynne å lage et røykhus fra en gassflaske med egne hender. Det er verdt å merke seg at instruksjonen refererer til installasjonen for den varme metoden for røyking. Så hele prosessen er delt inn i flere hovedfaser.
Les også: Tre varianter av symbolet på pengetreet med egne hender
Skjære metall
Røygengeneratoren og brazeren selv er flasker med lokk, slik at du først må kutte halsen. Deretter gjør du den første ballongen med en lengde på 50 cm, og legg den andre i sin opprinnelige form. Deretter kuttes i hver av dem:
- -vindu for blåsing( 10x10 cm nederst og nærmere kanten);
- dekker rundt omkretsen av tanken.
I hovedbeholderen skal du lage spesielle enheter for spyd. På hver side( motsatt hverandre):
- hull( 12 stk 1 cm i diameter);
- kutt( dybde - 2 cm).
En hjulorm er laget av byggevinkelen, borer hull i hele avstanden på en avstand på 5 cm. Deretter sveises det til sentral sone av installasjonen.
Røykhuset fra sylinderen skal kobles til skorsteinen og brannboksen. For å gjøre dette, er en ventil for skorstenen kuttet i den øvre delen av seksjonen, og en røykgenerator i det andre nedre hjørnet.
sveising
Nå skal du kaste de kappede delene riktig. Her trenger vi en sveisemaskin med elektroder 2-3 mm. Komponentene er koblet i følgende rekkefølge:
- hengsler for dekslene;
- håndtak;
- hjørner( på midten av en kolbe, og også på hver side for en gitter);
- føtter;
- avtrekksrør.
Det er viktig å merke seg at kryssbjelker er sveiset til støtter for stabilitet på utstyr. Deretter blir hoveddelen av mangalrøykhuset koblet fra gassylinderen med brannkassen selv. I dette tilfellet er klaffene laget av fast type for å regulere forbrenningen, sirkulasjonen av røyk og intensiteten av forfall. Ved samme prinsipp er en plate festet til toppen av skorsteinen slik at den kan åpnes og lukkes.
Prosessen med kutting og sveising krever ekstrem presisjon. Leddene skal være glatte og uten hull. For å gjøre beholderen så lufttett som mulig, er plater av aluminium med et gap på 2-3 cm festet rundt omkretsen av utskjæringsvinduene. De er festet med nagler.
Uvanlig sminke
Etter så støvete arbeid, presenteres designet i et presentert utseende. En slik uvanlig "make-up" av en metallstruktur er gjort i flere stadier:
- justerer sømmer med en slipemaskin;
- børste hele overflaten med en børste på metall og deretter med Emery papir;
- prosesskapasitet avfettingsmiddel;
- deksel med varmebestandig fargestoff.
Les også: Hvordan røyke fisk i varmt røkt røykehus slik at det er saftig?
Bildet viser et røykhus fra en gassflaske med egne hender, laget i henhold til instruksjonene ovenfor. Noen elementer kan gjøres annerledes. I stedet for en spjeld, foretrekker mange å kutte striper( opptil 5 mm bred) på bunnen av produktet.
Ovnen er ofte laget av vanlig metallplate. Den er firkantet eller rektangulært. Størrelsen er 1/3 av brazieren selv.
Installasjon for kaldt røyking av din egen person
For å bygge et slikt røykhus fra en gassflaske med egne hender, trenger du tegninger. Diagrammet nedenfor viser prinsippet om å koble de tre hoveddelene. Siden instruksjonene for montering av brazier / barbukushnits er gitt ovenfor, i denne delen skal du bare være oppmerksom på utformingen av det vertikale kammeret. I det vil temperaturen på oppvarming ikke overstige 50-70 ° C. Gjør det slik:
- skjærer døren( det tar 2/3 av overflaten);
- på tvers av tankfiksene i flere etasjer eller 3-5 partisjoner fra gitteret;
- i hoved og ekstra( halvparten av tanken er avskåret). Kammerene dannes av ventiler for sammenføring av to kamre, hvoretter de sveises;
- øverst på røykehuset fra et gassflaskeveiset rør med en ventil slik at operatøren kan regulere rømmen av røyk.
Når du kobler deler, er det verdt å bruke et nivå som vil bidra til å oppnå kameras maksimale vertikale posisjon. Det er viktig å ikke glemme å sveise knottene og hengslene på døren. Et slikt planutstyr leveres med termometre, som er installert på hver halvdel.
Hengsler er festet på to måter: ved hjelp av bolter eller sveising. Det første alternativet er mye mer praktisk, fordi det lar deg enkelt erstatte deler ved brudd. Likevel er den andre metoden sikrere.
Støtte - et viktig element i
Eventuelle selvhuslagte røykhus fra sylinder, trenger stabile og holdbare ben. Det må imidlertid være mobil, i stand til å bevege seg. Derfor er beina laget av:
- firkantede rør;
- fittings;
- tett vevde stenger;
- hjul.
Les også: Hvordan lage senger fra plastflasker i landet?
Koble delene med bolter / muttere eller sveising. I det første tilfellet vil utformingen bli flyttbar, og i den andre stasjonære. Installasjonshøyden er beregnet slik at vertikalrommet er 1 meter fra bakken. Mellom beina anbefaler noen mestere å feste hyllen i form av et gitter. Det kan lagre kjøkkenutstyr og ved.
For mobile modeller av røykhus fra gassylinderen er det bedre å lage hjulene. De kobles fra enten en byggbil eller fra en sykkel. De er montert på siden av det kaldrøkt kammeret.
Støtter kan bygges fra bena til en gammel symaskin laget i Sovjetunionen. Materialet er så holdbart og varmebestandig at det er bedre å ikke finne.
Merknad til kokken
Røyking er en arbeidskrevende og svært delikat prosess. Smaken av produktene avhenger ikke bare av utformingen av utstyret, men også på bruksmaterialet som brukes. Det anbefales normalt å velge tre av frukttrær:
- kirsebær( bare uten bark);
- eple trær;
- pærer;
- aprikoser;
- plomme.
Samtidig vil sjetonger laget av valnøtt, eik eller elm gi kjøtt / frukt ekstraordinær tartsmak. Fisken anbefales å bli behandlet med røyk oppnådd etter brenning av pil, talniki og til og med rakita.
Før du begynner å bygge ditt eget røykhus av gassflasker med egne hender, bør du se videoen av masterklassen. De trekker oppmerksomhet til nyanser som oppstår når man utfører ultra-presise metallsegmenter. I så fall kan medarbeider svare på mange andre spørsmål.
Video instruksjon om hvordan man lager et røykhus fra en gasscylinder