Fordelene og skader av bruken av gresskarfrø

Når høsten hage zhuhnet og fall løvverk, gresskar blant sengene ser enda lysere. Frukt med et rikt oransje kjøtt, som om å samle all varme og solskinn over sommeren, har mange nyttige egenskaper. Oftest er maten brukt tett søtt kjøtt, og den mest verdifulle tingen i et gresskar - dets frø anses å være bortskjemt for et hyggelig tidsfordriv eller kastes helt bort.

Men det er nettopp under et solidt hvitt skall som rikdom er skjult som kan gi uvurderlige fordeler til menneskekroppen. Så hvordan er gresskarfrø nyttige? Og under hvilke sykdommer kan deres bruk ha en positiv effekt på helse?

Ingredienser til Gresskarfrø

Næringsstoffer og mineralstoffer i frøet skal sikre utvikling av fremtidige planter, og her kan gresskar betraktes som en av de mest "forsiktige og omsorgsfulle avlinger".

Det er så mange vitaminer, organiske syrer og mineralsalter i grønne kjerner under hvit hud at de med rette kan bli kalt en pantry of health, og de fordelaktige egenskapene til gresskarfrø er verdige til studier og anvendelse i medisin.

Det er 45,8 gram fett, 24,5 gram protein, nesten 20 gram karbohydrater, 4 gram diettfibre, ca. 7 gram fuktighet og 8,6 gram mettede fettsyrer pr. 100 gram tørket, skalet frø.Samtidig er kaloriinnholdet av gresskarfrø 541 kcal per 100 gram.

Det samme inneholder en liten 100 g håndfull frø mer enn to daglige inntak av tokoferol, en fjerdedel av normen for vitamin PP og vitamin K og B1, B2 og B3, B6 og B9, biotin og beta karoten, askorbinsyre og kolin.

I tillegg er gresskarfrø unike i deres mineralsammensetning, inkludert vanadium og mangan, kobber og magnesium, sink og silisium, krom og jern, samt kobolt, bor, kalium, jod og mange andre forbindelser. Samtidig er konsentrasjonen av mange av disse stoffene så høy at 100 gram gresskarfrø hver inneholder flere daglige forbrukstakster, for eksempel fosfor, vanadium, magnesium og kobber, fosfor og sink.

Leger kan ikke unngå å merke seg innholdet i et stort antall verdifulle aminosyrer som bestemmer noen av de fordelaktige egenskapene til gresskarfrø.Blant forbindelsene som er essensielle for kroppen er valin og tryptofan, isoleucin og fenylalanin. Like viktig er tilstedeværelsen i korn av glycin og arginin, samt fytosteroler, pektiner og umettede fettsyrer, som spiller en stor rolle i forebygging og behandling av aterosklerose og andre sykdommer.

Fordeler og egenskaper til gresskarfrø

Takket være den rike vitamin- og mineralsammensetningen, er den unike kombinasjonen av alle aktive stoffer og deres lett fordøyelige form, gresskarfrø, nyttige for behandling av mange sykdommer.

Ofte er gresskarfrø etterspurt i kampen:

• med dysfunksjoner i urogenitalt område;
• med aterosklerose;
• med sykdommer i hjertet og blodårene;
• med problemer med fordøyelse og metabolske prosesser;
• med ormer som parasitterer i menneskekroppen og skadelige protozoer.

Hvorfor er gresskarfrøer nyttige for menn og kvinner? Som du vet, er frøene rike på sink og fytosteroler, som påvirker seksuell funksjon av begge kjønn.

• Zink er et uunnværlig element i syntesen av testosteron hos menn, og er også nødvendig for å opprettholde funksjonene i kjønnene.
• Phytosterols, samtidig som de reduserer testosteronnivået, noe som er gunstig for den kvinnelige kroppen. Men det viser seg at disse forbindelsene er i stand til å dra nytte av menn som lider av eller er i fare for en så forferdelig sykdom som prostataumor.

For større nytte med prostata dysfunksjon og mistanke om adenom, er det bedre å bruke oljepreparater fra gresskarfrø, som er bedre absorbert og mer effektivt i dette tilfellet.

I dette tilfellet betraktes inntaket av rensede kjerner som et effektivt folkemiddel for helminter. Hvis antiparasittiske legemidler av kunstig natur, som dræper skadelige organismer, har en deprimerende effekt på menneskekroppen, så er frøene til en slik bivirkning ikke.

Den aktive substansen av gresskarfrø, som har en immobiliserende effekt på ormer, kalles cucurbitin. Denne aminosyren ble først oppdaget nettopp i fruktene av gresskaravlinger og til ære for navnet på arten og mottok navnet sitt.

Rålige gresskarfrø mot parasitter virker mange ganger mer effektivt enn stekte eller brente kjerne.

Kommer inn i fordøyelseskanalen, lukter cucurbitin nesten flat og rund ormer, som som følge av dette ikke kan feste seg til tarmvegget for næring, mister deres evne til å formere seg og fjernes fra kroppen med avføring.

Som et verktøy for ormer skal gresskarfrø brukes:

• i sin råform;
• tørket uten bruk av forhøyede temperaturer;
• som en infusjon, hvor to skjeer med knuste kjerner helles 750 ml vann, blandingen kokes og infiseres i ca. 30 minutter.

For barn kan frøene søts med honning, og dette tillegget multipliserer bare de gunstige egenskapene til gresskarfrø.

Mineraler, aminosyrer og vitaminer i sammensetningen av rensede kjerner har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, forbedrer både selve hjertet og styrker veggene til store og små kar. Gresskarfrø er et anerkjent naturlig middel for aterosklerose og dets manifestasjoner.

Inkludering i kosten av grønne kjerner og produkter som inneholder dem, gjør at du kan rense kroppen for overflødig kolesterol og motstå opphopningen.

Gresskarfrø er nyttige for økt gassproduksjon, lav peristalsis og forstoppelse. Det er et godt vanndrivende og avføringsmiddel som virker forsiktig og har ingen bivirkninger.

På grunn av overflod av fiber, frø renser helt fordøyelseskanalen og kan anbefales å miste vekt om nødvendig. Imidlertid er det viktig å huske om kaloriinnholdet i gresskarfrø og ikke overdrive det med inntaket.

Organiske syrer og vitaminer til stede i gresskarfrø er nyttige og brukes til å helbrede huden, bekjempe skallethet og seborrhea.

Gresskarfrøolje er mest effektiv for kosmetiske formål, samt en masse ferske kjerner.

Høsting gresskarfrø og metoder for bruk av dem

Gresskarfrø ekstrahert fra:

• må vaskes, frigjør våte fibre;
• tørkes deretter på et mykt bomullsduk eller serviett;
• tørkes på papir eller paller i 24 timer.

Denne milde måten vil bidra til å bevare alle de fordelaktige egenskapene til gresskarfrø.

Du kan forenkle prosessen hvis tørking utføres i en spesiell elektrisk tørketrommel eller ovn, unngår temperaturer over 75 ° C.I dette tilfellet kan ikke mer enn 20-30 minutter passere til full beredskap.

Tørke gresskarfrø er spredt i tett lukkede glass og lagres i et tørt ventilert rom, uten direkte sollys.

For at gresskarfrø ikke skal være helseskadelige, er det bedre å forlate de stekte kjernene, og ikke for å lagre produktet for lenge, da de rike oljene i frøene kan forringes og gi smak til åpenbar bitterhet.

Til kulinariske formål kan gresskarfrø brukes:

• for å berikke smak og gunstige egenskaper bakeriprodukter og dessertbaking;
• i salater med friske eller blancherte grønnsaker;
• i korn, tykke hjertelige supper og andre varme retter;
• for å dekorere bakverk og kremprodukter, cocktailer.
• som en selvstendig snack.

Nyttige varianter av gresskarfrø er masse, så lenge deres bruk bare gir gode frukter for helse og velvære.

Kontraindikasjoner for bruk av gresskarfrø

Både mulig skade og bruk av gresskarfrø er helt avhengig av deres sammensetning og ferdighet i produktet. I intet tilfelle kan ikke misbruke nok høykaloriske grønne kjerner.

Selv med et minimum av kontraindikasjoner, overvinner et produkt med innhold av fett, proteiner og andre aktive stoffer ikke den beste effekten på ditt velvære.

Spesiell kontroll over størrelsen på porsjoner bør etableres ved bruk av frø:

• små barn;
• gravide kvinner;
• overvektige mennesker;
• for pasienter som lider av forverring av mage- eller tarmproblemer;
• pasienter diagnostisert med gikt;
• i nærvær av steiner og sand i nyrer, blære og urinledere.

Siden det er nesten ingen allergiske reaksjoner på gresskarfrø, kan dette produktet erstatte peanøtter, mandler og hasselnøtter med hell.

Video om gresskarfrøbehandling