Artikkel innhold:
Alle vet smaken av duftende, litt søte jordnøtter, som legges til kaker og sjokolade, gjør snacks og berømte, spesielt i USA, jordnøtssmør fra barndommen. Men som peanøtter vokser, vet de ikke alt.
I dag er jordnøttene den mest verdifulle landbruksavlingen, og løvenes andel av beskjæringen i mange land i Asia og Afrika er samlet. Utrolig viktig sted i økonomien og forbruk av jordnøtter i USA.Men hvis i land hvor jordnøtter vokser, alle vet om denne kulturen, i Russland og i europeiske land er "peanut" kun kjent som et produkt. Og som en representant for planteverdenen reiser han mange spørsmål.
Spesielt er det en oppfatning at peanøtter, lik hasselnøtt eller valnøtter, modner på busker eller trær.Årsaken til den vanlige misforståelsen er det kjente navnet "peanut", som dukket opp i det 16.-17. Århundre. Faktisk er peanøtter nærmere alminnelige erter, linser eller bønner.
Valnøtt eller bønne: Hvordan ser en jordnød ut og vokser?
En gresskledd plante, 20 til 70 cm høy, kan ikke kalles en busk eller frukttrær. Og frukten av peanøtter tilhørende legumes er ikke nøtter, men frø skjult inne i en pod-bønne.
En plante som har blitt dyrket i mange århundrer av den lokale befolkningen i Sør-Amerika, under europas utvikling av kontinentet, ble lagt merke til og umiddelbart vurdert som en lovende landbruksavling. I dag er millioner av hektar land plantet rundt om i verden, og dyrkingssonen vokser jevnt.
Hvorfor peanøtt peanut nyter slik oppmerksomhet?Årsaken ligger i næringsverdien og sammensetningen av peanøtten, dens enkelhet og rask avkastning av avlingen.
Kultur vokser uten problemer der andre planter lider av mangel på ernæring og fuktighet, er ikke redd for solen, og kan til og med uten pollinatorer. I tillegg, som andre årlige bælgplanter, kan jordnøtter ikke bare mate sin jord, men også berike den med nitrogen.
Sterkt forgrenende urteagtige busker eller losji planter har en sterk taproot som vokser til en halv meter lengde. Stengler med godt merkede kanter er dekket med parotidblader, delt inn i flere ovale, spisse blad. Både skudd og bladplater er dekket med en myk lur. Blomster med seilbladet bøyd tilbake og en tynn leppe er farget gul. 
Mens planten ikke blomstrer, er det vanskelig å legge merke til hovedtrekk - fremveksten og utviklingen av fosteret forekommer ikke over jordoverflaten, men under overflaten.
Ripening bønner i høst har et slitesterkt, skall-lignende skall som skjuler fra en til syv ovale frø.Dette var årsaken til utseendet til den berømte peanøttnavnet "peanut".
-avling vokser Peanøtter er en av de få plantene på jorden som bruker selvbestøvede klestogamyblomster til forplantning. Etter døgnblomstring og dannelse av eggstokken rusker prosessgynoforen til jorden og griser inn i den, sikrer underjordisk utvikling av bønnen.
På en enkelt plante fra juni til sen høst blir flere dusin pods dannet. Du kan bare finne dem ved å underminere en busk, og du kan se hvordan peanøtter vokser ovenfra, bare ved det stadig økende antall skudd som forlater bakken.
Hvor vokser jordnøtt?
Peanut elsker varme, og det trenger en tørr sommer og samme høst for å modne bønner som er skjult under jorda.120-160 dager går fra planting bønner til høsting. Slike forhold er langt fra overalt.
Den opprinnelige habitat, kultur anses å være Sør-Amerika. Da fastlandet ble oppdaget av europeerne, ble mange interessante planter sendt til storbyen og andre spanske, portugisiske og britiske kolonier. Spanjørene prøvde først uvanlige bønner, fant dem velsmakende og veldig nyttige i lange reiser. I den gamle verden kom også jordnøtter til smak. Som et eksotisk additiv til retter og lignende av kakao bønner begynte det å bli brukt i matlaging.
-frø For å tilfredsstille den økende etterspørselen hadde seirerne på det amerikanske kontinentet få sjeldne og ustabile forsyninger av bønner fra nye land. Derfor var portugisisk, som evaluerte næringsegenskapene og produktiviteten til jordnøtter, interessert i hvordan jordnøtter vokser i afrikanske forhold.
Peanøtter i Afrika
Europeiske kolonier på det svarte kontinentet leverte tre, krydder, mineraler, bomull og slaver til metropolen. På grunn av dårlig land var det imidlertid svært vanskelig å utvikle landbruket her. Peanøtter bidro til å løse dette viktige problemet.
Han ga ikke bare bønnene han ønsket for europeerne, men matet også lokalbefolkningen så vel som husdyr. I enkelte land har kultur blitt den viktigste inntektskilden.
Selv om mye tid har gått siden tidspunktet for erobringen av Amerika og utseendet på jordnøtter på Afrikas territorium, er det fortsatt ikke overraskende noen hvorfor Senegal har blitt kalt en peanutrepublikk. Fra 1700-tallet var portugiserne her først, og så franske grunneiere pløyet opp gratis land for peanøtter. I det siste århundre, som vokste over en million tonn bønner i året, ble landet verdens største leverandør av peanøtter.
Peanut i Asia
Takket være den rikeste sammensetningen av peanøtter og tilstedeværelsen i verdifull vegetabilsk olje som brukes til mat, har kulturen blitt anerkjent i andre deler av verden.
Store plantasjer av denne typen belgfrukter er brutt opp i Asia. Siden XVI århundre, er planten kjent i India, litt senere, oppdaget avlinger i Filippinene, Macau og Kina. Det var det celestiale imperiet som tok håndflaten fra Senegal, hvor det store flertallet av landets innbyggere fortsatt jobber med, planting og høsting.
American Peanut Success Story
Fra 1800-tallet oppstod peanøtter eller peanutplantasjer på det nordamerikanske kontinentet. Erfarne vanskeligheter med matstyrker fra motstående sider under borgerkrigen, takket være peanøtterne kunne støtte krefter.
Men da krigen slutt, ble denne legume-kulturen ansett som urentabel på grunn av manuell dyrking, og bønnene selv ble klassifisert som mat for de fattige.
Bare det lykkelige forholdet gjorde at peanøtter i USA kunne komme tilbake til sin ærede sokkel. Bomull, som ble okkupert av flertallet av bøndene ved århundreskiftet, suget alle saftene ut av bakken. Antall beitejord redusert, bønder ble forfulgt av avfallsfeil og angrep av skadedyr. Det var et presserende behov for å ta aktive tiltak for å bytte til andre kulturer og støtte landbruket.
En velkjent forsker i USA, D.V. Carver, har studert hvor mye protein, oljer, aminosyrer og andre forbindelser som er nyttige for menneskekroppen i jordnøtter, tatt i bruk med ideen om å popularisere denne interessante kulturen. Ifølge agrokjemisten var det umulig å forlate anlegget, hvor bønnene er 50% olje og en tredjedel av det verdifulle, lettfordøyelige proteinet. Derfor, takket være utviklingen av hundrevis av mat og tekniske produkter basert på bønner, automatiseringen av dyrking og den sparsomme innflytelsen på jorden, har jordnøtter fra USA blitt en kult plante.
Lejonens andel av den lokale bønneavlingen brukes til å lage jordnøddesmør, teknisk og spiselig olje, elsket av amerikanere, samt å mate husdyr, ta såpe og andre behov.
Hvor vokser jordnøtt i Russland?
I dag fortsetter interessen i anlegget uformelt. Under sovjetiske tider ble ikke peanøtter oppmerksomt, og erfaringen med å dyrke dem ble bare utført i de sørlige republikkene. Hvor vokser jordnøtter i Russland? Det er ingen store plantasjer av denne typen belgfrukter i landet, men entusiaster i de sørlige regionene, Black Soil Region, Southern Urals, og til og med midtbeltet gjør vellykkede forsøk på å høste bønnene i deres land og husholdninger.
Selv de som på grunn av klimatiske forhold ikke kan skjemme seg bort med peanøtter fra hagen, bør du ikke nekte denne kulturen. Originale peanutbusker er enkle å vokse i en gryte.
Og for å lære mer om jordbrukets jordbruksteknologi, hvordan dens jordnøtter vokser, for å forstå dens egenskaper og behov:
