Når og hvor best å samle Kalina

Av alle 140 botanisk kjente arter av viburnum vokser de fleste av dem i tempererte klima. Interessant, bare en av dem, Viburnum, har medisinske egenskaper.

Denne usedvanlig lite krevende busk tåler lett varme, frost og .

Kalina kan vokse ikke bare en buske, men også et -tre opp til 5 meter høyt. Vilde former finnes i blandede skoger langs bredden av reservoarene langs kantene.

I den sørlige delen av Russland og i Ukraina vokser denne bærbushen nær nesten alle hus.

modnes og i hvilken måned du kan samle Kalina: midt kjørefelt, Sibir, Moskva,

Ukraina starter rengjøring Viburnum bær kan være i ferd med å modnes.

Det avhenger ikke bare på regionen, men heller på stedet der viburnum vokser. Siden av busken som vender mot solen modner tidligere enn minst en uke.

Vanligvis i det sentrale Russland og Moskva-regionen Viburnum rød blir fargen karakteristisk for variasjon( det er på tide å teknisk modenhet) i slutten av september måned. Dette betyr ikke at det raskt må fjernes fra busken.

nord for Moskva, Sibir, sikt Viburnum samlingen flyttet til vinteren. Allerede er det ikke nødvendig å fokusere på fargen på bærene.

Etter den første frosten, modnes de i alle fall , og ​​i form av frossen Viburnum enda enklere å rengjøre - bærene ikke krøller.

Bunter kan henge på grenene til selve våren uten tap av kvalitet. Fugler i vinterens sult elsker å spise de venstre bærene - det hjelper dem mye.

Betingelser for medisinsk røde bær

Når Viburnum bær bli karakteristiske fargen( tett rød farge uten grønne slutninger ), kan du begynne å høste dem for vinteren.

For høsting er det nødvendig å velge en klar dag. Pensler kuttet med en pruner .Ikke vær redd for å kutte en busk - den er bare nyttig for ham( samtidig vil du tilbringe foryngelse).

Plasser kuttbunker i ett lag av .Dumpet i bulk, nesten umulig å demontere etterpå.Grenene klemmer seg til hverandre - halvparten av bærene faller av. Skjær

klynge Viburnum bedre binde- eller strekkbjelker eller lagt i et enkelt lag

Disse børster kan binde seg direkte bunter , for å henge i et godt ventilert område for å tørke. Det er ønskelig å fjerne substandard bær umiddelbart.

Hvis Kalina samle for resirkulering, og skyll den umiddelbart .Det er mye lettere å vaske det på grenene. Spred ut for å tørke på å spre stoff. Etter drenering av overskytende vann er bærene klare til behandling.

fordelene av planter og gode egenskaper for helse

Kalori 100 gram friske og tørkede bær av Viburnum, henholdsvis 26 og 200 kcal. Men disse tallene gjenspeiler ikke verdien av røde bær. De inneholder opptil 75 mg vitamin C, 500 mg aktive fosforforbindelser, 2,5 g karoten. Ved vanlig

Viburnum askorbinsyre er større enn 1,5 ganger sitrus, fosforsalter - 3 ganger, jernsalter - 4-5 ganger. Helbredelse

røde bær er rikt på sporelementer - Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, SE, I, Co .

innholdet av askorbinsyre er 1,5 ganger større enn for tropisk sitron, 3 ganger - enn ville bringebær. I tillegg til askorbinka er bærene i denne busken rik på vitaminer E, A, K, R.

Et kompleks av syrer( folic, valeric, inkludert), pektiner, mineralkomplekser, tanniner, essensielle oljer, phytoncides - mener med rette at dette anlegget er et av de mest effektive middelene til tradisjonell og tradisjonell medisin .

Bær er et effektivt immunstimulerende middel .Naturlige stoffer i viburnum har en forsterkende effekt på veggene i blodårene, som brukes til å forhindre sykdommer i hjertet og koronarbeinene.

Viburnum bær inneholder vitamin C, sporstoffer og syrer, og

viburnin. Som alle røde frukter er viburnum bær rik på jernforbindelser. Askorbinsyre forbedrer absorpsjonen, derfor er behandlingen av viburnum uunnværlig for anemi.

Mild beroligende effekt av viburnum på grunn av tilstedeværelsen av alkaloider og alkaliske syrer, hjelper med mild angst, nervøs agitasjon. Om natten er det nyttig å drikke viburnum te.

Kombinasjonen av viburnum med honning øker kroppens forsvar , helbreder forkjølelse, bronkitt, brukes som smittefett. Den har en liten vanndrivende effekt.

En spesiell glykosid viburnin med en unik vasokonstriktor effekt ble funnet i Kalina. Det er hans tilstedeværelse som forklarer den høye hemostatiske evnen til viburnum, spesielt for livmorblødning.

Frisk bærjuice har en svakt blekende effekt på huden. .I gamle dager brukte jentene det til å fukte fregner. Knuste bær ble også behandlet med akne, pigment flekker.

Viburnum rød bær og dets fordelaktige egenskaper:

Helse for menneskekroppen, kontraindikasjoner

I vilt arter av viburnum, alkaloider og glykosider er til stede i dødelige konsentrasjoner. Selv de spiselige varianter av bær kan ikke spises ukontrollert av håndfull .

Forbruket av disse fruktene er begrenset for pasienter med høy surhet av magesaft, gikt, urolithiasis.

Siden viburnum inneholder en naturlig analog av kvinnelige kjønnshormoner, bør gravide bruke sin frukt med ekstrem forsiktighet - overdreven forbruk kan forårsake abort.

Mange tradisjonelle medisinske forskrifter anbefaler å ta 21 bær per porsjon. Omgå den esoteriske, så mye skade kan ikke bringe. Og små doser av behandlingsstoffet har noen ganger en mye sterkere effekt enn et kjemisk rent stoff( prinsippet om homøopati).

Medisinske egenskaper av barken, blomstene og røttene

Fra gammel tid er det kunnskap som har blitt bekreftet i moderne medisinsk praksis om de fordelaktige egenskapene til viburnumbær.

Forresten, blomster, bark, røtter av en plante er ikke mindre nyttige - de er også mye brukt i tradisjonell medisin.

Viburnum decoctions er vist i behandling av angina, forkjølelse, bronkitt - et naturlig antibiotika som finnes i disse bærene.

Det er viktig at Viburnum er ufarlig for diabetikere - det finnes ingen sukker i den. Mest av alt viburnum er verdsatt for sin hypotensive virkning.

Blomster, bark og røtter av viburnum er ikke mindre nyttige enn bær, de brukes aktivt i folkemedisin.

Bergen kan ikke erstattes av medisiner foreskrevet av lege, selvbehandling i tilfelle kardiovaskulære sykdommer er uakseptabelt. Men hvis du først konsulterer legen din, kan du forberede en svært effektiv naturlig medisin.

Oppskrift 1. Høytrykksmedisin :

1. Rist rødbeter, klem ut saften og la den stå( dette er viktig!) I 40 minutter.
2. Få juice fra et glass viburnum bær( hvis du forkoker kokende vann, forlater saften mye lettere).
3. Kombiner tre komponenter: sukkerroer, viburnum og honning( i like store mengder).
4. På vannbadet, rør blandingen konstant, rør ikke i mer enn 10 minutter.
5. Hell i glass og lagre i bunnen av kjøleskapet.

Et høyt innhold av pektiner og tanniner normaliserer fordøyelsessystemet, et naturlig kompleks av vitaminer og mikroelementer gjenoppretter helsen til nervesystemet, selv nivåer den psykologiske bakgrunnen under depresjon - for denne er det nok å konsumere all dessertskjeen av bær hver dag.

Ulike emner kan bli laget av viburnum bær: gelé, juice, pereteret med honning eller sukker, bare fryse, tørr.

For å bevare bærens fordelaktige egenskaper, må minimere varmebehandlingen av .For å lage en vitaminpuré må du tinker litt, men resultatet er verdt det.

Du kan lage juice, gelé fra bær av viburnum, fryse dem eller tørke dem.

Oppskrift 2. Tørket viburnum med sukker : vask bær, hell kokende vann - bær blir lettere å gi juice.

Legg silen på en bolle med høye kanter. Legg bær i små porsjoner og gni med en skje. Juice og pulp vil drenere inn i en bolle. Kaken vil forbli - ikke kast den bort, du kan lage en deilig gelé eller kompott.

Tilsett sukker til den resulterende puree. Vanligvis er 0,5 kg sukker nok pr. Liter slik puree. Vent til sukkeret er helt oppløst, sett i kjøleskapet for oppbevaring.

I stedet for sukker, kan du legge til honning, du får et universelt middel for å øke immuniteten.

Kalina, malt med sukker. Forberedelse for vinteren:

Oppskrift 3. Viburnum juice : bruk av viburnum juice til behandling av allergi, hypertensjon, forkjølelse, nevroser, og rett og slett å gjenopprette kroppen etter en lang sykdom.

En bunke viburnum( to små) helles med et glass kokende vann, etter ca 10 minutter( når vannet har avkjølt), bæres bærene, de fylles opp til 200 ml med kokt vann.

Ta 1-2 kopper 1-2 ganger per dag i 2 uker( ikke mer).

Oppskrift 4. Te fra viburnumbær : angitt for sykdommer i nervesystemet, generell svakhet i kroppen. For denne teen, bruk høst "Kalina gnidd med sukker".

Nok med et glass kokende vann for å bryte en spiseskje med blandet blanding, etter 5-7 minutter er medisinsk drikke klar.

Oppskrift 5. Viburnumtinktur med honning : brukes til å forhindre forkjølelse og bare for å styrke immunforsvaret.

For matlaging, trenger du:

1. 500 gram friske bær uten kvister og frø.
2. 200 ml kvalitet vodka.
3. 500 gram naturlig honning.

Mash bær, bland med vodka og honning. Etter omtrent to ukers aldring i et mørkt, kaldt sted, er tinkturen klar. Det ferdige produktet skal tas i lang tid ved 20-25 ml( nesten 2 ss) 2-3 per dag før måltider.

Tinktur av viburnum på honning brukes til å forhindre forkjølelse og styrke immunitet.

Bush av viburnum beholder sin dekorative effekt på nesten hvilken som helst tid på året:

• sprinklet med knopper på våren i mai;
• tykke greener med røde dusker om sommeren;
• gulrød farge på høstløvverk med skarlet bær;
• røde dusker av bær med snøhetter om vinteren.

Og hvor stor fordel utover skjønnhet gir den vanlige bushen "viburnum ordinary". .. Å bli behandlet med viburnum er ikke bare effektiv, men også veldig velsmakende : te, juice, puree, gelé, fruktdrikker.

Nesten alt kan tilberedes fra improvisert, gitt tilgjengeligheten av viburnum bær. Og ingen "kjemi".