Utsøkt forgrening, unike duftende blomster, velsmakende bær, løvverk med røde, burgunder- eller oransje fargetoner i høst, nyttige egenskaper gjør cornels favoritt tre eller busk fra mange gartnere, eiere av private tomter. Gamle healere brukte det som medisin. Vitamin C i det mer enn solbær. De gode egenskapene til dogwood vil bidra til å styrke immunforsvaret i løpet av den kalde årstiden. Vær oppmerksom på kontraindikasjoner. Kulinarisk behandling beholder alle smak- og helbredende egenskaper. Cornel - oppskrifter blanke fra det er under - syltetøy, gelé vil glede deg om vinteren.
Det er en legende at når verden ble opprettet, ba djevelen hundetreet fra Gud, ble fristet av sin tidlige gyldne blomstring. Som, høsten vil være den tidligste. Jeg måtte vente lenge. De blomstret, bar frukt alle trærne, og på kornet var de fortsatt grønne. Djevelen forbannet ham med irritasjon.
Vækstperioden og modningen av bæren av dogwood varer opptil seks( !) Måneder. Dette er en veldig gammel plante som går tilbake til den neolitiske perioden.
I villtilstanden vokser den i Europa, Ukraina, Moldova, Kaukasus, Hviterussland, Sentral-Russland. I vårt Novokubansk-distrikt i Krasnodar-området vokser Dogwood vilt i den smale stripen av Kuban-skogen langs Kuban-elven. Den dyrkede arten vokser i private hager, i private hager.
Nyttige egenskaper
Dogwood er en veldig nyttig, verdifull frukt og teknisk rase. Frukt brukes frisk, hermetisert, i konfekt industrien, tradisjonell medisin. Cornel bær er rik på sukker, organiske syrer( 3,4%), pektin( 0,73%), karoten( 1,65 mg%).Biologisk aktive stoffer kakhetiner( opptil 281 mg%) og flavonoler( opptil 169 mg%) normaliserer permeabiliteten og elastisiteten til veggene i blodårene.
Mange essensielle og lett fordøyelige mikroorganismer( kalsium, natrium, kalium, mangan, jern, fosfor) salter har lenge tillatt bruk av cornel i behandlingen av ulike sykdommer.
Broth det ble brukt mot kopper, meslinger, skarlagensfeber, forkjølelse. Friske frukter - med gastrointestinale sykdommer, anemi. Blad og bark - med tuberkulose. Det er en utmerket anti-scorpion rette
Med sitt rike innhold styrker cornel kroppens immunsystem, fornyer det og øker dets sårbarheter. Ikke for ingenting er fruktene sine på grunn av sine fordelaktige egenskaper lagt til barns kosthold.
Buljong av bær har antipyretisk, antiinflammatorisk og bakteriedrepende virkning.
Dogwood bær juice senker blodsukker.
Pasta er laget av frukt for astronauter og sjøfolk. Dogwood produkter anbefales å brukes av arbeidstakere i farlige næringer for å fjerne radioaktive stoffer og salter av tungmetaller fra kroppen.
Nyttig i hjørner er ikke bare frukter, men til og med bein, blader, hvorav kaffe- og te-erstatninger er laget. Knuste ristede bein har antiseptiske egenskaper. Homeopati bruker essensen av fersk cornelbark, og en frukt med en phytoncidic effekt er laget av frukten til å behandle bakteriell dysenteri.
Massivt tre med en vakker rosa og hvit sapwood( sapwood er laget av tre som bast og bark støter direkte til), den rødbrune kjerne er godt polert, derfor høyt verdsatt i møbelindustrien. Cornel er en vakker tidlig våren honning plante. Men selve anlegget er også veldig vakkert.
Dogwood - kontraindikasjoner
En stor mengde dogwood kan skade kroppen, forårsaker oppblåsthet og diaré.Overdreven forbruk av bær kan dessuten føre til en glut av vitamin C, noe som kan forverre sykdommer i fordøyelsessystemet, nyrer.
Forbruk av dogwood er kontraindisert for personer som lider av gastritt med høy surhet, duodenitt, forstoppelse, magesår og allergier.
På grunn av cornelens evne til å opphisse nervesystemet, anbefales det ikke å spise det ved sengetid. Av samme grunn må du ikke spise cornel mens du er gravid, da den øker uterusens tone under svangerskapet.
Før du spiser, må frukten vaskes grundig, ellers er det fare for å få en tarminfeksjon.
Karakterisering av en hundeved som en
-plante 
Dogwood vokser i skogen som en busk, det er kjent for sin langsomme vekst. Kultivarer produsenter danner et lavt spredende tre. Forventet levetid er angivelig opp til tre hundre år. Stammen er 12-4 cm tykk, kronen sprer seg, noen ganger sfærisk eller pyramidal( i dyrkede arter).Rotsystemet er fibrøst, godt utviklet, dypet av røttene er opptil 150 cm. To til tre år gamle skudd er brune, internodene når 8-10 cm.
Collars er tre-fire år gamle skudd med blomsterknopper motsatt. Voksne av sperren vokser med en meget stor vegetativ knopp, på sidene av hvilke de laterale vegetative knoppene ligger motsatt til , som deretter gir korte skudd, i enden av hvilke blomsterknopper ofte dannes. De er lysegrønne, ovale, spisse. Nærmere på bunnen av blomsterknoppene ligger motsatt grønne skalaer som skjuler to blandede knopper, som danner to blader i vekstsesongen, mellom hvilke blomsterknopper legges.
Bladene er enkeltkuttede, på petioles, grønn( lysere under), oval, med spisspiss, 3,5-11 cm lang( større i sorter), 1-6 cm bred. Lamina er tett og bølget.
Blomstene samles inn av en paraply( 18-32 blomster).Blomsterdiameter 4-5 mm. Pistelen er en, som det er nektar, som ikke bare skiller nektar for å tiltrekke seg insekter, men beskytter blomsten mot skader, mikroorganismer og fremmer fosterets utvikling.
Frukt - en drupe, den perikarp saftige, søtsurre smaken( som den modner), varierer i farge, vekt, form, størrelse.
I andre halvdel av mars begynner kornet å blomstre. Blomstring kan vare til slutten av april. Træret er veldig vakkert tidlig på våren når det blomstrer. Det skiller seg ut mot bakgrunnen av nakne trær med gyldne blomster når naturen fortsatt sover.
Kraftig rotsystem styrker bakker, tillater ikke ugress å vokse. Kizil tåler forurenset luft av byer, noe som er viktig når man planter tett befolkede områder.
Oppskrifter for bearbeiding av dogwoodbærer
Dogwood bær kan brukes ikke bare friskt. Kulinarisk bearbeiding av frukt bevarer smaken, helbredelsen, sunn kvaliteter i lang tid. Jeg tilbyr flere oppskrifter for bearbeiding av dogwood bær.
Gelé fra bær av hundeved
Vask frukten av hundeved( 1 kg), brett den i en emaljepanne, dekk den med vann 2-3 cm over frukten, deksel med lokket, lag i 30-40 minutter til det er mykgjort, unngår matlaging. Den resulterende kjøttkraft er drenert, blandet med sukker( 800 g sukker per 1 liter juice).Gni bær gjennom en grov sikt. Hell deretter riven bærpuré med sukker sirup. Kok på nytt, og fjern hele skummet. Gelé er klar, hvis dråpen på tallerken fryser, sprer ikke. Hell varm gelé i varme sterile krukker, kork.
Dogwood, revet med sukker
Det mest nyttige produktet er dogwood, revet med sukker, da denne metoden gjør at du kan beholde alle vitaminer og aroma av frisk frukt. For denne metoden for bearbeiding er bare overfrukt frukt egnet. De må vaskes, tørkes, fjerner beinene( jeg kutter kjøttet fra steinen med en kniv).Prosessen er tidkrevende, men resultatet er verdt det. Papirmasse gniddes gjennom en sikt eller slipeblender. Tilsett sukker til massen( 2 kg sukker per 1 kg frukt), bland til sukkeret er helt oppløst. Spred i rene krukker, lukk med plastikklokker, lagre på et kjølig sted.
Dogwood Jam
Bruk hardt rød, mørk rød eller gul bær for syltetøy. De må vaskes. Probanshirovat i kokende vann i 5-8 minutter, skyll deretter med kaldt vann. Sirup å forberede med en hastighet på 1,2-1,5 kg sukker per 400 ml vann og 1 kg kornfrukt. Frukt häll varm sirup, kok i 3-5 minutter, sett deretter til side i 5-6 timer. Kok for to eller tre doser, og fjern skummet kontinuerlig. Sirup ble kokt ned gradvis. Syltetøyet er klart, hvis den avkjølte dråpen på tallerkenen ikke sprer seg. Hell dogwood syltetøy i sterile krukker, kork.
Og til slutt vil jeg minne deg på: Cornel vil være det beste av plantene på nettstedet ditt. Karakterisert av høy ytelse, fordelaktige egenskaper, immunitet mot skadedyr og sykdommer, krever det ingen spesiell landbruksteknologi - det viktigste er et velvalgt sted for planting - delvis solfylt - delvis skyggelagt. Dette er en velsignelse for hypertensive pasienter, alle mennesker med svekket immunforsvar. Dette er pantry av skjønnhet, helse og venn for livet!
