Innholdets artikkel:
Denne rekke vanlige gresskar i ulike deler av verden kalles grønnsak og skålformet, i den internasjonale klassifiseringen, hvor squashen heter Cucurbita pepo var. Clypeata, løst sin sammenligning med kamskjell. Squash har et uvanlig navn - Jerusalem artisjokk. Ordet "squash" kommer fra navnet på den franske pepperkake kaken, pate. Grønnsakskultur er veldig lik denne parabolen i form og uvanlig utseende for gresskarfamilien.
Så hvordan ser patissons ut, og hvorfor er sammenligningen med en tallerken og en kake veldig rimelig?
I motsetning til gresskaret gir squashen ikke øye. Som deres nærmeste slektninger vokser squashen og danner en stor busk, som etter blomstring opptrer en flatt, skiveformet eggstokk med nesten flatt eller formet kant.
Det er interessant at viltvoksende squash ikke forekommer i naturen. Derfor er opprinnelsen til arten fortsatt ikke helt klar. Mest sannsynlig var squawene resultatet av spontan kryssing og først dukket opp et sted i Sentral- eller Sør-Amerika, og spredte seg til andre deler av kloden. Den mest populære kulturen i Frankrike og USA.Og på det nordamerikanske kontinentet, er squashen fortjente formet patty pan, som bokstavelig talt oversettes som bakepanne.
I Russland er en tidligere kjent kjente grønnsag i dag glemt og erstattet av andre beslektede arter, selv om det er lett å dyrke squash og ta vare på det, selv for en nybegynner gartner.
Dyrking av squash og omsorg for planting
Squashfrø utad har mye felles med squashfrøene, de forblir også levedyktige i opptil 8 år, men litt mindre. Temperaturen hvor frøene begynner å vokse er 12-14 ° C, og squashen ved 15-27 ° C utvikler og bærer frukt. Når du planter denne avlingen, er det viktig å huske på at frost er ødeleggende for planter, og frø eller frøplanter av konditorer faller derfor i åpen bakke ikke tidligere enn i andre halvdel av mai.
Diskgresskar har også egne krav til jordens sammensetning og struktur. Det beste stedet for å plante squash er et godt opplyst område med løs jord, rik på organisk materiale. Planten på svart jord blandet med sagflis eller sand føles bra:
- Lammemasse som befruktes med organisk materiale i en hastighet på 4-6 kg per kvadratmeter, er egnet for dyrking av squash.
- På høsten legges 46 gram superfosfat og 12 gram kaliumsalter til jorden pr. Kvadratmeter senger.
- I løpet av våren, når gødning av jorden, er 13 gram urea per meter.
Når du velger et sted for såing squash, ta i betraktning at denne kulturen ikke bør plantes etter agurker, courgetter, squash og gresskar selv.
Hvordan vokser patissons i nærheten av andre høstavlinger? For å unngå utvikling av sykdommer som er forbundet med disse nært beslektede artene, kan kamskjellene okkupere den samme sengen bare etter 4-5 år. Men etter belgfrukter, gulrøtter og persille, løk og kål vil høsten av disse uvanlige gresskarene bli gode, og buskene er sunne. Som i tilfelle av gresskar, perfekt kombinert med poteter, kan squash dyrkes mellom rader blant potetbusker. Det er interessant å observere hvordan kamskjellene vokser på komposthunder. Konstant oppvarming av jord og næringsverdi påvirker positivt veksten av busk og antall eggstokkene.
I friluft er frøene lukket i andre halvdel av mai. På dybden på 3 til 5 cm bør fall på 2-3 frø.Sengen er merket på en slik måte at det er minst 70 cm mellom plantene. Når plantene åpner de første ekte bladene. De tynnes, og gir en bakterie per brønn.
Hvis vårkjøling eller frost ikke er utelukket, blir det nødvendigvis dekket med en film når det vokser patissons.
Når squashen vokser gjennom frøplanter, blir såing i potter med en diameter på 8 cm utført i den siste tredjedel av april. Frøplanter blir transportert til jorden i 25-35 dager, når faren for frost har gått. Under filmen kan kamskjellene transplanteres to uker tidligere. På grunn av det kraftige rotsystemet mottar buskhestbusken mat fra en dybde på opptil en halv meter og et stykke jord med en diameter på ca 4 meter. Derfor er sjeldne, men rikelig vanning foretrukket for planter kombinert med topp dressing:
- Frøplanter med to åpne blader fôres med en løsning på 15-20 gram urea og halvparten av mengden av potash og fosforgjødsel per kvadratmeter.
- I stadium av knoppdannelse gjentas gjødsling, dobler mengden av potashsalter og en halv til halvparten av fosfat og nitrogenholdig gjødsel.
- Under storskala fruiting befruktes squashbusker med en lignende sammensetning.
I tørre perioder blir vannet vannet minst en gang i uken.
For bedre belysning og ventilasjon av plantasjene på voksne fruktbusker, blir en del av løvet avskåret, noe som forhindrer utvikling av putrefaktive bakterier og sopp. For å unngå rotting av frukten, er det bedre å ikke la eggstokken falle på bakken, og også fjerne fargene av falmede blomster.
Hvordan holde kamskjellene om vinteren og bruk om sommeren?
Som squash er squash brukt umoden, når huden ikke har herdet ennå, har frøene ikke dannet, og massen har en ganske behagelig konsistens. Når gresskaret modner, blir overflatelaget uspiselig, den indre delen av frukten blir sprø, frøene modner. Slike squash å spare for vinteren er ikke vanskelig, men ernæringsmessige verdier er lave.
vil hjelpe til i kampen mot plomme skadedyrHøsting av slike frukter utføres minst to ganger i uken, og etterlater alltid en stilk på squashen.
Jo mer vanlig skjæringen er, jo mer ny vil eggstokken danne til kulden.
Det er nesten umulig å holde unge friske skalter lenger enn en måned. Hjemme, ved en temperatur på ikke over 4-8 ° C, beholder frukten sitt utseende og smak for lengst. Squashes med tett hud holdes vakkert til våren. Samtidig skal fruktene som sendes til lageret være intakte, uten riper og bukser på huden, med en liten stamme og blomstrester fjernet.
De beste lagringsforholdene er 1-3 ° C, moderat fuktighet og ventilasjon.
Hvordan holde squash for vinteren i romforhold? For å gjøre dette, er fruktene pakket inn i papir og plassert på et mørkt sted, slik at gresskarene ikke berører. Som squash, squash, skutt lenge før utbruddet av modenhet, kan det være gode ingredienser for hjemmelagde marinader, pickles og deilig kaviar.
Hvordan holde kamskjellene om vinteren nesten frisk og saftig? Unge squashes kan holdes friske ved å utsette dem for rask frysing i form av hele små frukter beregnet til fylling, eller små kuber som går til småkoke, supper og andre kulinariske retter. Frosne grønnsaker opprettholder næringsverdi og smak av fersk plukket frukt.
