innholdet i artikkelen:
populære og samtidig velsmakende mat anses sopp, som er veldig praktisk å legge i en rekke retter imatlaging. De fordelaktige egenskapene til honning agarics er spesielt verdsatt, fordi på grunn av det høye innholdet av vitaminer og mineraler, er det mulig å forbedre kroppen. Det vil være mulig å finne sopp i nærheten av gamle stubber, nettopp på grunn av deres beliggenhet, de fikk navnet sitt. De fleste soppplukkere som honning sopp, på grunn av at de vokser i en bunke og alltid på samme sted.Å regne med høsten er relevant fra august til november.
Næringsverdi av
Takket være den unike sammensetningen, blir de aktivt brukt i matlaging. Sopp kan saltes, tørkes eller bare kokes. Spis en ingrediens i mat er også viktig for de som ønsker å gå ned i vekt. Kalori
sopp sopp er 17 kcal pr 100 g av et produkt bestående av en stor mengde protein, som er godt absorberes av kroppen( 2,2 g - 100 g).
Sommer sopp inneholder en høy mengde vitamin B1.Basis for produktet inneholder også vitaminer C, B1, E, PP.Sink og kobber i sammensetningen har en positiv effekt på en persons blodsirkulasjon. Når det gjelder mengden kalsium og fosfor, er soppene faktisk ikke dårligere enn fisk. Positivt på menneskekroppen vises og inngår i natrium, jern og magnesium.
Tørket sopp inneholder 2 ganger mer protein enn biff. Ved bruk av 100 g sopp per dag, vil berike kroppen daglige behov av vitamin B1 og C. Fersk sopp
Nok etter koke fungi samle dem i vann i 30 minutter for å unngå forgiftning. Etter dette kan produktet spises. Høy næringsverdi igjen gir deg mulighet til å forbedre kroppen. Friske sopp har en positiv effekt på menneskers helse, da de har en effekt:
- Øker immunforsvarets beskyttende egenskaper, takket være dets bestanddel askorbinsyre. Komponenten er fordelaktig vist på tilstanden til fartøyene, fjerner giftstoffer og helbreder sår på huden.
- Godt påvirker hjertets tilstand, på grunn av inneholdt kalium og magnesium.
- Styrker hår, negler og har en positiv effekt på huden, takket være vitamin B2.
- De produserer en mild avføringsvirkning, som er nyttig for de som lider av forstoppelse.
- En fordelaktig effekt på skjoldbruskkjertelen og bidrar til dannelsen av hemoglobin, noe som er nyttig for de som lider av anemi.
- Nyttige egenskaper til opplevelsen for pasienter med aterosklerose og diabetes.
Studier har vist at regelmessig inkludering av sopp i kostholdet forhindrer dannelsen av kreftvektorer.
Høst sopp er mye brukt i prosessen med å lage proteinbrød, nyttig for pasienter med diabetes.
samle sopp Tørket sopp
Oppbevar produktet i tørket form er mye enklere, siden den delen av behandlingen som redusert i størrelse. De unike egenskapene til soppene er bevart akkurat som smak og aroma. Det er langt mer fordelaktige egenskaper i tørket sopp enn i syltet sopp. Proteininnholdet og kaloriinnholdet i sopp i tørket form øker betydelig enn ved friske sopp. Tørket sopp brukes aktivt til å bekjempe forstoppelse.
Nyttige egenskaper av honning agarisk marinert
Næringsstoffer i denne typen sopp er mye mindre enn i ferske sopp. De fleste marinert sopp er verdsatt for sin hyggelige smak og tekstur. Gunstig for arbeidet i mage-tarmkanalen påvirker slim, som tildeles sopp. Et interessant faktum er at på grunn av eddiksyre, krydder og salt anbefales det ikke å bruke produktet hvis det er et problem med magen.
Frossen honning agaric
Mange mennesker vet ikke hvordan sopp sopp er frosset er nyttige. Det antas at denne typen lagring gjør at du kan spare maksimalt antall nyttige stoffer. I ferd med å fryse sopp er det viktig å vurdere alle grunnleggende regler slik at de beholder næringsverdien.
bastard enn
er farlig Bortsett fra fordelene med erfaring og skade, kan dette produktet også ha for kroppen. Det anbefales ikke å inkludere i diettproduktet til personer som har problemer med mage-tarmkanalen. Barn under 7 år bør heller ikke gis sopp. Hvis du samler sopp på de riktige stedene( langt fra motorveiene) og behandler dem ordentlig, blir det mye vanskeligere å skade kroppen.
Leger anbefaler at du ikke avstår fra å spise sopp i andre tilfeller også:
- for gravide og ammende mødre;
- for fordøyelsesproblemer;
- for pasienter med nedsatt nyrefunksjon
- for pasienter med hypertensjon og hjerteproblemer.
I prosessen med å samle erfaring i skogen, må du ta hensyn til deres utseende slik at uspiselige prøver ikke står på bordet. Hvis svampens ben er lengre enn 6 cm, er det farlig.
Med riktig forberedelse og behandling, vil det være mulig å bevare funksjonene til produktet som er gunstig for kroppen. For å unngå soppforgiftning, sørg for å holde dem i vann i minst 30 minutter ved tilberedning.
