Voksende vannkress på vinduskarmen og i det åpne feltet

Vannkress er en urteplante fra Iran.Årlig, mye brukt i medisin og matlaging. Salaten har tynne hvite stengler og mange grønne blader. Salatblomster med blek lilla eller hvite nyanser. Upretensiøs grønnsak som overvinne uvanlig smak, vokser den nesten over hele verden.

Noen varianter vokser til og med for å oppnå en nyttig olje som brukes i kosmetikk. I Antikkens Roma, Hellas og Egypt var nyttige egenskaper av produktet og tilstedeværelsen av nyttige -sporstoffer i det bemerket: fosfor, kalsium, jod, flavonoider, vitaminer fra forskjellige grupper, essensielle og fete oljer.

varianter av karse

integrifolia

Planter er raske eller sen modne. Den mest populære av dem - "Ducat" .Veslevoksen. Allerede etter 3 uker( og noen ganger etter 2), kan den første avlingen høstes etter spiring. Anlegget er kaldt motstandsdyktig.

Dillat's Full-Leaf Watercress

Denne typen salat kan dyrkes hele året, ikke bare i det åpne feltet, men også i et drivhus, på en balkong eller vinduskarmen. Bladene er halvt opphøyet. Du kan bruke begge unge skudd og etterlater for salat eller som dekorasjon av retter.

Krøllete

Fikk dette navnet på grunn av de robuste bladene. Den slags salat har varianter sen eller medium modenhet og.

Krøllete

Såing

Sorten modnes raskt. Utad har det noe til felles mellom helblad og krøllete. Bladene har en hyggelig delikat smak og frisk aroma.

Kjent karakter "Dansk" .Tidlig moden, motstandsdyktig mot lave temperaturer. Kanskje året rundt dyrking. Pleie krever ikke spesielle forhold. Brukes hovedsakelig bare rå.

Sown variety Dansk

Egenskaper av voksende kres av salat

Såing av kres av salat i åpen bakke er gjort tidlig på våren - fra april til mai .Den modnes raskt. Derfor, for sesongen( før midten av høsten), kan du få noen høstinger. Alt avhenger av klimatiske og værforholdene i området.

Nødvendige vilkår for landing er:

• Ingen snø .Jorden skal varme opp litt( minst til en dybde på 5 cm).
• Den gjennomsnittlige daglige temperaturen på bør ikke falle under +8 grader .

Forberedelse på stedet for såing

For plantevekst er det ønskelig å gi preferanse til svakt sur eller nøytral jord .Kulturen vil reagere godt hvis plantet på stedet der poteter, rødbeter eller løk pleide å vokse. På kålkål er det ikke verdt det.

For å dyrke en avling, anbefaler gartnere å velge et nettsted som minst vil være i skyggen av i flere timer om dagen. I skyggen eller delvis skygge kan vannet vokse fra midten av våren til tidlig høst. I solrike områder, etter oppstart av varme, stoppes dyrking.

Selve jorda skal ivaretas om høsten. Hvis området ikke er fruktbart og ikke er kjent for sine høye utbytter, er det bedre å påføre gjødsel per 1 kvm.i slike forhold: kompost - 5 kg, superfosfat - 20 g., kalsiumklorid - 15 g.

Planteteknologi

Vannkressfrø

Frøene er begravet i furene til en dybde på 5-7 cm , og ​​observerer radavstanden om 15 cm .Ingen grunn til å frykte at jordingen ikke er oppvarmet når plantingen plantes. Frø og unge spirer tolererer perfekt temperaturer opp til - 4 grader.

Når de første skuddene vises, er det nødvendig å ta hensyn til at for 1 voksen plante , vil området i være 10-12 cm .Hvis plottet er tett plantet, er det bedre å tynne det. Fordi planter kan vokse, ikke bare svake og små, men også mer utsatt for soppsykdommer.

Behandlingsregler

Vann

Ved komplett mangel på nedbør skal anlegget bli vannet med daglig, spesielt i sommeren. I regntiden er vanning ikke nødvendig. I tilfelle overskyet vær, irriterer forholdsvis moderat 2-3 ganger i uken med .

Det er viktig å ikke tillate overflødig fuktighet, da dette gjør den svært skjøre og sårbare for forfall og soppsykdommer. Redd for blåsig vær. I tillegg kan smaken av salaten skifte seg. Etter vanning må du forsiktig løsne jorda og fjerne ukrudt på en riktig måte.

Hvis overskudd av fuktighet kan forandre smaken av vannkreft

Topp dressing

Ikke bruk gjødsel etter planting .Mognatperioden for kulturen er svært liten, så hvis det er nitrater i fôret, har de ikke tid til å bli behandlet. På grunn av dette er det bedre å befrukt jorda før planting, og enda bedre å forberede et tomt fra høsten .

Hvis gødning ikke kan gjøres uten sådd av frø, bruk kun minimale konsentrasjoner. Etter høsting av grønnsaker i samme område er det bedre å plante poteter, agurker, løk, tomater eller belgfrukter.

Sykdomsforebygging

Sykdommer og skadedyr påvirker vannkress i svært sjeldne tilfeller av .Dette skyldes den raske modningen av avlingen.

Det eneste problemet kan være vannlogging. Det truer med å infisere et svart ben eller råtne. I slike situasjoner er den eneste måten å re-høste. Behandling med soppdrepende stoffer vil være helsefarlig.

Cruciferous loppe er et farlig skadedyr av watercress

. regnes som et farlig skadedyr av .For å bli kvitt den, behandles plantene med tobaksbuljong. Som et forebyggende tiltak mot skadedyr, brukes avlinger og holde avstander mellom planter.

Innhøstings- og lagringsforhold

Noen varianter modner i 14-20 dager etter utseendet på de første skuddene. Det er veldig enkelt å fastslå at vannkresksalat er moden: bladene skal være brede i lyse grønne , blader crush gir en behagelig frisk aroma .

Oppbevares i kjøleskapet. For at grønnsaken skal beholde sin friskhet og nyttige mikroelementer, er det bedre å sette den i en bolle med kaldt vann.

Vannkressen skal lagres i kjøleskapet.

Vannkress er en hageavling som produserer avlinger veldig raskt og krever ikke vanskelige pleieforhold, det kan dyrkes selv hjemme på en vinduskarmen. brukes ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk, medisin .Inkludert i mange oppskrifter for sunn mat.

Hvis du lager en kryssalat i dietten, kan du redusere risikoen for kreft og endokrine sykdommer betydelig, beskytte deg mot alvorlige problemer med ledd og hevelse, unngå problemer med fordøyelse og nyrer.