Fordelene og skadene av vannmelonfrø for vår helse

Vannmelon er et avfallsprodukt. Fra skorpe tilberede velsmakende kandisert frukt, og frø er en nyttig delikatesse. I alle deler av stripede bær inneholder et stort antall unike komponenter, men frøene er av næringsverdi.100 gram frø inneholder mer enn halvparten av det daglige proteinbehovet og 85% fett. Bruken av vannmelonfrø har lenge blitt studert. Les om: fordelene med gresskarfrø til menneskekroppen!

Sammensetningen av vannmelonfrø

Ethvert frø som er ment for naturen for å skape et nytt liv. Kjernen bærer et forsyning med vitale elementer som vil tjene som mat for embryoet i første fase av utviklingen. Derfor, i frøet, som i pantryet, samles de aktive stoffene i høy konsentrasjon. Under den faste vannmelonskalken lukkede matbutikkskatten.

Før du får fordelene med vannmelonfrø, skal de frigjøres fra skålen. Derfor vil det ikke være gunstig å spise vannmelonmasse og svelge frø samtidig. Kan jeg spise vannmelon med frø?Ikke verdt det, du kan få en blokkering og magesmerter.

Energiværdien av produktet bestemmes av innholdet av grunnstoffer, og dette er proteiner, fett og karbohydrater. Det ble bestemt at i standarddelen av vannmelonfrø presenteres de i følgende proporsjoner.

1. Proteinkomponent - 30,6 g. Dette er aminosyrer som er nødvendige for å bygge muskelmasse, som er 61% av kroppens daglige behov. Arginin, glutaminsyre, lysin, tryptofan er inkludert. Kalorisk protein 117 Kcal.
2. Fett utgjør 51 gram, inkludert 11 gram mettet, poly og enumettet, inkludert Omega-6, som dekker 84,6% av det daglige kravet og er 426 Kcal.
3. Karbohydrater i frøene litt, bare 15.31 gram, dette er 61 Kcal og 6,1% av kroppens daglige behov.

Tallene viser at vannmelonfrø er et kalori-produkt, 600 kcal er en tredjedel av energien til en person som ikke er involvert i sport og hardt fysisk arbeid. Imidlertid er vannmelonfrø verdsatt for de fordelaktige egenskapene til vitaminer, mineraler og biologisk aktive elementer tilstede.

En rekke B-vitaminer forbedrer metabolismen, påvirker stoffskiftet, reproduksjon og hjernens aktivitet i kroppen. Det er få av dem, fraksjoner av milligram, men katalysatorer er effektive i små mengder:

• nikotinsyre - 3,55 mg - 17,8% av det daglige kravet;
• folsyre - 0,058 mg - 14,5%;
• pyrodixin - 0,089 - 4,5%;
• pantothensyre - 0,366 mg - 6,9%;
• Riboflavin - 0,145 mg - 8,1%;
• tiamin - 0,19 mg - 12,7%.

Hver av disse vitaminene virker på en bestemt funksjon av kroppen. De bidrar hovedsakelig til oversettelsen av energikomponenten av mat i fysiologiske prosesser. Vitaminer forbedrer nervesystemet. Niacin har gunstige effekter på hud, hår og negler.

Men vannmelonfrø er spesielt verdsatt for kombinasjonen av mikroelementer som ikke finnes i en slik mengde i noe produkt. Noen av metallene gir en standard del av det daglige behovet for kroppen. Samtidig finnes mineraler i frøplaten, så det er viktig å spise ikke bare kjernen, men også skallet. Dette er svaret på spørsmålet om det er vannmelonfrø.

Zink er spesielt nyttig for hannkroppen. Han holder også immunforsvaret i god form. Hvis håret begynte å falle ut, oppstod tretthet og diaré, er det nødvendig å inkludere sinkholdige produkter i dietten. Jern i vegetabilsk mat er ikke nok. Du kan få det fra vannmelonfrø og kjøtt- og fiskemat. Jern er nødvendig for produksjon av røde blodlegemer i blodsystemet.

Det er kjent at de fibrøse komponentene til fordøyelsessystemet vårt er som en panicle for vaktmesteren. I vannmelonfrø tjener hemicellulose som en renere, som har en mildere effekt på slimhinner enn vanlig fiber.

Verdien av citrullin i vannmelonfrø

Fordelene og belastningene av vannmelonfrø er i stor grad avhengig av innholdet av aminosyre citrullin i produktet. Dette stoffet finnes i alle bestanddeler av vannmelon, men det er syntetisert i selve kroppen. Dette stoffet er svært nødvendig for kroppen. Derfor er kosttilskudd brukt til å stimulere idrettsutøvere, for å øke styrken hos menn. Det har allerede vist seg at bruken av citrullin i produkter eller bioadditiver:

• reduserer hypertonisk trykk;
• undertrykker seglformet anemi
• normaliserer blodsukker.

Men sammen med fordelene for friske mennesker, kan bruk av frø for enkeltpersoner være problematisk. Det er mennesker som ikke produserer sitrullin. Sykdommen kalles citrullinemi og er forårsaket av en metabolsk lidelse. Metabolismen av det innkommende stoffet involverer dets omdannelse til arginin med et nedbrytingsprodukt som inneholder ammoniakk. Det utskilles i urinen og er irriterende. Dette er grunnlaget for skadevirkningen av citrullin.

I Vest-Afrika er vannmelonfrø en nødvendighet i supper. I Kina er friterte vannmelonfrø en del av mange krydder.

På grunnlag av en kompleks effekt på menneskekroppen, har de gode egenskapene til vannmelonfrø ikke blitt bekreftet for mennesker:

• med pasienter med citrullinemi;
• gravid på grunn av tilstedeværelsen av proteiner og citrullin;
• for lakterende mødre og barn opptil tre år gammel;
• for personer med bukspyttkjertel sykdommer;
• for personer med fedme og type 2 diabetes.

Hvis denne aminosyren oppdages i en pasients blod under undersøkelsen, er vannmelonfrø kontraindisert. For folk som lider av sykdommer i genitourinary sfæren, bør bruk av frø i mat være begrenset.

Hvordan steke frø?

Stek de tørkede og tørkede frøene i en tørr, tett veggen i noen minutter, til du brenner. Løs opp en teskje salt i 50 ml vann og legg frøene ut i denne løsningen til den er kokt bort. Det er behov for frø med et skall.

Ristet frø kan brukes som en anthelmintic for profylaktiske formål, og under sykdom.

Spis tørket frø som et nyttig tillegg til menyen, eller som en godbit. Imidlertid har kvinner funnet en annen bruk for dette produktet. Jord i melblandingen, blandet med medisinsk leire, produserer en effektiv rengjøringsprosedyre. Skrubbe er lett, ikke traumatisk, men effektivt.

Video om fordelene med vannmelonfrø