Riktig dyrking av chard leaf beets

Chard leaf beet - en lite kjent kultur i Russland. Dette er en stor utelatelse for gartnere. Vegetabilsk har god næringsverdi, utmerket smak, har healing egenskaper. Chard er helt upretensiøs til dyrkningsbetingelsene og gir en velsmakende og nyttig matring fra begynnelsen av vinteren til frost.

Origins og kjennetegn

Chard Mangold - en av de eldste vegetabilske avlinger. Kultivering av mennesket begynte rundt 2000 f. Kr.e.i det gamle Mesopotamien. Kultur kom til Russland i det 16. århundre.

Leaves of chard

Endringer i klima- og jordforholdene førte til utviklingen av chardroten. Det hørtes bredt, de treaktige stoffene ble saftige og kjøttfulle. Etter en tid ble de grønne viltformene forvandlet til røde rødbeter. Derfor har grønnsaker tilsvarende agroteknologi, smak og matkvalitet.

Mangold tilhører Amaranthee-familien og Beetroot-familien. Maten bruker blader og petioles, roden til planten er uspiselig .Kultur er populær i Europa, USA og Japan. I private hager i Russland er sjeldne.
Dette er en toårig plante. I det første året utvikler bladets røtter og rosettes, i det andre året blomstrer og danner frø.For grønnsaken er preget av store blader med en rekke farge, bølgete overflater og brede petioler. For å smake, ser petioles og blader ut som unge rødbeter og spinat.

Sammensetning og fordelaktige egenskaper av

Nyttige stoffer akkumuleres i bladene og petioles av chard, som danner et unikt biologisk kompleks i dem.
Ingredienser:

• vitaminer: C, E, K, PP, gruppe B, provitamin A, biotin;
• mineralelementer: kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, jern, mangan, kobber;
• betanin, betaxanthin;
• flavonoider: vitexin, quercetin, catechin, myritin;
• fenol syrer: koffein, sprøytisk, vanilje;
• pektiske stoffer, aminosyrer.

100 g sukkerroer inneholder 93 g vann, 3 74 g karbohydrater, 1,6 g diettfibre, 1,8 g proteiner. Energiværdi på 19 kcal.
For menneskelig rasjon er chard verdifullt med et imponerende sett med næringsstoffer og fiberinnhold som forbedrer fordøyelsessystemet. e. Salater, stews, kålruller, grønnsaksuppe og vinterbeholder er laget av rødbeter.

Fyllt kål fra chard

Mangold har antiinflammatoriske, regenererende, hemostatiske, antioksidantegenskaper. I folkemedisin er det vant til å behandle forkjølelse, blødning, betennelse i øyemembranene, anemi og beriberi.
Bladbett regulerer blodsukkernivået, aktiverer hjernens aktivitet og styrker synet.
Vegetabilske antioksidanter hemmer effekten av frie radikaler på friske celler, renser kroppen av giftstoffer. Det forhindrer utviklingen av kreftceller, immundepresjon og metabolske forstyrrelser.

Populære varianter

Leafy beets er ikke preget av en rekke varianter. Planter av forskjellige varianter har nesten identisk aroma og smak, motstand mot kulde og tørke. Når du velger en variasjon, er gartnere guidet av tidspunktet for modning og dekorative planter.

Beet chard variant Volcano

Oversikt over enkelte varianter:

• Emerald. Plante med rosette, opptil 45 cm høy, med mediumboblende blader og petioles av lysegrønn farge. Motstandsdyktig mot tsvetushnosti. Ripening i 35 dager etter spiring, full høst på 60 dager. Utbyttet på 5-7 kg per 1 m2.
• Brud. Rosettplanter opptil 60 cm høye, blader er mørkegrønne, lyse stilker med gylden fargetone. Sorten er relativt motstandsdyktig mot tørke og kulde. Den første høstingen 55 dager etter spiring. Produktivitet fra en plante - 1 kg.
• Ruby. Plante med lyse røde petioles og striper på bladplaten, vertikal rosett opp til 45 cm i høyden. Ripening forlater 40 dager etter spiring, masse rengjøring etter 80 dager. Utbyttet på 1 plante til 1,5 kg.

Følgende varianter er populære blant gartnere: Lukullus, Argenta, Belovinka, Brasiliansk, Vulkan, Krøllete og Spinat.

Growing chard

Leafy beets er relativt kaldt resistente planter. Ungplanter kan tåle t -2-3 ° C, dø ved t -4 ° C.Voksenplanter er i stand til å tåle kortsiktig -7 ° C.I de sørlige områdene er plantens røtter godt bevart om vinteren, og i løpet av våren gir de friske skudd. Under forholdene i den russiske føderasjonens og Sibiriens mellomstone vokser veksten som en årlig plante.

Såing av frø

Chard frø

Det er rasjonelt å dyrke løvbønner ved å så frø i åpen bakke. Frøene spirer godt når jorden varmes opp til + 5 ° С- + 7 ° С.Avhengig av regionen kan de bli sådd i begynnelsen eller i midten av mai.
Jorden for chard er tilberedt i høst. Velg et ikke-skyggelagt område, ideelt sett hvis tomater, agurker, gulrøtter, løk eller poteter ble dyrket på den. Kultur kan ikke plantes etter rødbeter eller spinat.
Plot graving, fjern rester og røtter av forløperne. Per 1 m2 merke:

1. rottet gjødsel 5 kg;
2. superfosfat 20 g;
3. kaliumklorid 15 g.

I løpet av våren utføres grunne løsningen og tilsetter 10 g ammoniumsulfat til 1 m2.

For bedre spiring, holdes frøene i en vekststimulator( Zircon, Appin) i 2 timer. Frøene er sådd til en dybde på 2 cm i en linje, og etterlater et intervall mellom 35 cm. Etter sådd blir overflaten av furene mulket med torv og vannet. Forbruk av frø per 1 m2-1 g.
Skudd vises på 7-10 dager. Før dette må du kontrollere jordfuktigheten.
Viktig! For raskere høsting og spare tid i løpet av vårarbeidet, kan bladbeter bli sådd før vinteren. Såing av frø utføres mens du reduserer t til + 5 ° C.Sengoverflaten er mulket med torv eller rottet humuslag på 3-5 cm.

Omsorg for

-bete Chard er vannet i roten når jordens koma tørker ut, i tørt vær nesten hver dag. Herdet jord løsnet og fjerning av ugress.
Den første tynningen utføres etter utseendet av to sanne ark. En avstand på 15 cm er igjen mellom plantene. Etter 2 uker, tynn ut igjen, og avstanden er 40 cm.
10 dager etter siste tynning begynner plantene hver 10.-12 dagers .For å gjøre dette, bruk organisk og mineral gjødsel.

Anvendelse av gjødsel for rødbeter

Alternativer:

• -løsning av mullein 1: 10;
• -løsning av kyllinggjødsel 1:20;
• Kemira Wagon;
• oppløsning av nitrophoska 50 g / 10 l.

Gjødsel brukes bare etter rikelig vanning med et gjennomsnittlig forbruk på 1 l per plante. For utskifting av mineralgjødsel, kan treaske brukes 150 g per 1 m2.Det er ganske enkelt spredt på overflaten av jorda før løsningen og vannet.

Innhøsting og oppbevaring av avlinger

Leafy beets - frysing for vinteren

Klippet tynnbladet chard varianter begynner etter utviklingen av 5-7 blader og petiolat i fasen av 10-12 blader. Stalker og blader høstes om sommeren, kutting 3-4 deler fra utsiden av utløpet i en høyde på 3 cm fra jordoverflaten.
Den endelige høstingen utføres før lang frost i midten av oktober av .Ved oppbevaring legges kutte blader i trebokser i et tynt lag. Plater på t 0 ° C kan bare lagres i 7 dager. Den eneste metoden for langtidslagring er frysing.

Mangold kombinerer vellykket dekorative, nærende og helbredende egenskaper. Og dette med minimal omsorg. Det er ikke overraskende at bladbiter gradvis øker popularitet blant russiske gartnere, med nesten ingen negative vurderinger.