Hva er forskjellen mellom kucus og courgette?

Courgette er en veldig populær grønnsak i vårt land , den vokser i nesten hver sommer hytte. Han tilhører gresskarfamilien, og har en italiensk bror - courgette. Selv om de er like i sine ytre kvaliteter, er forskjellen mellom dem fortsatt der. La oss finne ut hvordan de skiller seg fra hverandre?

Er det forskjell og hva er forskjellen?

skille fra zucchini squash kan være på noen faktorer:

Utvendig har

Den første er en lett-grønn, hard hud og vokser på en stor viltvoksende busk, danner lange skudd med små blader og blomster.

Hans italienske bror har et mørkegrønn fargespekter, .Skallen er myk og øm på smaken. Busken er kompakt, bladene er store og malt i en rik farge.

forskjell i utseende mellom squash og zucchini

størrelse frukt

Zucchini, med riktig pleie, kan nå opp til 40 cm, og squash, bare opp til 25 cm.

smaker og nyttige egenskaper

Pulp fra squash tøffe kun brukes tilmatlaging stewed og stekt mat, inneholder sukker, protein, kalium, stivelse, pektin, fosfor, jern og folsyre.

Zucchini har mykt og mykt kjøtt, med en behagelig smak og aroma. Ung zucchini kan spises rå.Squash inneholder store mengder av vitaminer: B, C, PP

Vekstbetingelser

squash lite krevende i seg , for god vekst og en vegetabilsk kan plantes i penumbra, men bare i fruktbar jord.

Hans bror - mer begeistret til klimatiske forhold. Hvis alle krav er oppfylt, modnes den italienske broren mye raskere enn hans slektning.

Tavern upretensiøs omsorg, squash kresne til klimatiske forhold

Storage

Hvis zucchini ikke er skadet, de kan lagres i lang tid, på et kjølig og mørkt sted. Courgetter til langtidsoppbevaring er ikke underlagt.

Calorie zucchini - et kosttilskudd produkt, antall kalorier er 15%, fra zucchini - 30.

Funksjoner

squash Zucchini - det er det nærmeste slektning av gresskar og squash. Mexico regnes som moderlandet, men italienerne oppdaget smaken av denne grønnsaken.

Grønnsak vokser på en miniatyrbuske og har en mørk grønn, gul eller åpen farge på frukten.

Vegetabilsk - tidlig, fra busken kan du få fra 15 til 20 frukter. Busken er stadig fruktig, har ømt masse med et minimum av frø.Skallet er mykt og mykt, som et resultat, det kan spises rå.

Anlegget foretrekker mye varme og fuktighet, med mindre frost kan dø.

Rask under forberedelse, for fullstendig beredskap tar det bare noen få minutter, hvis du overdriver det, forsterker grønnsaken og mister smaken.

har fordeler av grønnsaker: det bidrar til rask fjerning av galle, har en vanndrivende effekt, forbedrer fordøyelsessystemet, forbedrer blodsammensetningen, fjerner "dårlig" kolesterol, avkok av blomster letter allergiske reaksjoner.

Foster kan ikke brukes i strid med produksjonen av kalium fra kroppen og med individuell intoleranse.

Vegetabilsk modning, varm og fuktighetsløs, lavt kaloriinnhold, rask i matlaging

Egenskaper av vegetabilsk marv

Courgetter er en krypende plante som danner en stor busk med lange skudd. Frukt er lysegrønn eller lysegul i farge, når lengden 40 cm eller mer.

I rå form blir de ikke konsumert på grunn av den harde huden på .I en moden vegetabilsk frø er store, som må fjernes før matlaging.

Opptil 9 frukter kan hentes fra en busk. Teknisk modenhet begynner tidlig på høsten. Hvis du ikke høster i tid, mister fruktene sin smak, vokser til enorm størrelse og blir hard og tørr.

Anlegget er upretensiøst i omsorg, ikke redd for frost og temperaturendringer.

Når du vokser grønnsaker, er det nødvendig å forberede nok plass til vekst, da busken når en høyde på 70 cm og danner spredt lash.

Anlegget blir ofte angrepet av skade skadedyr.

Planten sprer seg, upretensiøs omsorg, rå frukt brukes ikke

Hvordan plante og vokse frø i åpen bakke

For en rik høst , for courgetthet er det nødvendig å finne et åpent solfylt sted, er courgette godt tilpasset i penumbra.

Squashes spire mye tidligere, men i prosessen med vekst griper italienske slektninger opp med dem og overtar dem.

Det er bedre å plante courgetter på høyt, tilberedt fra høst, fruktbare senger, sprinkling plantene med sand eller jord, mens du oppretter litt oppvarmet, da planten er termofil.

Vannkompass i åpen bakke utføres 3-4 ganger i uken under dannelsen av frukt. Courgette elsker å vokse i fuktig jord.

Et stort pluss når du vokser courgette - dette er hva planten ikke trenger å luke, da det danner en lang lash, skaper en nyanse der ukrudt ikke vokser.

Courgetter er plantet i en frøplanteform, courgette er plantet med frø, og de trenger ikke ly.

Forskjeller i lagring og transport

Når courgetter har en tykk skorpe, blir de godt transportert og oppbevart på et kjølig og mørkt sted i flere måneder. For langvarig lagring er det nødvendig å velge ikke overfylte og intakte frukter.

Melkbror som helhet holder ikke lenge, som en delikat grønnsak har en myk hud. Ved romtemperatur kan den bare lagres i 1-2 dager.

Så, forskjellen mellom courgette og courgette:

1. Mørkegrønn courgette er mye mindre enn en lysegrønn courgette og vokser med en busk med store blader og blomster.
2. Courgetter tolererer mindre frost og temperatursvingninger, kucus mer koselig for værforholdene.
3. Fruktmodning er mye raskere med "italiensk".
4. Courgetter konsumeres bare i stekt, kokt, stuvet form eller i bevaring, kan mjólkur courgette bli spist rå.
5. Zucchini er et diettprodukt, kaloriinnholdet er betydelig lavere enn det for kucus.