Et nært kjent med tranebær - hvor det vokser og hvordan man samler detMest sannsynlig, begge reisende malte Andean potet. Heltidsbekjentskap og skjebnen til en hageblomst
europeerne, etter å ha hørt om de ekstraordinære landene og deres rikdom, kunne se oversjøisk plante med egne øyne bare tretti år senere. Dessuten kom knollene i Spania og Italia ikke fra fjellområdene Peru, men fra Chile, og tilhørte en annen type plante. Den nye grønnsaken kom ikke til smak av den europeiske adelen, og som et underverk ble det avgjort i drivhus og hager.
Karl Clusius spilte en stor rolle i potatis historie. I slutten av 1500-tallet grunnla han plantingen av denne planten i Østerrike og senere i Tyskland. Etter 20 år prydde potetbusker parkene og hagene i Frankfurt am Main og andre byer, men det var ikke snart å bli en hagekultur.
Bare i Irland ble potetene introdusert i 1587 raskt og begynte å spille en betydelig rolle i økonomien og landets liv, hvor hovedarealet alltid ble gitt til korn. Ved den minste greskefeil truet en forferdelig hungersnød befolkningen. Upretensiøs fruktbar potet var hjertelig velkommen her. Allerede i det neste århundre kan potetplantasjer i landet fôre 500 000 irske.
Og i Frankrike og på 1700-tallet hadde poteter alvorlige fiender, som ansett knoller som kun var egnet for de fattige eller giftige. I 1630 forbyde parlamentsdekret dyrking av poteter i landet, med Diderot og andre opplyste mennesker på lovens side. Men i Frankrike var det en mann som våget å gripe inn på anlegget. Apotheker A.O., som var i preussisk fangenskap. Parmantier brakte knollers som reddet ham fra sult til Paris og bestemte seg for å vise franskmennene deres verdighet. Han ga en flott potet middag for farger i hovedstaden og den akademiske verden.
Les også: Hemmelighetene ved å dyrke courgette: Råd fra erfarne gartnere
Den etterlengtede anerkjennelsen fra Europa og spredningen i Russland
Bare syvårskriget, ødeleggelsen og hungersnøtten tvunget til å endre holdninger til kulturen i den gamle verden. Og dette skjedde bare i midten av XVIII århundre. Takket være trykket og listen til den preussiske konge Frederik den Store, begynte potetfeltene å vises i Tyskland. Britiske, franske og andre, tidligere uforsonlige europeere, anerkjente potet.
Den første pose med dyrebare knollvekster og en streng ordre for å begynne å vokse i disse årene ble mottatt fra Peter I av den russiske telle Sheremetyev. Men entusiasmen til et slikt keiserlig dekret i Russland forårsaket ikke.
Det ser ut til at potetens historie i denne delen av verden ikke vil bli jevn. Catherine II fremmet også en ny kultur for russerne, og selv startet en plantasje i farmasøytisk hage, men enkle bønder var sterkt imot planten plantet ovenfra. Opptil 1940-tallet raste potetoppløp landet, og årsaken viste seg å være enkel. Bønder som vokste poteter, forlot avlingen lagret i lyset. Som et resultat ble knollene grønne og ble uegnet til mat. Arbeidet i hele sesongen gikk ned i avløp, mens bønderne modnet misnøye. Regjeringen har vedtatt et seriøst selskap som forklarer jordbruksteknologi og potetforbruk. I Russland, med utviklingen av industrien, ble poteter raskt virkelig det "andre brød".Knolde var ikke bare for eget forbruk og fôr til storfe, men alkohol, melasse og stivelse ble produsert fra dem. 
Irsk potettradie
Og i Irland har poteter blitt ikke bare en masseavling, men også en faktor som påvirker fruktbarheten. Evnen til å mate familier billig og tilfredsstillende førte til en sterk økning i den irske befolkningen. Dessverre førte denne avhengigheten i første halvdel av XIX-tallet til en katastrofe. En uventet epidemi av phytophtoras, som ødela potetplantager i mange regioner i Europa, forårsaket en forferdelig hungersnød, som reduserte befolkningen i landet to ganger.
Les også: Nyttige egenskaper av fantastiske melonfrø
Noen mennesker døde, og mange på jakt etter et bedre liv ble tvunget til å reise utenlands. Sammen med innvandrerne på kysten i Nord-Amerika var også knoller av poteter, noe som førte til de første kulturelle plantasjene i disse landene og potatishistorien i USA og Canada. I Vest-Europa ble phytophtora beseiret bare i 1883, da et effektivt fungicid ble funnet.
Britiske kolonister og historien om egyptiske poteter
Samtidig begynner de europeiske landene aktivt å forsterke dyrking av poteter til deres kolonier og protektorater. Denne kulturen kom til Egypt og andre land i Nord-Afrika i begynnelsen av 1800-tallet, men det ble utbredt takket være britene på tvers av første verdenskrig. Egyptiske poteter gikk for å mate hæren, men på den tiden hadde de lokale bønderne hverken erfaring eller tilstrekkelig kunnskap til å oppnå alvorlige innhøstinger. Bare i forrige århundre, med fremveksten av muligheten for vanning av plantasjer og nye varianter, begynte poteter å produsere rikelig avlinger i Egypt og andre land.
Faktisk har moderne knollere lite likhet med de som en gang ble hentet fra Sør-Amerika. De er mye større, har en avrundet form og utmerket smak.
I dag blir poteter i kostholdet til mange nasjoner tatt for gitt. Folk tenker ikke eller vet at den virkelige kjennskapen til menneskeheten med denne kulturen fant sted mindre enn fem hundre år siden. De kjenner ikke opprinnelsen til poteter på en tallerken. Men frem til nå er forskerne seriøst interessert i ville arter som ikke er redd for mange sykdommer og skadedyr av dyrkede varianter. Spesialiserte forskningsinstitutter arbeider for å bevare og studere uutforskede muligheter for anlegget over hele verden. I kulturslandet, i Peru, opprettet Internasjonalt senter for poteter et lager på 13 000 prøver av frø og knollvekster, som ble gullfonden for oppdrettere over hele verden.
Potet Story - Video
