Aspargesbønner, i begynnelsen, spredte seg ikke til gartnere. Men det er helt forgjeves. Over tid skjønte folk at ømme pods av denne typen kan brukes mer i matlaging enn enkle. Selv om dens modne frukter er mer stive, inneholder ikke pods pergamentpartisjoner og solide -fibre. Det er derfor du kan spise hele podmen.
InnholdsfortegnelseBeskrivelse og karakterisering av aspargesbønne
Denne bønnen skylder navnet sitt til asparges, som er lik i smak til ferdige pods. Men det biologiske forholdet mellom aspargesbønner er svært lik det vanlige. Deres viktigste forskjell er fraværet av fibre og en solid film inne. Eksternt, kan de skille seg ut fra podens form. I asparges varianter har de en smalere og lengre form. Asparges varianter inkluderer en egen art som heter Vigna.
I nordlige områder dyrkes belgfrukter gjennom frøplanter. I sør, tvert imot, kan du få tid til å vokse to, og noen ganger til og med tre høstår per sesong.
Tre hovedtyper av grønne bønner er kjent:
- bush;
- semi-folding;
- krøllete.
Spray 
Krøllete Skyggeplater varierer også i forskjellige varianter:
- grønn;
- gul;
- lilla;
- rød.
Aspargebønne i forskjellige nyanser I form er de smale, men lange.
Kan variere fra hverandre og blomster i forskjellige varianter. Noen ganger brukes de til dekorative formål. Oddly nok, men de fleste varianter er skygge tolerante og kan dyrkes selv på nordsiden av tomten i åpen bakke.
Hjemland og vekstregioner
Sør-og Mellom-Amerika regnes som hjemland for aspargesbønner. Siden antikken har innbyggerne i disse regionene vært oppmerksomme på de mirakuløse egenskapene til aspargesbønner. Selv de gamle romerne brukte denne planten til kosmetiske formål. I Europa falt denne fabrikken inn i 16 århundre. I Russland var det opprinnelig brukt til å dekorere hager og blomsterbed. De begynte å spise mat bare etter et par århundrer.
Aspargesbønner, spesielt unge, kan ikke stå de minste frostene og til og med kalde snaps Nå aspargesbønner dyrkes nesten overalt. Dens nyttige egenskaper og smak har funnet anvendelse ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk og andre sektorer av nasjonaløkonomien.
De mest populære varianter
Asparges bønner har allerede et stort antall varianter. Noen av dem har blitt ekte favoritter av innenlandske gartnere. Disse inkluderer:
- tyrkisk kvinne;
- kran;
- ømhet;
- Snow Maiden;
- olje konge.
Turk
Aspargesbønner Turdka Den første brukes ofte til dekorative formål. Lengden på sine piske når 3 meter. Dekorativ effekt oppnås på grunn av at løvet tetter svært tett på stammen. I tillegg til skjønnheten på stedet kan du spise mer og smakfulle frukter. Leddets lengde når 20 centimeter. Deres farge kan være grønn og rosa. Utbyttet er ganske bra.
Crane
Avser tidlig sorter og smaker veldig mye som asparges. Buskene til grønnsaksbønner er ganske små, lassens høyde er omtrent en halv meter. Solsikkefrø grønn. Produktiviteten er høy.
Smør King
Asparges Bean Butter King En annen veldig populær tidlig sort er smørkongen. Bush er veldig kompakt, ikke halv så høy. Det er veldig motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, krever ikke regelmessig vanning, tolererer tørke godt. Pods har en gul farge, lengden på podet er omtrent 25 centimeter. Smaker er gode, utbyttet er høyt.
Teknologi- og plantesystem for vegetabilsk frø i åpen bakke
Hvordan plante denne bønneavlingen på din dacha? Bønner er ganske varme-kjærlig plante, det tolererer ikke frost. Når temperaturen faller til +10 grader, stopper anlegget å vokse, og til og med dør de mest minimale frostene akkurat. For planting, prøv å plukke løs, godt drenert jord. Fororganisk gjødsel kan brukes.
Hvis jorda i området er dårlig sand, brukes nitrogen gjødsel på våren( for eksempel ammoniumnitrat 20-30 g / m2).
Spiret Asparges Bønnsfrø Bønner har et meget godt utviklet rotsystem, slik at det tåler tørke godt. Men med langvarig fravær av regn, er vanning fortsatt nødvendig. Men planten tåler ikke for mye fuktighet.
Frø kan sås både tørr og for-dyppet i en vekststimulerende løsning. Det er ikke nødvendig å kjøpe kjemiske stimulanser. Honning, aske, humus og gjødsel vil være ganske egnet. Såing gjøres med en gjennomsnittlig dybde( omtrent 3-4 cm). Hvis plantingen er dyp, må skuddene vente veldig lenge, og deres rotsystem vil bli svekket. Frøet i hagen er plantet i henhold til denne ordningen: Avstanden mellom radene skal være 40-50 cm, og mellom hullene - 20-30 cm.
Etterpleie og dyrking av en plante i hagen
i vanning, lossing og lukting, befruktning og skadedyrskontroll .
Hvis det er en trussel om nattfrost etter planting, dekke såing med en film eller et spesielt materiale. En måned etter fremveksten av skudd må man gjennomføre den første fôringen med nitrogengjødsel. Denne prosedyren er spesielt viktig i tørr vær. Ved utilstrekkelig organisk innhold i jorda, kan komplekse gjødsel også brukes.
I perioden av eggstokkens eggstokk vil fôring med potash-fosfor gjødsel være hensiktsmessig. For klatring bønner, er det tilrådelig å bygge støtter. Hvis sorten du har valgt er også preget av sin vakre blomstring, kan du bruke den som en dekorativ.
Tauer for klatring aspargesbønner Når vi setter sengene, kan gresset ikke kastes, men brukes som mulch. Senere kan det fungere som en god gjødsel, da bønner reagerer godt på organisk materiale.
Høsting og skikkelig oppbevaring av avlingen.
Som regel blir podene av aspargesbønnen høstet og forhindrer deres modenhet. Derfor er det veldig viktig å ikke gå glipp av samlingstidspunktet. Dette gjøres best et par uker etter utseendet av eggstokken. Det er i denne perioden at næringsstofftilførselen er størst, bøssene er myke og velsmakende, og kornene er små. Når du fjerner bøylene, starter anlegget en ny bølge av blomstring og fortsetter å knytte bøssene. Denne metoden for høsting gjør det mulig å høste før frosten.
Frosne aspargesbønner 
Hermetiserte bønner Som regel høstes høstet som en frisk avling, og hermetisert, frosset. På et kjølig og mørkt sted kan innsamlede bøtter også lagres i kort tid. Men etter en uke begynner de å bli uhøflig og miste sine råvareskvaliteter. Derfor er det bedre å bruke frysere til lagring i en lengre periode.
Aspargesbønner er verdsatt ikke bare som en del av kulinariske retter, men også som et prydplante. I tillegg beriker det jorda med næringsstoffer og nitrogen, noe som også er viktig. I dyrking er denne avlingen ikke lunefull, og høsting er veldig enkel. Nyttige egenskaper av bønner ble brukt i svært gamle tider, noen oppskrifter har overlevd til våre dager.
