Hvordan bruke en ovn - tips for gass og elektriske apparater

Dyktige bruk av ovnen kan du lage kjente retter mer velsmakende og sunt, fordi i motsetning til platen, vil en mindre mengde olje brukes. Hvordan bruke ovnen gasskomfyr (eller elektrisk komfyr) riktig? Jeg foreslår å undersøke i detalj dette punktet.

Bruke ovnen er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast

Generelle regler for drift av ovnen

Å bringe gleden ved matlaging, og ikke fører til alle slags problemer, må du følge noen enkle regler for drift. De lar også enheten vare lenger.

Elektriske modeller har flere funksjoner, men på samme tid, mindre effektiv

Velge en gass eller elektrisk ovn å kjøpe, husk at andre har mer funksjonalitet, men første ganger mer økonomisk.

for gass

Den største fordelen av ovnen - brukervennlighet, kostnadseffektivitet (fordi gass er billigere enn elektrisitet) og holdbarhet. Matlaging gassovn gir retten en spesiell smak, noe som gjør dem ser ut som mat tilberedt på bålet. Dette - ideelt for leiligheter med en svak elektrisk kabling.

Så, hvordan du bruker en gasskomfyr? Ganske enkelt:

bilde	Guide til handling
	Trinn 1. Advance forberedelse Det første du må sørge for at ovnen ikke forblir ingen ekstra kasseroller - bare grill eller panne.
	Trinn 2. nivå velger Avgjøre hvilke av de nivåene du er klar, og sette den på grillen.
	Trinn 3. varme opp Slå på gass og tenne veken. Mer passende temperatur. Vent ca 10 minutter å varme opp ovnen godt.
	Trinn 4. matlaging Sett fatet i og koker det nødvendig tid. Ikke bli for ofte å åpne skapdøren, faktisk på grunn av denne delen av varmen vil forsvinne, som i betydelig grad forlenge kokeprosessen.

elektrisk

Standard ligne elektrisk ovn gass, med den eneste forskjell som er beliggende inne i den øvre og nedre varme ansvarlig for matlaging. I dagens modeller har også en grill i ovnen og viften, slik at produktene blir bakt gjennom jevnt.

Hvis du vil vite hvordan du bruker en elektrisk komfyr riktig, bruk følgende instruksjoner:

bilde	Guide til handling
	Trinn 1. trening Sørg for at kjøkkenet har redskaper for elektrisk ovn. Produktene kan brukes til dette formålet: jern, keramikk; varmebestandig glass; silikon; ildfast leire.
	Trinn 2. varme opp Slå på ovnen og la den i 10-15 minutter for å varme opp til ønsket temperatur.
	Trinn 3. matlaging Sett fatet til et valgt nivå og lukk døren. Plasser aldri retter direkte på bunnen av ovnen, slik at du risikerer å skade bunnvarmer.

Til tross for at apparatet er tryggere enn gass, bør det ikke brukes i huset med gamle ledninger.

Velge nivået av matlaging på gass

Til tross for overflod av oppskrifter for matlaging i ovnen med sine egne hender, nesten aldri funnet informasjon på matlaging visse retter på hvilket nivå. Men dette er en svært viktig parameter, spesielt for nybegynnere husmødre eller de som prøver å takle den gamle ovnen.

Nivået som vil forberede deg, avhenger av hvor mye effekt i slutten du ønsker å oppnå

Faktisk er det ikke så vanskelig. I de aller fleste konvensjonelle gassovner har tre nivåer:

• øverste nivå. Egnet hvis du ønsker å lage en tallerken med brunet skorpe. Bruk den i sluttfasen av matlaging.
• gjennomsnittlig nivå. Det beste alternativet som lar deg lage en rett jevnt på alle sider.
• lavere nivå. Den brukes til koking, noe som er viktig fra bunnen brunet (pizza, for eksempel).

Mode Selection for elektrisk ovn

Som nevnt, komfyr funksjonalitet høyere enn for gassen, er det også satt stekemåter. Men for å dra full nytte av denne fordelen, må du forstå hvordan du bruker dem riktig.

Ekstra moduser lar deg lage et utvalg av retter med maksimal komfort

• universell modus. Passer for nesten alle produkter: kjøtt, fisk og til og med baking. Lukk lokket retter under matlaging er ikke nødvendig.
• Sterk oppvarming av den nedre varmeelement og et standard topp. Er til stede i dagens modell, prisen som varer lengre enn de vanlige alternativene. Brukes til matlaging i aluminium og glass beholdere, som er dårlig mangler varme.
• Oppvarmingen av den nedre varmeelement. Egnet for behandling av matvarer, som er anordnet på toppen ost eller bær.
• Oppvarming av den øvre varmeelementet. Bruk den for matlaging lasagne, gryteretter eller julienne.
• svak varme modustype både varmer. Perfekt for tining av mat. Den kan også brukes til å zasushki frukt, bær og sopp for vinteren.

resultat

Nå som du vet hvordan du bruker den elektriske ovnen eller gassapparater og hvilke modi er brukt i utarbeidelsen av ulike retter. Mer visuell instruksjon finner du i videoen i denne artikkelen.