Hvordan vokse kinesisk kål i det åpne feltet

Kål er en grønnsak hvor du kan lage mange gode salater. Det er imidlertid ikke bare kjent for sin fantastiske smak, men gir også kroppen næringsstoffer og vitaminer. I dag er det et stort antall forskjellige varianter av grønnsaker, alle er bare mettet med vitaminer og avviger fra hverandre i utseende. En av de mest nyttige for organismen er en kål, som de siste årene er blitt mer og mer populært blant kokker over hele verden.

Hva er kinakål kinakål

refererer til en to-års planter som dyrkes som ettårige. Avhengig av sorten har den blader av en lys gul eller lyse grønn farge. Denne planten er et løs hode med saftige øreblad som har en hvit vene. Bladets kanter har en vakker, bølget eller hakket form.

Den særegne variasjonen er at den ikke har stubbe. Et hode av kålplanter kastes i suppen eller syltet, og bladene brukes hovedsakelig til matlaging av salater. Asia er kjent for syltet Peking kål. De kaller denne parabolen kimchi, og mange tror at det forlenger livet. Som

voksende kål

funksjoner og historie opprinnelse vegetabilsk

kinakål dukket opp i Kina flere tusen år siden, da hun gikk til Korea og Japan, og etter hvert spredt til Asia. Etter en stund ble denne grønnsaken populær i Europa, så vel som i vårt land.

Nyttige egenskaper

Hvorfor peking blir stadig mer populært? Denne planten er en kilde til næringsstoffer og vitaminer. Den største fordelen av sorten er at selv om vinteren ikke mister de vitaminer og fordeler kroppen.

De viktigste fordelaktige stoffene som inngår i sammensetningen inkluderer:

• protein;
• mineralsalter;
• vitaminer C, A, K, PP, samt en gruppe vitaminer B;
• aminosyrer;
• organiske syrer.

I tillegg har "peking" også helbredende egenskaper. Det hjelper:

• i hjerte-og karsykdommer;
• magesår;
• øker immuniteten;
• forlenger en persons liv.

av kinesisk kål kimchi

Den riktige måten å plante kål hjemme

Hva gartner ville ikke ønsker å ta deg selv og andre nye utbygginger og vokse kinakål hjemme. For å dyrke denne planten fra frø, kan du plante dem umiddelbart i åpen bakke, eller du kan dyrke plantene først. Plantering av kinesisk kål hjemme i Hviterussland og Moskva-regionen og i Urals og i Sibir følger samme mønster.

Den eneste forskjellen er når du skal begynne å så frøene og tiden når grønnsaken begynner å blomstre. Hvis du bestemmer deg for å bruke den første metoden, bør du slå hullene 30 cm fra hverandre og hell humus inn i dem. Frø er sådd i en dybde på ikke mer enn 2 cm. Top dryss dem med aske og ly film. Etter en uke kan du se de første skuddene.

ordningen med å plante frøene

Hva du skal gjøre og hvordan å plante frø i landet eller i hagen for å få en god avling? Det er nødvendig å velge riktig tidspunkt for plantingKålplantningen på sengen:

• om våren fra og til 20. april;
• om sommeren fra 19. juli til 9. august.

Frø av Pekingkål

Vokser og bryr seg om frøplanter

Hvis du vil få en tidlig høst, bør du "sådde" for frøplanter i slutten av mars. Og hvis du vil nyte høstingen om vinteren, så skal plantene plantes i andre halvdel av juni.

En løs jord er egnet for denne planten, fordi det er best å bruke en blanding av humus( 1 kg) med et kokosnøttsubstrat( 2 kg) for såing.

Frøene er nedsenket i bakken ikke mer enn 1 cm og plassert i et mørkt og varmt rom. Når de første spirene vises etter 3 dager, skal de overføres til det opplyste stedet.

Det er nødvendig å ta vare på kinesisk kål ikke mer enn for vanlig hvit eller farge.

Generelt vil skuddene være klare til planting i en måned, når de vil ha 4 blader hver.

Kålplanter

Hvorfor ikke plukke dem opp?

Denne planten liker ikke å plukke og tar lang tid på et nytt sted. Transplanting eller planting av frøplanter mens bevaring av røttene vil ikke fungere.Å bli vant til det nye stedet vil ta lang tidDerfor anbefales det ikke å dykke - det er bedre å så i første omgang i separate tanker eller torvtabletter.

Når det kan plantes i åpen bakke

Før planting av frøplanter i åpen bakke, må det herdes. For å gjøre dette, ta unge spirer i frisk luft, først for et par timer, så opphold gradvis lenger på gata. Når de er i stand til å tilbringe en dag på gaten, vil plantene være klare til landing på et fast sted.

Som for jorda for denne grønnsaken, bør den være godt drenert og løs. Et utmerket alternativ vil være lammende jord. I tillegg bør planten av denne sorten ikke plantes på stedet der tomater og roer tidligere ble dyrket.

Grunnlaget for å plante et så godt utvalg begynner å være forberedt i høst. For å gjøre dette, grave opp jorden og gjøre det lime. Når jorda blir gravd opp om våren, blir humus lagt til det.

Voksende Pekingkål

Hvordan vokse og ta vare på Peking i drivhuset

"Peking" føles flott i drivhuset. For dette er det imidlertid nødvendig å følge nøye med 2 regler:

1. Følg temperaturregimet fra 15 til 20 grader - derfor vil et uoppvarmet drivhus ikke fungere;
2. Fuktighet bør ligge i området 70-80%.

Hvis du ikke overholder disse standardene, kan blomstermestelen dannes, og planten vil bli utsatt for ulike sykdommer.

Fordelen med å vokse kinesisk kål i et drivhus er at du selvstendig kan justere lengden på dagen og opprettholde den optimale temperaturen. Drivhus vil også bidra til å beskytte avlingen din mot frost. Og hvis den er oppvarmet til deg, så vil du kunne vokse denne planten selv i vinterperioden.

Beijing kål i drivhuset

Pleiebetingelser

Denne planten er veldig glad i fuktighet, kjølighet og lys. Spesielt følsom for temperaturendringer og frost er unge skudd. Derfor, for å beskytte dem og gjøre dem i stand til å blomstre, er det nødvendig å dekke dem med en ikke-vevd klut.

I tillegg kan lerretet også beskytte grønnsaken mot direkte sollys på spesielt varme dager. Og det bidrar også til å fjerne overflødig fuktighet og skjule spirer fra cruciferous loppen som elsker å tjene på det. Det vil være nyttig å lage og mulch jorda, som vil beholde fuktighet og forhindre fremveksten av ugress.

Fruktbar innflytelse på den og fôring. Den første fôringen utføres 14 dager etter planting i åpen bakke.

Spesielt nyttige infusjoner av kyllinggjødsel, gress eller mullein. Under hver plante helles en liter av denne gjødsel. Hvis kål ble plantet på våren, bør gjødsling utføres 3 ganger, og om om sommeren, så 2 ganger.

Hvis du vil få et godt eggstokk, er det nødvendig å slippe 2 g borsyre i en liter varmt vann og i 9 l kaldt vann og behandle det med en peking-løsning.

Skjul plantet frøplanter

Innhøsting og oppbevaring av avlingen

For at grønnsaket skal ligge i kjelleren så lenge som mulig, er det bedre å gi preferanse til varianter som høstes i september. I tillegg til at de flere blader igjen med kålhull, jo lengre blir planten lagret. I tillegg vil den ligge lenger hvis den er plassert i et rom med høy luftfuktighet. Samtidig er hvert hode godt innpakket i plastfolie. Det bør også være hver 14. dag å inspisere hvert hode, fjern tørket eller rotet blader.

Kål kan også lagres i kjøleskapet eller på balkongen. Det viktigste er at det ikke danner kondensat, og temperaturen faller ikke under 0 grader.

Generelt, når du lagrer kål på en balkong eller et kjøleskap, bør du følge de samme reglene som når du er lagret i en kjeller.

Du bør også vite at grønnsaket vil ligge under slike forhold fra 1 til 4 måneder. Hvis du vil at den skal ligge lengre, kan du bruke følgende lagringsmetoder:

• surdeig;
• tørking;
• fryser.

Syltet kål

Den første metoden - surdeig. er en av de enkleste måtene å lagre. Forrettens oppskrift er veldig enkel: du trenger 10 kg slaw for å helles 600 ml vann og tilsett 100 mg eddik, 2 ts.salt og sukker, og også presset gjennom en press 2 fedd hvitløk. Videre under presset, bør alt dette være i et rom med romtemperatur i omtrent en dag og deretter 14 dager i kulde.

For å tørke peking blir den kuttet i strimler og plassert i en ovn oppvarmet til 100 grader og åpnet døren litt. Den blir klar i 4 timer, hvorpå den tørkede grønnsaken plasseres i bomullsposer.

Som du kan se Beijing kål er en fantastisk plante som vil se ut som dekorasjon på et bord. Ikke vær redd for å ta opp dyrking av peking, fordi det ikke er kresen i omsorg og svært nyttig. Derfor bør hver gartner tildeles et sted i sin sommerhus Peking kål.