innholdet i artikkelen:
Dill er en av de mest populære krydrede krydder i matlaging. Uten paraply av dill, vil marinade miste sin smak, og en salat uten dild aroma og nåler spredt over overflaten vil ikke være så appetittvekkende. Derfor brukes dill hele året rundt i tørr og frisk form. Den økte etterspørselen etter friske grønnsaker skapte betingelsene for å skaffe seg mange nye varianter av dill, forskjellig når det gjelder modning, farge, løvstruktur og utseende av planten.
Egenskaper av
dill-varianter Hvis vi vurderer dillens slekt, tilhører den paraply typen, er en slektning av gulrøtter og selleri. Han har en relativ, vill dill eller pastinett, som er spist rotgrønnsak som ligner gulrøtter og persille.
Som et resultat av utvelgingsarbeid på landsmarkedet presenteres varianter av tre grupper:
- av tidlig modningstid;
- mellom sesongvarianter;
- sen modning, ikke gi forskjellige paraplyer.
To år gamle dill-varianter kan utvikle en paraply med kontinuerlig dyrking gjennom året, men i den korte sommeren i Russland kan de ikke produsere frø i det åpne feltet. Dette forklarer høye kostnader for hybridfrø.
Tidlige varianter
Å dyrke greener om våren kan være fra tidlig dill. Disse er vanligvis sorterte varianter som danner 4-6 blader og en paraply. Disse inkluderer gamle og nyopprettede varianter, hvor perioden sys er 35-40 dager. Frukter av dill duftende brukes i medisin og matlaging.
Tidlig sort Redut
En rekke med en svært sterk aroma. Anlegget er lav, kraftig basal rosett. Løvet er fylt med et voksbelegg. Bladet er avlangt, segmentene er lange. Paraplyen er stor, konveks. Utbyttet fra en kvadrat av grønt er 1,2 kg, samtidig som paraplyprodukter høstes til nesten tre kilo. En meget kraftig stamme er ikke mindre duftende enn grønne plater.
Dill Gribovskoy tidlig
Den vanligste tidlige sorten som raser selvsådd og vokser som en ugress. Etter spiring gir planten 4 blader og produserer en blomsterkurv etter 70 dager. Stengelens høyde er ca 80 cm. Denne sorten har en liten grønn aromatisk krydder, men i juli har den allerede utviklet frøkurver som brukes til matlaging når du syr og salter. Massen av en forekomst av dill er 12 gram. Frukter av dill duftende kan bli modnet etter 108 dager. 
Midterfôringsvarianter
Dill har en gjennomsnittlig modningstid og er preget av en stor bladmasse. Spredt rosetter med 6-10 blader gir større utbytte av grønn masse. Sædmodning samtidig med såing skjer en uke senere. Frøene deres kommer til modenhet, egnet til bruk i matlaging. Disse varianter inkluderer Lesnogorsky, Kibray, Patterns, Richelieu og andre.
Grad Richelieu
Sorten Richelieu representerer dill med en gjennomsnittlig modningstid. Den lacy skjønnheten i løvverket er vanskelig å beskrive. Blågrønne nåler er veldig dekorative. Når peduncle blir kastet bort, blir den grønn mest duftende. Denne typen dill i tillegg til en stor mengde grønnsaker i august gir modne frø, hvis sådd i april. Richelieu har store frø, paraplyer opptil 20 cm i diameter. Hver kurv består av 20-50 enkle paraplyer. Høyden på planten med en paraply er mer enn en meter. Grønn gir opptil 1,3 kg per meter.
Dill Kibray
Den kjente midtsesongen Kibray har lenge vært en favoritt av gartnere. Hurtig voksende grønt gir deg mulighet til å klemme av grenene i en måned etter spiring. Bladene er duftende, hevet, løvet vokser raskt opp til 45 dager etter spiring. Rosett av dill spraysort Kibray sprer seg mye, slik at avstanden mellom planter skal være ca 20 cm, og mellom rader 30. Grønne vokser gradvis, og den totale oppsamlingen kan være opptil seks kilo per kvadrat. Denne variasjonen av dill er motstandsdyktig mot soppsykdommer og kan dyrkes på fuktig jord. Spice socket er klar i 72 dager.
Dill Ambrella
Midt-sesongen Ambrella-sorten er en plante opptil to meter høy under en blomsterkurv. Greens begynner å rengjøre etter seks uker fra spiring. Samtidig beholder greener sine duftende kvaliteter under blomstringen. Bladene er store, grønne, avlange i tråden. Paraplyen i diameter når nesten 20 cm, og samler inntil 50 enkle kurver. Veldig duftende greener opptil 2, 3 kg per kvadratmeter. Paraply ble skapt av landbruksselskapet Gavrish, det refererer til varianter av dill for greener.
Senderfôringsvarianter av dill
Senderfôringsvarianter av dill dyrkes for å produsere salgbare greener. De har ikke tid til å gi en paraply, i utgangspunktet har disse plantene en bushy sprawling lav rosett av blader. Damp i sent sorter begynner i det syvende tiåret. Derfor blir greenene fjernet til et minimum. Disse varianter inkluderer, for eksempel Alligator, Frost, Patterns.
Dill Alligator
Shrub dill Alligator er en høy avkastningstype kultur. Bladets rosett er oppvokst med sterk fylling. Rengjøring for greener gjøres en og en halv måned etter spiring. Periode for beredskap for bruk av paraplyer for krydder er 115 dager. I de sørlige områdene har anlegget tid til å modnes på frø.Anlegget er høyt, opptil 1,6 meter med en kraftig stamme. Alligatoren har en sterk aroma og gir opptil 20 gram grønt og opptil 60 når høsting krydder fra en plante. Denne sorten er elsket av gartnere for deres aroma og en stor mengde grønn masse.
Dill Patterns
En karakteristisk egenskap av spray dill mønstre er treg stjele. Derfor er mid-late dillavl VNIISSOK et svært produktivt utvalg. Veldig duftende store blader vokser fra bunnen og rundt stammen på peduncle. Den viktigste høstingen av grønn masse utføres opp til to måneder. Den grønne massen av en plante er mer enn 50, tatt med en kurv - 83 gram. Høyden på stammen når en og en halv meter. Sorten er sykdomsresistent og har en høy prosentandel av tørrstoff og Vitamin C.
Frost, middels sen variasjon
Midt senesort. Arkene er lange, grågrønne med et snev av voks. Plant høyde ved blomstring 150-170 cm, store paraplyer. Veldig sterk aroma i alle deler av dill, spesielt i bladene under åpningen av kurven. Mange greener fra en busk er 40 gram. Den totale varevekten per kvadratmeter er 2,7 kg. Denne sorten er verdsatt for overflod av krydrede grønnsaker. Avlinger er fra april til august. Anbefal å bruke avlingen i frossen form.
