Hva er den beste komfyr - induksjon eller elektrisk: har arbeid, forskjeller, fordeler og ulemper

Og induksjon og elektrisk alternativ enkel å administrere - begge versjonene ser stilig

Induksjon og elektriske komfyrer er valgt av forskjellige grunner - i noen boliger ikke har gass, og noen foretrekker den moderne tech type teknikk. Jeg vil beskrive hvilke funksjoner som er de to typer teknologi, vil vi også vurdere deres viktigste fordeler og ulemper.

Forskjeller induksjon og elektriske komfyrer

Å velge riktig utstyr til kjøkkenet, la oss se på hvilke funksjoner, fordeler og ulemper med hvert alternativ der. Bare ved å kjenne detaljene i begge typer, kan du forstå hva en bedre og sikrere elektrisk og hva pan-stekepanner å velge alternativer for induksjon.

Velge ligner et alternativ, må du ta hensyn til diameteren av brenneren, og effektiviteten av enheten

fungerer spesielt

Utad de to kokeflater er like. For å forstå hva en komfyr du den beste passform - elektrisk eller induksjon, er det nødvendig å forstå prinsippene for drift av hvert.

For hver overflate må du velge "sine" potter

Hva er forskjellig fra den elektriske induksjon:

1. Elektrisk komfyr først varmet seg selv, og deretter overfører varmen til rettene, som er verdt det. En elektrisk strøm blir omformet til varme ved hjelp av en motstand, slik at driften av innretningen ikke trenger noen gass, men ingen treff.
2. Induksjonstopp - tvert imot, hun er ikke oppvarmet, men varmer opp en spesiell rett som er plassert på den. Det faktum at kjøkkenutstyr i dette tilfellet fungerer som en leder, som mottar strøm. Den er skapt av en generator, som ligger under brennere.

Selv berøre panelet med hendene, vil du legge merke til at det fortsatt er kaldt

Fordeler og ulemper

Bestemmer at det er bedre, ta hensyn til ytelsen. Induksjon komfyr koke en liter vann i 5 minutter, og elektrisk - 10.

I tillegg er den første økonomisk avfall strøm, på grunn av skjermens overflate er ikke oppvarmet, og de aller retter. Men elektriske ovner er billigere og under dem trenger ikke å kjøpe mer spesielle gryter og panner.

Den viktigste fordelen ved induksjon overflate - sikkerhet

Fordeler og ulemper ved hvert alternativ:

induksjon	elektrisk
Goodies	cons	Goodies	cons
Sikkerhet. Komfyr ikke oppvarmet.	Kjøpe en ny kokekar. Trenger bare spesielle kokekar med magnetisk bunn.	Stort utvalg av retter. Kjøkkenutstyr kan brukes nesten ethvert materiale.	Fare for brannskader. Hele overflaten av den elektrisk ovn varmes opp under koking.
Høy effektivitet. Maten tilberedes raskt med mindre forbruk av energi.	Pris. Komfyr dyrere strøm.	Den gjenværende varme. Hob sakte kjøler, og selv når ovnen er slått av, kan du putre eller Braise matvarer.	Den høye prisen på elektrisitet. Regninger vil stige sterkt som produkter bruker mye strøm.
Tilleggsfunksjoner. De fleste modellene er inkludert når de setter gryten eller pannen, og automatisk slås av hvis ingen kasseroller på tallerkenen.	En mulighet til å forbedre sikkerheten gjennom avansert teknologi. I markedet kan du finne ulike typer elektriske ovner, som kan være, for eksempel, blokk mot utilsiktet inkludering, samt enheter som automatisk slås av hvis overflaten hit eller gryteklut "Jeg kjører bort" mat.	luft oppvarming. Elektrisk komfyr varmer hele komfyr på kjøkkenet blir varm.

Hvordan velge rettene?

Velge hvilke matlaging overflate passer deg best i funksjonalitet og brukervennlighet - induksjon eller keramisk, ta hensyn til kjøkkenutstyr, fordi ikke alle gryte eller panne kan brukes til slike overflater.

Bør tas i betraktning ved valg av materialet i pannen, tykkelsen og diameteren av bunnen

Potter for elektriske komfyrer

Generelt for elektriske alternativer egnede produkter fra materiale og det spiller ingen rolle hva slags matlaging overflate - glass keramikk eller pannekaker. Det er viktig at kasseroller var utbredt fast bunn, som produkter med et tynt over tid, kan den nederste bli deformert på grunn av temperaturendringer.

Bedre bare å velge høy kvalitet potter med en varig bunn

Et annet viktig aspekt - diameteren av bunnen. Det bør ikke være noen flere brennere, for å hindre varmetap og ujevn oppvarming av mat. Derfor Kazanka betyr gryter og panner som ikke er standard form Wok ikke passer.

På bildet - brennere med ulik diameter, som er nødvendig for riktig kapasitet

Når du bestemmer hva styret skal velge, ta hensyn til formen på brenner elektrisk platetopp. De kan ikke bare sirkulær, men også ovale og multi-løkke alternativer finner du i dagens modeller. Under dem kan du plukke opp og Kazanka, og ovale gryter, panner.

Retter for induksjon overflater

Denne teknikken vil kreve erstatning av nesten alle eksisterende kjøkkenutstyr, fordi det er bare egnet for produkter med magnetiske egenskaper. Ellers kretsen ikke er lukket, og platen ganske enkelt ikke vil utføre sine funksjoner.

Bruksanvisning bør inkludere Induksjon kokekar ikon, som i bildet

For noen modeller er egnet og emaljert støpejern produkter.

Ikke for å oppdatere alle redskaper, kan du kjøpe en magnetisk disk, som kan plasseres på varmeplaten og fungerer som en dirigent. Men strømforbruket i dette tilfellet er en mye større og enklere å bare kjøpe en elektrisk bil.

Magnetisk disk adapter, som hjelper ikke å kjøpe nye retter

funn

Jeg har beskrevet forskjellene mellom induksjon og elektriske modeller, sine fordeler og ulemper. Og nå du fortelle meg hva en komfyr bruk hjemme, og hva er fordelene med matlaging overflater mer viktig for deg. Noen flere tips se på videoen i denne artikkelen.