Innhold:
Vilde forfedre av moderne søte vannmeloner vokser fortsatt i ørkenens tørre daler i Botswana, Namibia, Sør-Afrika og andre land i regionen. I motsetning til kultiverte varianter, kan ikke planter kalles sukker eller store. Lysegult eller hvitt kjøtt inne i en 250 gram frukt eller frisk eller bitter.
Transformasjon av vannmelon
Likevel ble vanns vannmeloner i Afrika høyt verdsatt, fordi for reisende og campingvogner ble de noen ganger den eneste tilgjengelige kilden til fuktighet. Det var med handelsvogner at vannmeloner kom til Midtøsten, til Asia Minor og Sentral-Asia.
Forsøk på å oppnå større og søtere frukter ble laget i det gamle Egypt, vannmeloner ble dyrket i India, Persia og Kina. I Europa ble kulturen utbredt ikke tidligere enn det 16.-17. Århundre, og de varianter av vannmeloner, som på bildet av en av stillebenene i den tiden, var dårligere i deres søthet, juiciness og farge til fruktene modning på moderne senger.
Bare de siste hundre årene har oppdrettere fått en utrolig mengde nye varianter og hybrider, noe som gir gourmeter muligheten til å prøve kjøttet av ikke bare røde eller rosa nyanser, men også gul eller nesten hvit. Ja, og barken av vannmeloner i de nåværende sengene kan ikke bare være mørkegrønn eller stripet, men også gul, hvit, flekkete eller med marmor mønster.
Gartnere og bønder tilbys flere hundrede dyrkede varianter og hybridformer som produserer søte frukter som veier fra en til 90 kilo. Hva er "V C arolina Cross" -variene som presenteres på bildet, i gjennomsnitt som vokser til 30-50 kg, men noen ganger når en vekt på nesten 200 kg?
æra av Astrakhan vannmeloner
I Russland har vannmeloner lenge vært dyrket i Ukraina, i Kuban og i sør for Volga-regionen, hvor værforholdene gjorde det mulig å modne store, søte frukter. I sovjetiske tider, og til nå, vann vannmeloner fra Astrakhan spesiell respekt og etterspørsel fra kjøpere. Uttrykket "Astrakan vannmelon" mente at under en tynn skorpe, ville det alltid bli avslørt et skarlet, sukkerholdig kjøtt av uendelig sødme og aroma.
Dette området ble ansett som den viktigste melonen i Sovjetunionen, og Astrakan vannmelon var det største utvalget på plantasjen.
Den første avlingen av ovalformede stripede frukter ble oppnådd i 1977 ved Astrakhan-instituttet for grønnsak og melonavl. Vannmelonene modning 70-80 dager etter sådd viste seg å være så fruktbare at opptil 120 tonn sukker vannmeloner ble samlet per hektar melon, som også kan lagres i opptil 2,5 måneder og lett transporteres. Disse forholdene gjorde Astrakhan vannmelonene den mest populære og elskede i landet.
Volgograd vannmeloner fra landsbyen Bykovo
Det andre stedet i antall dyrkede meloner i Russland er Volgograd-regionen. Her, på grunnlag av Sovjetunionens eneste spesialiserte melon-voksende Bykovskaya avls- og eksperimentell stasjon, ble slike kjente vannmelon-varianter oppnådd på bildet, som Kholodok, Bykovsky 22, Triumph og mer enn fire dusin upretensiøs til betingelsene for høyrisikooppdrett og svært produktive varianter av den kjære kulturen.
Den Volgograd vannmelon Chill av sen modning, som lett lagres til nyttår, anses fortsatt for å være et mesterverk av melonvalget, som lett kan opprettholdes til nyttår og i løpet av denne tiden mister ikke god smak eller juiciness. For dyrking i land senger oftest velge denne variasjonen.
Vannmelon Crimson Sweet
Hvis sovjetiske og russiske oppdrettere fulgte banen for å skaffe varianter av vannmeloner som er mest motstandsdyktig over alle omskiftelser av det lokale klimaet, har utenlandske biologer et litt annet mål i utgangspunktet. Her er de mest etterspurte store frukter, spektakulære i form og farge av bark og masse, vannmeloner med høye forbruker- og kommersielle kvaliteter med høy sykdomsresistens. Men for dyrking av en god høst i dette tilfellet, må du bruke mer innsats og lage mye gjødsel.
Av de fremmede varianter er våre sommerboere mest kjent for vannmelon Crimson Sweet, oppnådd av amerikanske oppdrettere. Fruktene av denne variasjonen varierer ikke i stor størrelse og har i gjennomsnitt en masse på opptil 5 kg. Sorten som ser ut som en kjent Astrakhan-vannmelon, har mild sødhet og gir stabile utbytter i 65-80 dager.
På grunnlag av det populære utvalget av vannmelon Crimson Sweet de siste årene, har mange varianter blitt oppnådd, større enn forfederen, samt de som har lengre lagring.
Sukker Babe: Vannmelonsukker Baby
En annen kjent gammel utenlandsk variasjon i Russland Sukker Baby eller Sukker Baby gir runde mørkegrønne frukter med rødt kjøtt etter 75-80 dager etter planting. Vannmelon Sugar Babe ser ut som Gnisten, kjent blant sommerboerne, men noe større. Sukker småbarn vannmeloner veier fra 3 til 4,5 kg, og kjøttet er preget av uttalt korn og søthet.
Hvis Gnistvariet, som dukket opp i Sovjetunionen i 1960, ble kjent i Vesten, vil kanskje dets runde frukter med mørk bark uten striper bli kalt "svart vannmelon".Og i Japan kan Spark konkurrere med den dyreste vannmelon i verden, Densuke, med samme rike hudfarge, og det er takk til det som koster opptil $ 250 stykker.
Månen og stjernene på vannmelonskinn
Åpenbart, på grunnlag av noen gamle varianter av svart vannmelon i 1926 i Missouri, ble det oppnådd varianter med det romantiske navnet "Moon and Stars."På den svarte grønne barken av denne vannmelon og til og med på bladverket er det spredte, lyse gule flekker av forskjellige størrelser, som ligner nattlys mot nattehimmelen.
I nesten et århundre er denne typen vannmelon, som i bildet, fortsatt populær, og i dag har hybrider dukket opp, ikke bare med rosa-rødt, men også med gulmasse. Det er ikke uvanlig blant "stjerne" -frukter og langstrakte vannmeloner med en vekt på 9 til 23 kg som er populære hos forbrukerne.
Marmor Vannmelon
Et annet utvalg av frukter på grunn av det fine rutenettet av mørkegrønne vener på den lyse bakgrunnen av barken kalles marmor vannmeloner. Vanligvis er disse avlange vannmeloner som veier fra 5 til 15 kg med saftig, rosa eller rødt kjøtt, en liten mengde frø og god smak.
Et eksempel på marmor vannmelon er Charleston Grey utvalg av fransk avl, som ga opphav til en hel familie av avlinger og hybrider. Russiske oppdrettere ligger ikke langt bak sine vestlige kolleger og presenterer gartnerne en tidlig moden Honey Giant, en slags vannmelon, som på bildet, og gir store frukter opp til 60 cm lange og veier opp til 15 kg, motstandsdyktig mot tørke og vanlige avls sykdommer.
Hvite vannmeloner kan være søte
Hvis barken i marmor vannmelonene har en lysegrønn fargetone med et subtilt mønster, har vannmelon av American Navajo Winter-sorten en nesten hvit hud.
Kjøttet i denne hvite vannmeloen kan være både rosa og rødt, men det er alltid sprø og veldig søtt. Sorten betraktes som tørkebestandig, og fruktene lagres lett i opptil 4 måneder.
Hvis gartnere og gartnere allerede har blitt vant til den multicolored peelen av vannmeloner, er det hvite eller gule kjøttet av disse søte fruktene fortsatt et rart for russerne. Men det er nettopp slike uvanlige hybrider som er hentet fra krysset av dyrkede varianter av vannmeloner og vilde varianter, er i topp popularitet og kan ha kjøtt i alle nyanser fra kremaktig oransje, gul til gjennomsiktig hvit.
Sann, til og med under visdom av hvit vannmelon, tilbyr tillitsfulle sommerboere peruansk gresskarformet gresskar, fitsyfoliyu, og i form av løvverk, og i utseendet av frukt, som ligner vannmelonmarmor, men ikke i stand til å konkurrere med ham for søthet.
Hva smaker en gul vannmelon?
Vannmeloner med gult kjøtt tilbys nå kjøpere under navnet ananas, selv om likheten av disse fruktene er begrenset bare av en vakker skygge av skiver, og fargeendringen påvirker ikke smaken av gul vannmelon.
Russiske oppdrettere tilbyr sommeren beboere å prøve ut ananas vannmeloner samlet fra sine egne senger. Lunniy vannmeloner er klare til å bli høstet på 70-75 dager fra det øyeblikk de spiser plantene. Frukt med en attraktiv stripet peeling vokser til 3,5-4 kg og har gode smaksegenskaper.
Hybriden av det innenlandske utvalget Prince Hamlet F1 utmerker seg ikke bare av forhastighet. Dens viktigste "høydepunkt" er skjult under tynn bark. Kjøttet av denne ananas vannmelon som veier opptil 2 kg er sitrongul, søt.
Men variasjonen av vannmelon, på bildet, kan solens gave lett forveksles med ikke ananas, men med melon, siden frukten av denne planten har en overraskende gul jevn bark, akkurat som en annen populær melonavling. Denne gule vannmelon, på grunn av opphopning av opptil 12% sukker, har god smak, saftig massekonsistens og tidlig modning.
I dag arbeider avlsselskaper i Nederland, USA og Japan aktivt med å oppnå diploide hybrider, som gir frøfrie vannmeloner. I flere år er slike frukter, helt uten frø eller bare begynnelsen deres, vokst i vårt land.
Et eksempel på dette er hybriden av den gule vannmelonprins Hamlet, og den avlange vannmelonen til det amerikanske valget Stabolit F1.
