Er induksjonskoker skadelig for menneskers helse?

Induksjonsplater har et elegant og sofistikert utseende og gir et preg av moderne stil og god smak. Mange foretrekker dette alternativet, men det er en del av samfunnet som har bekymringer for sikkerheten til ovnen. La oss se hva er induksjonskamin? Hvordan virker det? Og er det skadelig for menneskers helse?

Hva det er og hvordan det fungerer

Induksjonsplater - en slags kokeplate. Deres effektivitet er nesten 90 prosent, ca 50 prosent i gassovner og 70 prosent i elektriske ovner.

Prinsippet for driften er som følger. Fra strømkilden( uttak) til platen strømmen flyter. Strømmen strømmer inn i de induktive spolene, som et resultat av hvilket et elektromagnetisk felt genereres rundt deres viklinger. Når oppvaskene kommer i kontakt med overflaten av induksjonskokeren, blir de oppvarmet. Det er imidlertid et spesielt krav til oppvaskmaskinen.

For gjennomføring av oppvarming må bunnen av oppvaskmaskinen være laget av ferromagnetiske legeringer. På grunn av kontakt av platen med bunnen av fatet, oppvarming finner sted.

Er

skadelig for helsen? Den japanske var den første til å starte en diskusjon om farene ved denne teknikken, blant annet denne teknikken var den vanligste. Selvfølgelig ble spørsmålet publisert og ble mye hørt. Mange forskere behandlet denne informasjonen, spesielt sveitserne jobbet gradvis.

Fra vitenskapelig forskning følger det at med riktig og riktig bruk kan denne teknikken ikke skade eller være farligere enn andre lignende enheter. Selvfølgelig gjelder slike anbefalinger for all teknologi. Ikke-overholdelse av bruksbetingelsene er farlig for menneskers helse.

Følg instruksjonene og anbefalingene for bruk. De skal utføres, så vel som i forhold til andre husholdningsapparater. For eksempel er det umulig å varme mat i en mikrobølgeovn i et metall eller en forfalsket tallerken. For brannsikkerhet anbefales det ikke å forlate strykejernet osv. Induksjonskokere er ikke unntak, bare følg produsentens anbefalinger, og det kan ikke være noen spørsmål om helserisiko.

Selvfølgelig er det tilfeller der utstyret, men i mindre grad kan føre til en negativ innvirkning på tilstanden til en bestemt kategori mennesker. Dette er spesielle tilfeller hvor legen kan på grunn av forstyrrelser i kroppen anbefale at visse instrumenter unngås.

Fordeler ved induksjonsplater

Det moderne utseendet på platen er ikke den eneste fordelen. Bevis for dette er et par svært betydelige fordeler.

• Energisparing. Hvis vi snakker om energiforbruk, bruker induksjonskokene en og en halv ganger mindre enn elektriske kokeapparater, og oppvarmingshastigheten er mye høyere. Og også det er en automatisk avstengningsmodus etter at du har stanset matlagingen.
• Sikkerhet i drift. Det er vanskelig å engang forestille seg, men i ferd med å lage mat kan du ikke være redd for å bli brent, ikke overflaten på platen oppvarmes. Husk at veksling av energi skjer mellom komfyren og oppvaskmaskinen. På samme tid, siden øyeblikket oppvaskene ble fjernet, blir kokeplaten varm i noen minutter, og etter det vil det avkjøles helt. Og også det er ingen fare for at ovnen forblir på som du glemte å slå den av. Hvis du fjerner oppvasken fra den, slår den automatisk av.
• Miljøvennlig og minimal varmeavledning. I matlagingsprosessen avgis det ikke forbrenningsprodukter, som i tilfelle av en gasskomfyr, samt det faktum at ovnen ikke er oppvarmet i kjøkkenet, vil ikke være så varmt. Dette er et viktig punkt, fordi kjøkkenet i noen tilfeller til tider blir til et veldig varmt rom. Under slike forhold blir matlaging absolutt ikke behagelig.
• Lett å ta vare på.Tenk deg at for å vaske det, trenger du ikke å fjerne gitter, eller vent på at ovnen blir avkjølt i lang tid. Bare arm med en laken med vask og lette bevegelser tørk overflaten.

Noen ganger, i dannelsen av vedvarende forurensning, kan du bruke spesielle verktøy og skraper som vil takle oppgaven delikat og uten skade.

Selvfølgelig, avhengig av modellene og firmaene, har forskjellige tallerkener en rekke funksjoner som hjelper til med matlaging. For eksempel, for eksempel en tidtaker, slå av automatisk og så videre.

Slik reduserer du skade fra induksjonsplaten

For å forhindre en negativ effekt på kroppen, anbefaler forskerne å følge disse reglene:

1. Velg de riktige rettene. Hvis det leveres metallredskaper med en ferromagnetisk bunn, bør dette brukes. På emballasjen eller på bunnen av fatet bør være spesielle merker om muligheten for bruk.
2. Bunnen av fatet skal helt dekke brenneren. Da blir energiproduksjonen bare mellom dem.
3. Ikke bruk beholdere hvis bunn er konveks eller skadet.
4. Avstanden til en person fra panelet anbefales ikke nærmere 20 cm, noe som sparer fra stråling. Studier har bekreftet at magnetfeltet på denne avstanden er lik null.
5. Riktig utvalg av lager. Bedre skjeer, spader for å velge tre, plast og kaste metall.

I dette tilfellet kan vi konkludere med at denne teknikken ikke skaper en reell risiko. Og alt snakkes om farene for menneskers helse - dette er mer en myte enn en realitet. Og hvis du følger anbefalingene for driften, er mytene helt ødelagt.