Oppdagelseshistorien og opprinnelsen til ananasI landene i det tropiske beltet blir voksende ananas en av de viktigste jordbruksartene. Derfor, bokstavelig talt over hele verden, kan du finne plantasjer hvor ananas vokser, i naturen kan du knapt se de søte fruktene som er kjent fra butikkene. Faktum er at alle ananas beregnet til konsum tilhører underartene Ananas comosus var.comosus, i dag bestående av flere dusin varianter og dyrkede hybrider. I naturen finnes ikke ananasplanter av denne underarter. I tillegg til komosusartene er arten Ananas Comosus presentert i fire variasjoner: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis og Bracteatus. Alle representanter for arten er commoners og tilhører bromeliadfamilien til innbyggerne i tropiske regioner i Sør-Amerika.
Selv i pre-Columbian era, vokste lokalbefolkningen og brukte ananas. Dessuten ble ikke bare spiselige frukter brukt, men også harde blader og stilker av ananasplanter, hvorfra de oppnådde sterk fiber for produksjon av klær, tau, matter og fiskenett.
Hva ser denne interessante planten ut og hva representerer den kjente tropiske fruktananas?
Botanisk beskrivelse av en ananasplant
Når du ser en ananasplantasje i naturen eller på en plantasje, kan du tenke at all fuktighet det ekstraherer fra røttene gir en saftig frukt. En staude plante, hvis vanlige habitat er varmt, men heller tørre sletter, ser ekstremt tøft og stikkende ut. Ananas høyde, avhengig av variasjonen og vekstforholdene, kan nå 0,6-1,5 meter. Stamme kort, tett dekket med stiv, langstrakt løvverk.
Rosetten av en voksen plante er dannet av 30 eller mer kjøttfulle, konkavformede, spisse blad med en lengde på 20 til 100 cm. Interessant, på stengelen som vokser tykkere når stammen vokser, spiraler det. I enkelte varianter og underarter av ananas på kanten av bladene kan man se skarpe buede pigger.
Det er underarter med nøyaktig fargede blader og varierte varianter. Men alle medlemmer av slektsløvet er dekket med et tykt voksbelegg som gjør det nesten grått eller grått.
Hvordan blomstrer ananas?
Få mennesker som er vant til å feire på en tropisk frukt, forestill deg hvordan ananas blomstrer. Ikke desto mindre er det interessant ikke bare hvordan blomsten ser ut, men også hvordan ananasplanter er forberedt på blomstring på industrielle plantasjer
Les også: Hvordan går ananas på plantasjer i Costa Rica?
Vanligvis blomstrer kulturen er klar i 12-20 måneder etter planting. Siden dannelsen av peduncle i denne arten kan bli betydelig forsinket, brukes noen triks for å få en harmonisk høst på plantasjer hvor ananas vokser. Planter eller fumigate flere ganger med røyk, eller, som skjer mye oftere, blir behandlet med acetylen. Et slikt tiltak stimulerer plantene til å danne blomsterknopper, og etter et par måneder kan du legge merke til hvordan den øvre delen av stammen blir utvidet, og blomsten vises på den.
Lengden på en ananasblomstring er fra 7 til 15 centimeter. I dette tilfellet omfatter det fra 100 til 200 små blomster arrangert i en spiral, sitter tett på stammen og omgitt av en bract.
Fargene på felgene kan, avhengig av sorten, være forskjellige nyanser av krystallklart, lilla eller lilla.
Da frødannelsen som oppstår under kryssbestøvning, ifølge produsentene av tropiske frukter, blir ananas og dets kvaliteter negativt reflektert, de blomstrende plantasjene beskytter på alle måter. For dette er blomstringene dekket med caps, og i Hawaii, hvor kolibrier er pollinatoren av avlingen, må planting være strengt beskyttet mot disse små fuglene.
På stammen, blomstene og deretter de enkelte fruktene på ananasplantene er arrangert i samsvar med sekvensen av Fibonacci-tall, som danner to sammenhengende spiraler.
Så snart eggstokkene dannes, og veksten deres begynner, smelter de enkelte bærene sammen, slik at det fremkommer en frukt med en saftig enkeltkjerne og en tett prikk hud på hyllene.
På grunn av det faktum at det praktisk talt ikke er frø i fruktene av dyrkede varianter, utføres reproduksjon utelukkende av vegetative midler. Etter høsting fjernes de gamle ananasplantene, og i deres sted plantes de nye, oppnådd fra laterale prosesser, blader som er rikelig dannet i axils og i selve roten. Som et resultat opprettholdes plantens varietilknytning og dyrking av dem blir akselerert.
Les også: Hvordan vokse søt ananas hjemme?
Det var åpenbart at den moderne dyrkingsteknologien ikke var kjent i forkolumbirkene, eller senere, da de første europeerne dukket opp i den sør-amerikanske regionen. Hva er opprinnelsen til ananas? Når, av hvem og hvor ble ananas først oppdaget?
Historien om discovery og opprinnelsen til ananas
Ifølge forskernes nåværende ideer kan regionen som strekker seg fra Sør-Brasil til Paraguay, betraktes som en ananas fødested.
Planter som er nærmest dagens Ananas comosus-arter ble funnet i dalen av Parana-elven i begynnelsen av forrige århundre.
Åpenbart fra disse områdene spredte de lokale stammene, som lærte å spise saftige stammer, ananas over hele det sydamerikanske kontinentet helt opp til Karibia og Mellom-Amerika. Det er kjent at ananasplanter ble dyrket av Aztec og Mayan stammene. Oppdagelsen av tropisk ananasfrukt av europeerne fant sted i 1493, da Columbus la merke til interessante planter på øya Guadeloupe. Med en lett håndnavigator ble anan navnet "Pina de Indes".
Hvis spanjolene fant ananas på Hawaii, fant de portugisiske plantene som slo dem ikke mindre i Brasil. Noen få tiår senere oppstod de første plantene av ananas i de indiske og afrikanske koloniene. Den tropiske frukten, som raskt øker popularitet, har beholdt navnet hentet fra innfødte sør-amerikanere, fordi "nanas" i Tupi-språk betyr "storslått frukt".Prefiks-comosus, det vil si crested, dukket opp i 1555.
Voksende ananas: Tropiske frukter i Europa
Som eksotiske tropiske frukter ble ananas raskt blitt populær i Europa. Her var bare leveransen fra oversjøiske kolonier til Europas stater ikke bare dyrt, men også ekstremt lang. Under reisen ble det meste av frukten bortskjemt. Derfor, allerede i 1658, ble den første europeiske frukten vokst, og i 1723 ble et stort drivhus bygget på engelsk i Chelsea, designet eksklusivt for denne tropiske kulturen.
Ananas ble så populære og fasjonable at deres bilder dukket opp på portretter av kongelige personer, og herskerne ønsket at deres egne merkelige "kjegler" skulle dyrkes i deres eiendeler. For eksempel er et portrett med en ananas av kong Henry II kjent, i 1733 dukket en ananas fra sitt eget drivhus i Versailles på bordet av Louis XV.Og Catherine II, før hennes død, mottok frukt fra hennes Petersborgs gårder.
Les også: Har du et rom adiant? Vi vet hvordan å hjelpe
Men til tross for at ananas ikke vokste i naturen, men allerede i Europa, ble de ikke blitt billigere og mer tilgjengelige. For å få en verdifull frukt tok det å vente minst to år, og vedlikehold av drivhusene og dyrking av en lunefull avling var dyrt. Derfor ble ananas ansett som et symbol på luksus, og på middagspartier ble de ofte ikke spist, men brukt som dekorasjon og bevis på rikdom. Den samme frukten ble brukt til å dekorere bordet mange ganger, til det rottet.
Stiliserte bilder av ananas, en tropisk frukt for de rike, brukes i økende grad til å dekorere interiør og klær. Og i andre halvdel av 1800-tallet, i besittelse av den fjerde earlen i Dunmore, John Murray, engasjert i dyrking av ananas for den engelske adelen, oppstod et drivhus, hvor attraksjonen var en stor kuppel i form av en fancy steinananas på 14 meter høyde.
Men verken bygging av drivhus eller utvikling av industrien kunne gjøre dyrking av tropiske frukter i Europa massiv.Å gjøre det der ananas vokser i naturen viste seg å være raskere og mer lønnsomme.
Ved begynnelsen av 1900-tallet oppstod store industrielle bedrifter av denne typen på Hawaii, da plantasjer ble brutt opp i mange land i Sør-Amerika, Afrika og Asiatiske regionen. Entreprenørprodusenter har ikke bare etablert levering av frukt på skip, men har også mestret produksjon av hermetisert frukt. Fra luksus har ananas blitt et rimelig og rimelig produkt.
I fortiden siden åpningen av århundredets frukt har ikke bare verdien av den endret seg, men også dens utseende. Hvis naturlige ananas i naturen danner aggregater som veier 200 til 700 gram, så gleder kulturer forbrukere med ananas opptil 2-3 kg i vekt. Samtidig har massen i frukten blitt uforlignelig søtere.
Hvordan ananas vokser i Thailand -
Video
