Piękno i korzyści w jednej butelce - kasztan jadalny

Zawartość

Wiele osób uważa, że ​​kasztan jadalny to te drzewa, które występują w parkach i na placach dużych miast. W rzeczywistości tak nie jest, ponieważ nie można jeść ich owoców. Są gorzkie i praktycznie nie mają wartości odżywczych, chociaż są stosowane w praktyce medycznej. Do projektowania krajobrazu najczęściej używano kasztanowca, który należy do rodziny Sapindovye. Choć jego "kongener" jest jadalny, jest on przedstawicielem rodziny Beech. Oprócz różnic w pochodzeniu tych dwóch gatunków nie mają one podobnego wyglądu. Oto kilka tajemnic, jak odróżnić jadalne( lub sadzenie) od niejadalnych kasztanów.

Historia nazwy tego drzewa nawiązuje do mitologii greckiej. Jupiter szaleńczo kochał jedną z nimf.Ścigał ją, aby ożyła. Fikcyjny bóg zamienił utraconą pasję w kasztan( łacińska "kasta" oznacza dziewicze, no cóż, "Ney" - nazwa wybranego).

"Dwie z trumien, ale inne od twarzy"

Wszystko, co znane jest w porównaniu - od dawna znana prawda. Dlatego bez opisu botanicznego nie można zrobić.Różnice te są widoczne w okresie kwitnienia. Niemal niemożliwe jest przejść obok i nie podziwiać wspaniałych kasztanowych świec, których nie można powiedzieć o jadalnych kasztanach( poniżej na zdjęciu).W tej chwili wygląda bardziej jak wierzba lub kudłaty niedźwiedź polarny. Ale wciąż jego korona ma niezrównany wygląd. Teraz warto osobno rozważyć każdą funkcję:

1. Wysokość.Mogą osiągnąć wysokość od 35 do 50 metrów, prawie jak budynek 14 lub 20-piętrowy. Ale ich "bracia" nie przekraczają 25 m.
2. Owoce. Różni się w zwiększonym "shaggy", ponieważ jest gęsto pokryte cienkimi elastycznymi igłami. Za tym "futrem" kryje się od jednego do trzech spłaszczonych orzechów, których masa nie przekracza 20 g. Z jednego drzewa można zebrać do 190 kg plonu.
3. Liście. Nie przypominają one stożkowatych liści gatunków koni zebranych w luksusowych fanach. Każdy liść jadalnego kasztana sadzi się na krótkich, a nie długich ogonkach. Jego liściasta płyta ma kształt podłużny - owalny, długość 22 cm i szerokość do 7 cm.
4. Kwiatostan. Te byliny kwitną w pierwszej połowie lata - w czerwcu, a czasem w lipcu. Kwiaty prezentowane są w postaci cienkich 15-centymetrowych uszu, w przeciwieństwie do ostrosłupowych pędzli jego "krewnego".

Nakrętki obierki są bardzo trudne do usunięcia. Dlatego niektóre praktyki moczenie ich w wodzie przez kilka godzin.

Możesz zbierać owoce tych przedstawicieli rodziny Buk jesienią( październik lub listopad).Na brzuchu dojrzewają do 1 września. Należy pamiętać, że drzewo owocowe jadalnego kasztana zaczyna się 20 lat po posadzeniu. Jest to pięć lat później niż inne gatunki. Ale aby z powodzeniem wyhodować te okazy w kraju, trzeba znać naturalny zasięg ich siedliska.

Miejsce spotkań nie może być zmienione

Przedstawiciele rodziny Sapindo potrzebują luźnej i żyznej gleby. Umiarkowane warunki klimatyczne korzystnie wpływają na ich wzrost i rozwój. Często można je znaleźć w południowej Europie i Rosji, a także w północnych Indiach, we wschodniej Azji, w Chinach, Kanadzie i krajach Ameryki Północnej. Jednak jadalne kasztany rosną głównie tam, gdzie klimat jest bardziej wilgotny. Najczęściej są to strefy podzwrotnikowe:

• Mediterranean( Włochy, Francja, Hiszpania);
• Asia Minor( Caucasus);
• Federacji Rosyjskiej;
• Europejska część Eurazji;
• Stany Zjednoczone.

Ponadto ten gatunek doskonale przetrwa w klimacie umiarkowanym. Dlatego jest uprawiana do dekoracji niektórych parków narodowych i masowych miejsc rekreacyjnych. Ponadto, jadalne kasztany, których zalety znane były wiele wieków temu, są szeroko stosowane w kuchni wielu grup etnicznych. Korzystne właściwości owoców, kwiatów, liści i kory tej rośliny zachęcają ogrodników do uzupełniania swojej ziemi tą odmianą.

Nagłe spadki temperatury są dla nich destrukcyjne. Palące promienie słońca, a także dławiące powietrze, wysychają liście, pozostawiając na nich oparzenia. Silne i długotrwałe mrozy niszczą pędy / korzenie drzewa.

Dwie strony tego samego medalu

Ważne jest, aby wiedzieć, że jadalny kasztan jest zarówno dobry, jak i zły. Dlatego nigdy nie będziesz musiał nadużywać takiej delikatności. Te smażone owoce przypominają orzechy laskowe, a także pieczony chleb lub ziemniaki gotowane na węglu drzewnym. Skład błyszczących orzechów obejmuje: skrobię

• ;Typy tłuszczowe
• ( do 6%);Taniny
• ;
• witaminy z grup B i A;Wiązania węglowodanowe
• , ponad 60%;Elementy śladowe
• .

Ten kompleks to prawdziwa mieszanka wybuchowa dla sportowców. W organizmie substancje odżywcze uwalniają ogromną ilość energii.

Skórka owocu zawiera lwią część błonnika, więc niektóre osuszają skórę, a następnie dodają ją do pokarmu. Z liści, kwiatostanów i gałęzi powstają nalewki, wywary i napary, które są stosowane w leczeniu: procesów zapalnych

• ;
• kaszel;Krwawienie
• ;
• choroby narządów układu trawiennego( ma właściwości ściągające).

Między innymi orzechy powodują alergie. Są przeciwwskazane dla tych, którzy mają problemy z nerkami. Zaleca się, aby używać ich cierpiących na niskie ciśnienie krwi. Spośród list, do których jadalne kasztany są przydatne, należy zwrócić uwagę, że ich kwiatostany są najrzadszymi roślinami miodu. Miód z nich uzyskany jest bardzo ceniony wśród mieszkańców Kaukazu.

Suszone orzechy można kruszyć w blenderze. Następnie ten proszek dodaje się do dowolnego ciasta. Wraz z egzotycznym smakiem, możesz uzyskać przyzwoity zapas błonnika dla twojego ciała.

Opcje lądowania

Wybór miejsca dla przyszłego "giganta" jest ważnym zadaniem. Ze względu na ich wyjątkowe, nawet "samolubne" cechy, ich rywalizacja rzadko się utrzymuje. Szeroka i gęsta korona zasłania światło kwiatów rosnących poniżej. Z kolei system korzeniowy rośnie tak bardzo w górnych warstwach gleby, że niszczy wszystkie sąsiednie rośliny.

. Dlatego, aby zasadzić jadalne kasztany w kraju, musisz zapewnić im nieskończone połacie. Dla każdej kopii należy wybrać miejsce, którego średnica powinna wynosić 3-5 metrów. Pozwoli to intensywnie rozwijać sadzonkę.Ponadto należy wziąć pod uwagę, że te "giganty":

• są odporne na zimno;
• doskonale toleruje zanieczyszczenie powietrza;
• słońce kochające;
• odporny na wiatr.

Biorąc pod uwagę te chwile, ogrodnicy domowi długo będą mogli cieszyć się luksusowymi kwitnącymi i zdrowymi owocami jadalnego kasztana. Gdy drzewo rośnie, tworzy puszystą i rozłożystą koronę.

Ponieważ nie możesz zasadzić niczego pod takim "gigantem", ta sekcja może być używana do ustawiania ławki lub huśtawki. W letnim upale staną się nieodzownym miejscem do odpoczynku.

Kilka słów, które warto powiedzieć o wyborze gleby. Eksperci twierdzą, że jest to dobrze zwilżona czarna ziemia( glina). Mimo, że gleba piaszczysta jest również dobrym rozwiązaniem do sadzenia, drzewo na niej rośnie, rozwija się i przynosi owoce powoli. Ale ziemia wapienna prawie natychmiast niszczy kruche ziarno.

Praca z sadzonkami

Najbardziej optymalną i szybką metodą uprawy kasztana jadalnego jest za pomocą młodej sadzonki. Ważne jest, aby wykonać niezbędne przygotowania:

• wykopać kwadratowy otwór( każda strona ma 0,5 m);
• rozłożyć na dnie 15-centymetrowej warstwy drenującej z kamyków / gruzu;
• wymieszać ziemię, próchnicę i piasek( gleba powinna być 2 razy większa niż pozostałe składniki), a także mąka dolomitowa( 500 g) w połączeniu z wapnem;
• dodaje przynętę w postaci nawozów azotowych, potasowych i fosforanowych.

Teraz musisz ostrożnie rozłożyć drzewko z pojemnika. Drenaż posypać część podłoża, włożyć drzewo do otworu, a następnie dodać pozostałą glebę.Następnie wlej dużo wody letnią wodą.W pobliżu podstawy szyi, aby utworzyć kopiec, który powinien wznieść się ponad poziom gleby o 20 cm, jednak w przypadku dużych odmian nie należy chować szyi korzenia, ale przeciwnie, podnieść do 10 cm wyżej niż wzgórek sadzenia.

Młode zwierzęta powinny mieć jeden lub dwa lata. Aby to zrobić, musisz uzyskać wsparcie i dołączyć do nich bagażnik.

Jesienny plan pracy

Aby to zrobić, w listopadzie musisz zebrać jak najwięcej orzechów, jak to możliwe. Tylko upadłe, dojrzałe okazy powinny zostać wybrane. Teraz najważniejsze jest prawidłowe utwardzanie na zimno. Ogrodnik potrzebuje:

• umieścić owoc w plastikowej torbie lub pudełku;
• pokryte piaskiem;
• włożyć do lodówki / piwnicy( temperatura pokojowa nie jest wyższa niż +5 stopni);Pozostaw
• na 12 dni, a następnie przenieś na otwarty teren.

Płytkie bruzdy należy wykopać na miejscu, gdzieś 5-6 cm głębokości. Spłucz dużą ilością wody. Sadzenie nasion orzechami musi wynosić co 15 cm, następnie przykrywać je grubą warstwą opadłych liści i pozostawić na zimę.Na wiosnę warto usunąć słabe kiełki, pozostawiając odległość 50 cm między dobrymi sadzonkami

Po roku lub dwóch, jako kalibracja, można spróbować przeszczepić niektóre rośliny. Należy to zrobić bardzo delikatnie, aby nie zranić korzeni.

Wiosenne kłopoty z nasionami

Warto zauważyć, ale zaczynają się jesienią, ponieważ orzechy pokryte piaskiem można przechowywać w piwnicy do wiosny. Przed sadzeniem należy je usunąć z systemu certyfikacji i namoczyć w ciepłej wodzie. Ważne jest, aby monitorować stan płynu i zmieniać go, gdy zostanie zanieczyszczony. Można to zrobić codziennie. W ciągu pięciu dni takich "procedur spa" obierka puchnie, a zarazek rośnie. Po tym, ten nutlet zostaje przeniesiony na ziemię, po uprzednim przygotowaniu wykresu dla przyszłego drzewa, aby jadalne kasztany mogły intensywnie rosnąć.Niemniej jednak, aby rozwinąć silny system korzeniowy, szczyt młodych pędów musi zostać uszczypnięty.

Następnej wiosny wzrost tej sadzonki wyniesie 25 cm, a w wieku pięciu lat osiągnie 3 metry.

Pielęgnacja w każdym ruchu

Młode drzewo powinno być podlewane, gdy gleba wyschnie. Każdego miesiąca gleba wokół pnia powinna zostać poluzowana, oczywiście, po podlaniu. W okresie zimowym konieczne jest wykonanie wielowierszowego koła. Jego wysokość powinna wynosić 12 cm, można zrobić taki "kocyk" z liści, trocin i torfu.

Każdego roku( na początku marca) musisz karmić roślinę.W takim przypadku można zastosować następujące opcje nawozu: odchody bydlęce

• ( 1 kg liści kasztanowca jadalnego na sadzonkę);
• Azotan amonu( 15 g wody na 15 litrów);
• nawozy mineralne( zawierające azot, potas i fosfor);
• mocznik.

W takim przypadku należy wyciąć suche gałęzie i brakujące liście. Takie procedury są szczególnie potrzebne w pierwszych latach życia. W przyszłości eksperci doradzają, aby ukształtować koronę tego "giganta", tak aby miał luksusowy wygląd. Jak widać, bardzo łatwo jest wyhodować jadalny kasztan na swojej ziemi. Kilka kompetentnych porad i pełna szacunku opieka służą jako gwarancja oszałamiającego rezultatu.

Kolekcja jadalnych kasztanów - wideo