Zawartość strony internetowej:który znalazł szerokie zastosowanie nie tylko wśród mieszkańców Rosji. Jest stosowany zarówno do celów dekoracyjnych, zamiast żywopłotów, jak i do medycyny tradycyjnej. Ze względu na swoje unikalne właściwości lecznicze i przeciwwskazania, berberys zasłużenie zajmuje chlubę miejsca wśród ziół leczniczych.
W ogromie ogromnego kraju, tylko trzy typy są bardziej powszechne:
- typ berberysu;
- berberys pospolity;
- berberys pospolity Thunberg.
Lekarze i uzdrowiciele ludowi mają popularny berberys, który jest stosowany nie tylko w leczeniu wielu chorób, ale nawet w gotowaniu. Cały krzew ma właściwości lecznicze, ale częściej wybiera się na jagody berberysu, korzenia, liście.
Jagody berberysu - właściwości lecznicze
Aby jagody berberysu dawały jak najwięcej użytecznych substancji, należy je odpowiednio przygotować.Owoce są zbierane tylko w okresie, gdy w pełni dojrzewają i zyskały energię słoneczną i witaminy. Suszenie odbywa się w cieniu pod okapem lub w specjalistycznej suszarce, w temperaturze do 50 stopni. Suszone jagody są dobrze przechowywane w kartonach, papierach lub workach z dzianiny.
Zabrania się zbierania zielonych owoców - są trujące!
Dojrzałe owoce buszu są magazynem składników odżywczych. Pomimo tego, że mają wyraźny kwaśny smak, są wykorzystywane do przygotowywania różnych kompotów, syropów, galaretek, dżemów, słodyczy, galaretek, a nawet likierów. W gotowaniu kwaśny smak dodaje przyprawy do mięsa i warzyw. Szczególnie lubiany ten produkt to orientalne kultury, które sezonują dania jagnięciny i ryżu z przyprawami i berberysu.
Skład jagód obejmuje różne substancje:
- kwasy: jabłkowy, cytrynowy, winowy;
- karotenoidy;
- pektyny i garbniki;
- witaminy C, E;
- węglowodany;
- makro i mikroelementy.
Rosliny berberysu poprawiają apetyt, doskonale wzmacniają i stymulują układ odpornościowy organizmu. Są one stosowane w medycynie tradycyjnej w chorobach wątroby, nadciśnieniu, procesach zapalnych, przeziębieniach. Ponadto wywar przywraca równowagę witaminową w organizmie( zapobieganie beri-beri), leczenie raka.
Prawidłowo przygotowana herbata berberysowa zwiększa wydajność, poprawia dobre samopoczucie i nastrój. Zaleca się codzienne stosowanie u osób żyjących w środowisku zanieczyszczonym środowisku - wywar( lub herbata) doskonale usuwa toksyny i szkodliwe substancje z organizmu. Dlatego możesz dużo mówić o korzyściach z jagód borówki amerykańskiej. Harm może być tylko wtedy, gdy istnieje indywidualna nietolerancja dla płodu lub reakcja alergiczna na niego.
Rosół i leki z berberysu podczas ciąży, laktacji, poporodowego i miesięcznego krwawienia, obecność marskości wątroby, kamica żółciowa są przeciwwskazane.
Berberys dla diety
Teraz wiesz, jakie jagody berberysu są przydatne. Ale jest inna właściwość owocu, który jest używany w różnych dietach. Ze względu na niską zawartość kalorii i bogactwo witamin, z jagód warzona jest specjalna herbata, która uzupełnia zapasy witamin w organizmie. Podczas diety człowiek traci dużą ilość minerałów i tylko herbata z berberysu może im to wynagrodzić.
Przepis na herbatę .To zajmie 1 łyżeczkę.owoc berberysu( może być suchy).Zalej je wrzątkiem i pozostaw na 10-20 minut. Pić tę herbatę trzy razy dziennie w trakcie diety.
Jagody do gotowania w różnych przypadkach
Przepis na bulion kuchenny. Zalej jedną łyżeczkę jagód szklanką wrzącej wody i zagotuj na małym ogniu. Czas gotowania nie powinien przekraczać 15 minut. Po wyschnięciu bulionu należy go odfiltrować i skonsumować do leczenia.
Taka recepta, w zależności od dawki, jest stosowana w leczeniu hemoroidów, wrzodów żołądka, problemów z dwunastnicą, a także jest stosowana jako środek przeczyszczający.
Przepis na wytwarzanie likieru winnego .Do gotowania potrzebujesz litra czerwonego wina( najlepiej domowego), 200 g jagód borówki amerykańskiej( pre-grind) i 200 g cukru. Jagody są mieszane z winem i pozostawione na miesiąc, aby nalegać, wstrząsnąć od czasu do czasu. Po 30 dniach dodaj cukier do przefiltrowanej nalewki. Nie bierz więcej niż 50 g przed posiłkami.
To narzędzie doskonale oczyszcza krew, wzbogaca witaminy, wspomaga przepływ żółci i poprawia odporność.Przedawkowanie
może prowadzić do nudności, wymiotów, zawrotów głowy. W takim przypadku zaleca się zaprzestanie przyjmowania nalewki aż do całkowitego wyleczenia.
Korzeń berberysu - jego właściwości i leczenie
Jednym z komponentów krzewu, który jest również skutecznie stosowany w medycynie tradycyjnej, jest korzeń berberysu. Właściwości lecznicze nie są gorsze od jagód i są również stosowane w leczeniu wielu chorób. Zakup korzenia wyprodukowanego w przypadku, gdy krzew podlega wyrwaniu lub przesadzeniu.
Korzeń berberysu ma następujące właściwości:
- przeciwzapalne;
- przeciwgorączkowe;
- przeciwskurczowe;
- diuretyk;
- przyczynia się do przepływu żółci;
- obniża ciśnienie krwi;
- poprawia pracę serca i wątroby.
Leczenie korzeni
Korzeń berberysu znajduje zastosowanie w leczeniu chorób kobiecych. Z niego przygotować bulion do wstrzykiwania, specjalne tacki. Skuteczność leczenia chorób jamy ustnej i dziąseł jest również wysoka - płukanie jamy ustnej wykonuje się z wywar z korzenia. Dzięki połączeniu leczenia, liście i jagody są dodawane do korzenia berberysu, przygotowywane są różne napary, tarcie, kompresy i odwary. Leczą różnego rodzaju rany, choroby oczu, egzemę, zapalenie stawów, zapalenie korzonków, reumatyzm, osteochondroza i wszelkie skurcze rąk i nóg. Jest również skutecznym środkiem przeciwzapalnym i przeciwbólowym.
Przepis na wygotowywanie wywaru z berberysu jest prosty. Aby to zrobić, potrzebujesz 2 łyżki.łyżka korzenia zalać wrzącą wodą( około 0,5 litra) i gotować na małym ogniu przez 3-5 minut. Niech rysuje przez 40-50 minut, a następnie przecedzić.Wywar ten stosuje się wyłącznie na zewnątrz do kompresów lub balsamów. Do płukania ust i douching zaleca się rozcieńczenie powstałego bulionu wodą w stosunku 1: 2.Nie połykaj, ponieważ jest szkodliwy dla żołądka.
Aby przygotować nalewkę korzenia, weź 1 łyżeczkę.Surowce i zalać dwie szklanki przegotowanej wody, pozostawić na 20-30 minut. Możesz wziąć 50 g trzy razy dziennie przed posiłkami, w zależności od przebiegu leczenia.
Przeciwwskazaniami do stosowania terapeutycznych właściwości korzenia berberysu może być: wiek poniżej 12 lat, indywidualna nietolerancja, ciąża, karmienie piersią, zapalenie żołądka, marskość wątroby.
Jak stosować suszone berberys pospolity
Przydatne właściwości suszonego berberysu nie różnią się od świeżych kęsów. Dlatego suszone jagody, korzenie, liście mogą być również używane do przygotowywania naparów, wywarów, itp. - wartość i ilość leczniczych właściwości nie zmniejsza się.
Najważniejszą rzeczą jest zawsze pamiętać, że nieprzestrzeganie dawkowania może powodować działania niepożądane: utratę apetytu, nudności, wymioty itp. Dlatego przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem i zadbać o swoje zdrowie.
