Jak zaplanować przestrzeń w kuchni

Kuchnia to pomieszczenie, w którym skoncentrowana jest największa liczba urządzeń gospodarstwa domowego. Ze względu na stałe obciążenie operacyjne wymaga to znacznych kosztów energii elektrycznej, konserwacji i naprawy urządzeń. Oprócz zwykłej lodówki, czajnika elektrycznego, kuchenki mikrofalowej i innych rzeczy, często wkładają do kuchni dodatkowy system TV i stereo do oglądania programów w ciągu dnia lub dla wspólnej rodziny spotkania Aby dodać przytulności i uczynić pobyt w kuchni wygodnym dla dużej liczby osób, ustawiają tu sofy lub wygodne krzesła, aby każdy mógł robić swoje.

Jeśli chcesz zmienić kuchnię w ruchliwe miejsce, możesz zmienić jej kształt ze standardowego na rozszerzony. Możesz tutaj tworzyć przejścia i gałęzie, podzielone na strefy, a także narożniki do pracy, wypoczynku lub robótek ręcznych. Warto również wziąć pod uwagę lokalizację sprzętu i sprawdzić jego wymiary przy zakupie. Należy tak ustawić sprzęt, aby nie zakłócał swobodnego poruszania się po pokoju i nie ograniczał dostępu do półek oraz nie blokował drzwi i okien.

Nie zapomnij przemyśleć planu instalacji elektrycznej, lokalizacji lamp, przełączników, gniazd i ich wystarczających ilość wszystkich urządzeń, a także plan układania rur instalacyjnych i gazowych oraz miejsca ich wyjścia do pieca, zlewu, zmywarka do naczyń.

W każdej kuchni musi znajdować się określony sprzęt i urządzenia do przygotowywania i przechowywania żywności. Aby wziąć pod uwagę wszystko, czego potrzebujesz i łatwo zaplanować rozmieszczenie poszczególnych mebli, stosuje się podział na strefy w zależności od funkcji roboczych. Wyróżniają się następujące strefy, utworzone wokół głównych urządzeń technicznych: strefa pieca i piekarnika, strefa mycia i zmywarka, lodówka i zamrażarka, a także strefa do ręcznego przetwarzania żywności w postaci szerokiej blaty. Przestrzenie te mogą częściowo zachodzić na siebie, co oszczędza miejsce w kuchni.

Strefa płyt lub innymi słowy strefa obróbki cieplnej wymaga przestrzegania pewnych zasad ustawiania. Piec powinien znajdować się co najmniej 16 cm od okna, aby uniknąć zasłon przeciwpożarowych, około 10-20 cm od ściany i 46 cm od lodówki. Ponieważ jest to miejsce, w którym jedzenie jest regularnie gotowane, gotowane i smażone, będzie to bardzo pożądane ciągła wentylacja, która zapewni montaż mocnego okapu bezpośrednio nad piecem w celu pochłaniania pary i pachnie.

W pobliżu kuchenki i piekarnika należy przeznaczyć wolne miejsce na produkty do obróbki wstępnej i blat kuchenny, aby umieścić niezbędne jedzenie i przybory do gotowania. Kuchenka mikrofalowa może być również włączona do strefy obróbki cieplnej, ale nie jest przerażająca, jeśli stoi gdzie indziej. Najważniejsze jest zapewnienie łatwego dostępu do niego, ponieważ często używają kuchenki mikrofalowej częściej niż piekarnik, podgrzewając mrożone potrawy, podgrzewając określone danie.

Strefa sanitarna to przestrzeń zarezerwowana dla zlewu, który może mieć jedną lub dwie komory oraz zmywarkę do naczyń. Najczęściej umieszcza się je w środkowej części kuchni, aby zapewnić wygodne podejście, ponieważ naczynia są regularnie myte i płukane. Zdarza się, że zlew jest instalowany przy oknie, ale częściej znajduje się w szafce kuchennej z drzwiami, za którymi wygodnie jest na krótko przechowywać kosz suchych śmieci i odpadów spożywczych.

W razie potrzeby na zlewie montowany jest kompaktor - rozdrabniacz odpadów, podczas gdy jego przełącznik musi znajdować się w znacznej odległości, aby osoba nie mogła w to wbić palców i przez pomyłkę włączyć. Zmywarka znajduje się z boku zlewu, gdzie można wygodnie ułożyć naczynia.

Ważnym miejscem w kuchni jest lodówka i zamrażarka - jest to miejsce do chłodzenia i przechowywania żywności. Przydzielając przestrzeń pod nim, najpierw zdecyduj o wymiarach pożądanego modelu, ponieważ mogą się one znacznie różnić, zarówno pod względem szerokości, jak i wysokości. Lokalizacja lodówki w pobliżu zlewu będzie odpowiednia, wtedy będzie łatwo i wygodnie zdobywać produkty, myć je i przetwarzać.

Z boku lodówki lub zamrażarki, a najlepiej po stronie, na której znajduje się uchwyt, pozostaw wolną część blatu, aby można było swobodnie wyświetlać zakupy z tego miejsca. Dla większej wygody miejsce to powinno mieć szerokość co najmniej 41 cm.

Strefa wstępnego przygotowania produktów przeznaczona jest do czyszczenia, krojenia, krojenia produktów, do wyrabiania ciasta, mieszania sałatek, siekania i układania mięsa i warzyw. Jak już wspomniano, taka strefa byłaby najbardziej odpowiednia między lodówką a zlewem. W zależności od tego, czy gotujesz sam, czy dwie lub więcej osób robi to w tym samym czasie, powinieneś wybrać rozmiar blatów do przygotowywania produktów. Do swobodnego działania jednej osoby wymagane jest około 70-90 cm szerokości roboczej.

Osobnym ważnym punktem w planowaniu kuchni jest przydzielenie miejsca do przechowywania przyborów kuchennych, konserw, dań mrożonych i świeżych warzyw i owoców. Produkty czyszczące, takie jak detergenty, szczotki, ściereczki i myjki, można umieszczać w szafkach kuchennych, ale z dala od jedzenia.

Rozsądne będzie umieszczanie puszek z półfabrykatami na górnych półkach wiszących szafek lub na niższe, które są na podłodze, ponieważ nie dostają się codziennie, ponieważ nie będzie problemu z niewygodą dostawa. Jeśli zamrażanie jest przechowywane w osobnej komorze, przenoszenie takiej zamrażarki do garażu staje się częstą praktyką, zwalniając miejsce w kuchni. Jeśli jest dość miejsca, zastanów się nad dodatkową spiżarnią lub szafą.