Elektryczna kuchenka szklano-ceramiczna: zalety i wady, ocena

Dzisiaj rynek urządzeń kuchennych oferuje wiele opcji kuchenek. Modele różnią się wyglądem, właściwościami technicznymi, małymi szczegółami i funkcjami. Pomimo różnorodności modeli istnieją tylko 2 główne typy: kuchenka gazowa i elektryczna wykonana ze szklanej ceramiki lub innego materiału. Oddzielnie można wyróżnić kombinację (działa zarówno na gaz, jak i energię elektryczną).

Szklana ceramika zyskuje coraz większą popularność. Gładka powierzchnia zintegrowana z blatem urzeka stylowym wyglądem. Wszystkie wady starych modeli pieców elektrycznych są wyeliminowane, a my otrzymujemy technologiczne i bezpieczne urządzenie do przygotowywania ulubionych potraw.

Główne cechy płyt szklano-ceramicznych

Główną cechą jest to, że płyta elektroceramiczna, a ściślej jej powierzchnia, ma wysokie przewodnictwo cieplne. Materiał doskonale przenosi ciepło w pozycji pionowej i praktycznie nie rozprowadza go w poziomie. Dlatego podczas żarzenia rurowych grzejników elektrycznych temperatura rośnie ściśle na górnej powierzchni.

W porównaniu z tradycyjnymi emaliowanymi piec elektryczny o powierzchni ceramicznej ma szerszą funkcjonalność i zautomatyzowane sterowanie. Projekt tej techniki jest jak żaden inny odpowiedni do nowoczesnej kuchni - minimalistyczny, kompaktowy, stylowy. Właściciele mówią z pewnością, że jest to najwygodniejszy jak dotąd piec. W końcu istnieje znacząca zaleta: wybór temperatury i dalsza kontrola nad nią. Pozwala to na gotowanie najbardziej wyrafinowanych i wyrafinowanych potraw. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie dania. Można to wyróżnić jako małą wadę - szklana powierzchnia ceramiczna jest wymagająca dla umieszczonych na niej naczyń.

Piec nagrzewa się szybko i szybko się ochładza. Kilka minut po wyłączeniu możesz go swobodnie dotykać i nie poparzyć się.

Kryteria wyboru

Aby wybrać najbardziej odpowiednią opcję, zapoznanie się z ważnymi kryteriami nie będzie zbędne. Rozważmy każdy z nich w kolejności.

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz zdecydować, jest rozmiar kuchenki ceramicznej. Decyzja o wyborze dużego i kompaktowego urządzenia powinna wynikać z obszaru pomieszczenia i wymagań dotyczących wygody osobistego użytku. Zdecydowanie mały piec w dużej kuchni będzie wyglądał absurdalnie i dziwnie, a duża jednostka w ciasnym pomieszczeniu spowoduje wiele niedogodności.
2. Należy zdecydować, czy będzie to wbudowana kuchenka elektryczna wykonana z ceramiki szklanej, czy oddzielnie umieszczone urządzenie.
3. Zdecyduj także - kuchenki elektryczne z piekarnikiem szklanym lub ceramicznym lub piecem i piekarnikiem staną osobno. Tutaj działa również współczynnik wielkości obszaru.
4. Wybierz kolor dla nowych urządzeń, które będą pasowały do ​​wnętrza kuchni. Kupowanie białej płyty we wnętrzu w stylu barokowym nie jest praktyczne. Istnieje kilka kolorów w zależności od producenta: czarny, brązowy, beżowy itp.
5. Następnym krokiem jest określenie optymalnej mocy, ilości (dwupalnikowy, trzypalnikowy ...) i umiejscowienie palników. Warto zauważyć, że moc płytek szklano-ceramicznych jest zauważalna w porównaniu do innych rodzajów. Powodem tego są płyty indukcyjne.
6. Szósty akapit jest całkowicie indywidualny. Zakup aparatu nie jest trudny - wybór jest szeroki. Ale czy wygodnie będzie kontrolować takie urządzenie. Tutaj powinieneś wybrać - oszczędność lub komfort. Niemniej jednak zawsze można znaleźć opcję „średniej”.

Różne rodzaje palników

W nowoczesnym e-mailu. istnieją tylko 3 grupy palników wykonane z ceramiki szklanej: halogenowa, indukcyjna, szybka. Halogen jest ogrzewany lampami halogenowymi. Rapid to spirala grzewcza.

Pierścienie indukcyjne nagrzewają się pod wpływem działającego na nie pola elektromagnetycznego. Ten typ jest obecnie najbardziej popularny. Jedno zastrzeżenie - płyty indukcyjne wymagają użycia specjalnych naczyń z namagnesowanym dnem. Minusem tego typu jest to, że indukcja jest droga, ale koszt zużycia energii jest zmniejszony. Duży plus - produkty są podgrzewane tak szybko, jak to możliwe.

Palniki są również klasyfikowane według materiału, z którego są wykonane. Pierwszym materiałem jest stal emaliowana. Jest niedrogi, dobrze nadaje się do prania. Nieco droższe są palniki wykonane ze stali metalowej. Są trwalsze i lepiej oczyszczone z brudu. Ostatnim, najdroższym materiałem jest stop aluminium. Jeśli pozwalają na to finanse, lepiej jest zastanowić się nad wyborem tego materiału. Ma najdłuższe życie, nagrzewa się tak szybko, jak to możliwe, nie ma rys ani ciemności.

Kolejnym czynnikiem oddzielającym są palniki jedno- i dwuprzewodowe. Drugi typ jest w stanie „dopasować” się do dowolnej pan / pan, niezależnie od wielkości.

Palniki z owalną strefą grzewczą z boku są dla nas dość niezwykłe. Po kliknięciu określonego przycisku strefa zaczyna się nagrzewać. Ta opcja jest idealna dla wydłużonych kręgli, kaczątek itp.

Funkcje sterowania palnikiem

Płyty grzewcze można kontrolować na 2 sposoby. Pierwszy jest standardem, przy użyciu przełączników obrotowych znajdujących się z przodu urządzenia. Drugi sposób dotyczy panelu dotykowego. Znajduje się bezpośrednio na powierzchni roboczej. Nie nagrzewają się, dzięki czemu można bezpiecznie używać ich przy włączonym piecu.

Opcja sterowania boosterem stała się bardzo atrakcyjna dla klientów. Większość najnowszych modeli jest w to wyposażona. Jego istotą jest to, że moc jednego palnika można zwiększyć dzięki reszcie. Jak ona działa? Na przykład ustawiono ciepłą wodę, aktywowano funkcję Booster. Po zagotowaniu wody czujnik zsynchronizowany z mocą timera daje sygnał do „zmniejszenia ognia”. Zgadzam się, bardzo wygodny dodatek, na który warto zwrócić uwagę przy wyborze.

Piekarnik

Jeśli konwencjonalny piec elektryczny prawie zawsze ma piekarnik, wbudowana elektryczna kuchenka ceramiczna może nie uwzględniać piekarnika w swojej konstrukcji. Zazwyczaj piece są wyposażone w standardowe piekarniki elektryczne o pojemności 50-80 litrów. Podświetlenie jest z reguły zawsze obecne. Czasami pod piekarnikiem znajduje się specjalna szuflada na naczynia.

Specjalne naczynia kuchenne

Najpierw określmy, które potrawy to nie można użyć:

• naczynia z aluminiowym dnem;
• naczynia z miedzianym dnem.

Aby przygotować ulubione potrawy, wybierz następujące potrawy:

• emaliowane naczynia (nie podgrzewaj, gdy są puste);
• grube naczynia ze stali nierdzewnej są idealne.

Wygodne użytkowanie polega nie tylko na materiale pojemnika do gotowania, ale także na wielkości tego pojemnika. Duże naczynia wkładamy na duży palnik, a małe naczynia na mniejszy palnik.

Najpopularniejsze modele

Poniżej znajduje się lista najpopularniejszych modeli płyt szklano-ceramicznych w Moskwie.

1. Electrolux CEN 52300 OV.
2. Hans FSSI 58236060.
3. Indesit KN 6S107
4. Hotpoint-Eriston SE 6V M3.
5. Bosch SHSE 744350R.
6. Beko TsS 47100.
7. Gorenge EC 55320 RBD.
8. Samsung STR163N027

Pomimo wszystkich zalet pieców elektrycznych, mają one niewielkie wady: trudność w montażu wbudowanych pieców, specjalne środki czyszczące, wąski zakres używanych naczyń. Można nawet powiedzieć, że są to tylko przejściowe trudności. Gdy już przyzwyczaisz się do nowej techniki, nie będziesz już chciał wracać do innych rodzajów talerzy.

Wideo: zalety płyt szklano-ceramicznych