Sokowirówka śrubowa: jak wybrać właściwy, przegląd najlepszych

Działanie wyciskające w standardowych sokowirówkach odśrodkowych jest nieefektywne. W końcu agregaty tego typu najpierw ścierają warzywa i owoce na istniejącej tarce, a następnie, stosując mechanizm wirowania, oddzielają sok od miazgi. Proces odbywa się przy dużych prędkościach, co prowadzi do wzrostu temperatury produktu. W rezultacie tracone są najcenniejsze witaminy i pierwiastki mineralne.

Jak uzyskać wysokiej jakości i zdrowy napój? Jednostka odśrodkowa została zastąpiona innowacyjną sokowirówką śrubową. To urządzenie różni się od odśrodkowego wprowadzaniem do swojej produkcji wysokiej jakości świeżo tłoczonej na zimno technologii.

Co to jest sokowirówka śrubowa

Co oznacza definicja sokowirówki śrubowej i na jakiej zasadzie działa? Wewnętrzna struktura tak unikalnej jednostki tłoczenia na zimno to śruba pręt, który wyciska sok już z produktów mielonych do najmniejszego stanu sito drobnoziarniste. Cała operacja wykonywana jest przy niskich prędkościach. W rezultacie sok nie nagrzewa się i nie utlenia, dając naturalny i zdrowy napój. Produkt przewyższa sok uzyskany z sokowirówki elektrycznej typu centrycznego pod względem witamin i składników odżywczych pięciokrotnie.

Próbki ślimaków sokowirówek mają następujące zalety:

• Małe szybkie obroty urządzenia nie pozwalają na utlenianie produktów, zachowując jednocześnie wszystkie przydatne i wysokiej jakości elementy;
• Powstały sok z agregatów ślimakowych zachowuje wszystkie swoje właściwości przez 52 godziny;
• Kluczowe mechanizmy i elementy urządzeń nie są narażone na moment siły odśrodkowej, co pozwala wydłużyć czas pracy bez narażania go na ryzyko awarii;
• Niski poziom hałasu;
• Ekstrakcja brzeczki i soku nawet z produktów o dużej gęstości, takich jak zboża, rośliny strączkowe i orzechy.

Różnica między sokowirówką śrubową a wirówką

Dzięki wystarczająco szybkiemu działaniu i łatwości obsługi, elektryczne jednostki odśrodkowe mają wiele wad w porównaniu z unikalnymi sokowirówkami śrubowymi. Ponieważ:

1. Wydajność soku z produktów ułożonych w aparacie odśrodkowym ma wskaźniki o 40–50% mniejsze niż przy układaniu w śrubie.
2. W procesie dostarczania gotowego soku nagrzewa się. Działanie to prowadzi do utraty wszystkich niezbędnych witamin, makro- i mikroelementów.
3. Przechowywanie przygotowanego soku w urządzeniu odśrodkowym jest niedopuszczalne po 25 minutach.
4. Podczas cyklu wirowania produkt ma bliski kontakt z tlenem. Z tego powodu w urządzeniu do wirowania sok jest utleniany i dozowany z pianą.
5. Zwiększone zużycie produktów.

Rodzaje sokowirówek śrubowych

Wszystkie modele ślimaków sokowirówek są podzielone na kilka typów.

Ręczny

Jednostki mechaniczne, które są zwykłymi i uniwersalnymi sokowirówkami. Kompaktowe i dość wygodne urządzenia, które wyciskają świeże i moszczowe warzywa, zboża i rośliny strączkowe. Ten ślimak jest niezbędny dla miłośników soków, którzy lubią podróżować lub ogrodników. To nie zależy od sieci energetycznej.

Pozioma pojedyncza śruba

Urządzenia te są podobne do standardowych maszyn do mielenia mięsa. Uniwersalne młynki do mięsa, które pełnią funkcje: kruszarki, kruszarki, producent domowych makaronów i kiełbas. Jednostka z poziomym ślimakiem pojedynczym najlepiej radzi sobie z ekstrakcją ziół. Niedrogie urządzenia wielofunkcyjne działają z sieci.

Pozioma podwójna śruba

„Starsza siostra” wyciskarki poziomej z pojedynczą śrubą i dwoma równoległymi prętami śrubowymi. Potężna jednostka wyciskająca brzeczkę i soki ze wszystkich warzyw i owoców, roślin strączkowych, orzechów i igieł. Specjalne wskazówki dostarczane z tymi urządzeniami umożliwiają produkcję: niesamowitych tłuczonych ziemniaków, oleju z orzechów i sosny, sorbetu. Jednostki dwuślimakowe mielą kawę i przyprawy, przygotowują makaron i kiełbaski. Są to dość skuteczne urządzenia, które wytwarzają dużą wydajność soku, brzeczki i oleju z produktów.

Pionowa

Ślimaki pionowe to kompaktowe urządzenia z możliwością wyciśnięcia największej części brzeczki i soku ze wszystkich rodzajów produktów warzywnych, zbożowych i fasolowych. Wyjątkiem jest tylko jedna trawa. Pod wpływem siły grawitacji same składniki spadają pod śrubę, co znacznie przyspiesza działanie wirowania. A dzięki silikonowej kryzie wewnątrz pionowej wyciskarki do soków ciasto z siatki jest stale usuwane. W rezultacie stosunek soku do miazgi znacznie wzrasta. Technika ekstrakcji tych jednostek zapewnia bezpieczeństwo struktury komórkowej ładowanych produktów.

Specyfikacje techniczne

Kluczowe parametry techniczne sokowirówek śrubowych obejmują:

• Pojemność, komponent dla różnych modeli od 0,4 do 1,2 litra;
• Wskaźniki prędkości: od 65 do 1000 w ciągu 1 minuty;
• Funkcja wirowania: poziomo lub pionowo;
• Liczba prętów śrubowych: śruba pojedyncza lub śruba podwójna;
• Intensywność ze wskaźnikami: od 150 W do 1 kW;
• Kalibracja szyi;
• Obecność odwrotnego skoku, pod działaniem którego wzrasta wydajność;
• Kalibracja komórek siatki. Najmniejsza średnica otworu siatki poprawia wydajność soku.

Te cechy są fundamentalne przy wyborze najlepszej sokowirówki śrubowej do domu. Przegląd sokowirówek śrubowych, które są najbardziej popularne wśród konsumentów, pomoże określić właściwy wybór urządzenia.

Ocena najlepszych modeli 

SALUTY. Ręczny samochód od rosyjskiego producenta. Charakteryzuje się łatwą obsługą, będąc jednocześnie niezawodną i wysokiej jakości mechaniczną wyciskarką do soków. Super optymalna cena za urządzenie. W Moskwie taką jednostkę można kupić za zaledwie 800 rubli.

INSTRUKCJASokowirówka. Jednostka mechaniczna, która bardzo szybko zmieni warzywa i owoce w sok wzbogacony witaminami i przydatnymi elementami. Ma dość niski koszt 1400 rubli.

REDMONDRj—930S.. Najlepszy model sokowirówek śrubowych, wiodący w rankingu najlepszych urządzeń pod względem ceny: jakości. Urządzenie to widok pionowy położenia ślimaka, kompaktowy, dość mocny i stylowy. Ma funkcję serwowania świeżo wyciśniętej świeżości, którą uzyskuje się idealnie z: dowolnych owoców, pomidorów, ziół, ziół, ziaren i roślin strączkowych. Możesz kupić tę jednostkę w Moskwie za jedyne 5000 rubli.

OMEGAEUG—707. Pozioma elektryczna sokowirówka śrubowa z automatycznym rozładowaniem miazgi. Ma drugorzędne funkcje: homonizację za pomocą specjalnego sita, domowe makarony i kiełbaski. Cena takiego urządzenia jest różna: od 27 000 rubli.

TRIBESTZIELONYSTARELITEGSE. Elitarne poziome podwójne urządzenie śrubowe. Ma trzy tryby pracy i zestaw dodatkowych dysz do produkcji najwyższej jakości: soki, tłuczone ziemniaki, sorbety, olej z orzechów i fasoli, makaron, kiełbasy. Funkcja ochronna przed wilgocią dostającą się do przycisków startowych i pojemność 1000 ml ze stojakiem. Według opinii konsumentów jest to bardzo dobry pomocnik w uzyskiwaniu wysokiej jakości produktu zarówno w domu, jak i podczas obsługi go w kawiarniach i restauracjach. Możesz kupić taką sokowirówkę w Moskwie za 48 000 rubli.

Określ, który z zespołów śrubowych jest najlepszy. Bardzo trudne Wybór odpowiedniego modelu dla ciebie jako całości będzie zależeć od jego celu i warunków eksploatacji.

Wideo: przegląd najlepszych sokowirówek śrubowych