Jak zmontować maszynę do mięsa: montaż i analiza, instalacja noży

Ręczna lub elektryczna maszynka do mięsa jest uważana za dość popularne urządzenie w kuchni. Służy do przetwarzania mięsa na mięso mielone, wyciskania soku z owoców, napełniania domowych kiełbas, robienia tłuczonych warzyw lub robienia makaronu. Aby sprzęt działał poprawnie, konieczne jest zapoznanie się z niuansami jego urządzenia. Z naszego artykułu dowiadujemy się, jak złożyć maszynę do mielenia mięsa i jak ją zdemontować.

Istniejące typy i cechy konstrukcyjne maszynki do mięsa

W nowoczesnych sklepach można znaleźć ogromną liczbę modeli maszynki do mięsa. Wszystkie można podzielić na dwa typy: elektryczny i ręczny. Wraz z urządzeniami producent dostarcza dodatkowe części (dysze i noże), co zwiększa ich funkcjonalność.

Popularność użytkowników wygrała model elektryczny. Aby uzyskać produkt końcowy, nie musisz tracić wysiłku fizycznego, wystarczy nacisnąć przycisk Start i wcisnąć mięso lub warzywa do specjalnego lejka.

Większość współczesnych gospodyń domowych woli kupować elektryczne młynki w kuchni, biorąc pod uwagę pozostałości ręcznej wersji. W rzeczywistości urządzenia te są niezawodne i łatwe w obsłudze, w rzeczywistości się nie psują. Jedną z części, która może zawieść, jest nóż, ale można go łatwo naostrzyć. Obudowa urządzeń ręcznych wykonana jest ze stali nierdzewnej, aluminium lub żeliwa.

Ręczne maszynki do mielenia mięsa są łatwe w użyciu. Jednocześnie modele elektryczne umożliwiają wybór wymaganej prędkości szlifowania lub skoku wstecznego. Wiele dysz pozwala tworzyć dodatkowe produkty.

Ręczna maszynka do mięsa składa się z następujących elementów:

• stalowa obudowa ze specjalnymi łącznikami do montażu urządzenia na różnego rodzaju powierzchniach;
• śruba ślimakowa;
• krzyżowy lub okrągły nóż (używany do mielenia produktów);
• trwały metalowy pierścień;
• uchwyt (przymocowany do urządzenia za pomocą specjalnej śruby);
• okrągłe kraty z otworami i szczeliną do zamocowania na ciele.

Modele ręczne są mocowane do powierzchni za pomocą specjalnej stopy. Do ostatecznego zamocowania używana jest śruba z nakładką. Urządzenia z plastikową stopą bezpiecznie mocują się do powierzchni. Podczas instalowania produktów metalowych pod stopą umieszczany jest kawałek miękkiej szmatki, aby urządzenie nie ślizgało się po powierzchni.

Urządzenie do rozdrabniania jest następujące:

• obudowa z tworzywa sztucznego;
• silnik elektryczny;
• wyjmowany odbiornik mięsa;
• wygodny plastikowy popychacz;
• świder;
• falisty pręt z tworzywa sztucznego (ten element jest zamontowany na śrubie w celu niezawodnego zamocowania);
• wypukły nóż metalowy.

W przeciwieństwie do modeli ręcznych nie ma tutaj łap. Stabilność urządzenia zapewnia szeroka platforma z kilkoma gumowymi podkładkami.

Montaż i obsługa ręcznego młynka do mięsa

Przed rozpoczęciem głównej pracy wszystkie elementy muszą zostać dokładnie wytarte. Przeprowadzenie takich działań wydłuży okres działania urządzenia. Wilgoć i resztki jedzenia powodują rdzewienie obudowy.

Jak zmontować ręczną maszynę do mielenia mięsa

Teraz uczymy się, jak krok po kroku złożyć ręczną maszynę do mielenia mięsa:

• Bierzemy śrubę i wkładamy ją do korpusu. Szeroka część tego urządzenia powinna znajdować się w pobliżu rączki, wąska - w miejscu mocowania noża.
• Wkładamy uchwyt do występu śruby i ustalamy jego położenie za pomocą specjalnej śruby.
• W innej części śruby instalujemy nóż w kształcie krzyża, jego płaska część powinna wyglądać na zewnątrz. Element tnący typu tarczowego musi dotykać krawędzi grilla.
• Po zainstalowaniu noża nakładamy okrągłą metalową siatkę (wypustki na korpusie i siatka powinny się pokrywać).

Na ostatnim etapie pracy przekręcamy okrągłą nakrętkę mocującą i sprawdzamy sprawność urządzenia kilkoma obrotami rączki.

Jak włożyć nóż do maszynki do mięsa

Wcześniej zapoznaliśmy się z procesem montażu maszynki do mielenia mięsa, teraz uczymy się, jak prawidłowo włożyć nóż do maszynki do mięsa. W sklepach można znaleźć dwa główne rodzaje noży, z ostrzem jedno- lub dwustronnym. Po zainstalowaniu ślimaka część urządzenia z jednostronnym ostrzem jest przymocowana do urządzenia, dzięki czemu część tnąca przesuwa się po powierzchni grilla. Jeśli nie zostanie odpowiednio zamocowane, mięso lub inne produkty zgniotą się, ale nie zostaną posiekane. Dwustronne elementy ostrza są instalowane po obu stronach.

Jak korzystać z ręcznego młynka do mięsa

Urządzenie to ma napęd ręczny. Zasada jego działania opiera się na ciśnieniu wytwarzanym przez śrubę. Mięso ze zbiornika załadowczego wchodzi do ślimaka, który dociska produkt do ciała i przesuwa się na stronę wyjściową. Podczas przemieszczania się wzdłuż trzonu część mięsa spada pod nóż, który wycina małe fragmenty z kawałka i przepycha produkt przez grill do podstawionego pojemnika.

Mielenie surowców odbywa się stale wraz z obrotem rączki urządzenia. Jeśli użytkownik chce dostać mięso mielone, zaleca się stosowanie grilla z małymi otworami lub ponowne pominięcie produktu przez maszynę do mięsa. Jeśli utkną duże kawałki mięsa lub dojdzie do zacięcia się produktu, uchwyt obraca się w przeciwnym kierunku.

Przyczyną wadliwego działania urządzenia jest najczęściej nawijanie warstw mięsa na części tnącej. W takim przypadku konieczne jest rozmontowanie maszynki do mięsa, oczyszczenie noża z przylegających części i złożenie go z powrotem. Zaleca się rozmontowywanie urządzenia po każdym mieleniu mięsa lub innych produktów. Zwiększy to żywotność urządzenia.

Jak odkręcić maszynę do mięsa 

Są chwile, kiedy bardzo trudno jest odkręcić podkładkę mocującą maszynki do mięsa. Wynika to z tępienia noża, co prowadzi do gromadzenia się mięsa w pobliżu części tnącej. W takiej sytuacji postępuj w następujący sposób:

• Odwróć urządzenie i umieść je w pojemniku z gorącą wodą na około 10 minut.
• Bierzemy mały młotek i lekko stukamy w środek grilla, a także na krawędzie nakrętki mocującej.
• Wyłączamy tę część, po manipulacji powinna szybko ulec.

Jeśli w pobliżu jest asystent, możesz spróbować odkręcić maszynę do mięsa razem. W takim przypadku jedna osoba trzyma urządzenie, a druga wykonuje odkręcanie.

Montaż i działanie elektrycznej maszynki do mięsa

Jeśli użytkownik stanie przed montażem modelu ręcznego, z łatwością poradzi sobie z elektrycznym urządzeniem gospodarstwa domowego.

Jak zmontować elektryczny młynek do mięsa

Schemat montażu maszynki do mięsa jest następujący:

1. Łączymy plastikową skrzynię biegów z metalową koroną śruby, rowki części muszą być wyrównane. Przekręcamy skrzynię biegów w lewo, aż pojawi się charakterystyczne kliknięcie. Jeśli części zostaną niepoprawnie podłączone, silnik nie będzie w stanie obrócić świdra.
2. Wnętrze ślimaka musi dokładnie pasować do obrysu otworu w obudowie.
3. Kładziemy ostry nóż na wyjściowej części ślimaka, instalujemy grill. Otwory i występy muszą się zgadzać. Podczas takiej pracy konieczne jest prawidłowe ustawienie noża.
4. Dokręcamy nakrętkę mocującą i montujemy lej zasypowy w górnej części urządzenia.

Teraz, kiedy wiemy, jak złożyć elektryczny młynek do mięsa, zapoznamy się z innymi niuansami tego procesu.

Jak włożyć nóż do elektrycznej maszynki do mięsa

Podczas instalacji elementu tnąca część noża powinna stykać się z grillem, co ułatwi dokładne mielenie dostarczonych produktów. Po zainstalowaniu noża naprawiamy ruszt, mocując go w specjalnym rowku, a następnie dokręcamy nakrętkę. Jeśli element tnący nie zostanie prawidłowo zainstalowany, mięso zostanie zatkane i pozostanie wewnątrz urządzenia.

Jak korzystać z elektrycznej maszynki do mięsa

Na początkowym etapie pracy przetworzone produkty są cięte na małe kawałki, powinny pasować do otworu leja odbiorczego. Podłączamy urządzenie do gniazdka, wciskamy przycisk Start i zaczynamy pchać produkt za pomocą popychacza do ślimaka. Po wejściu na wał surowiec przesunie się i spadnie na nóż. Tutaj produkt jest kruszony i wychodzi na zewnątrz do miski odbiorczej.

Przy pracującym silniku proces recyklingu trwa. Jeśli ślimak jest zatkany, wystarczy włączyć rewers i wyciągnąć pozostałe produkty. Później można je również unosić wraz z nową porcją mięsa.

Istnieje kilka prostych zasad korzystania z elektrycznej maszynki do mięsa. Nie wrzucaj kości z mięsem do leja załadowczego. Przed podaniem każdy produkt jest krojony na małe kawałki. Po pracy należy zdemontować urządzenie gospodarstwa domowego, dokładnie umyć i wysuszyć wszystkie części.

Jak zdemontować elektryczny młynek do mięsa

Wcześniej nauczyliśmy się montować elektryczną maszynę do mięsa - to prosta praca dla każdego użytkownika. Demontaż urządzenia gospodarstwa domowego odbywa się w odwrotnej kolejności. Najpierw musisz odkręcić nakrętkę mocującą, usunąć metalowy grill i nóż. Następnie ślimak jest obracany i wyciągany razem ze skrzynią biegów. Na ostatnim etapie pracy ładowność jest usuwana. Wszystkie wyjmowane części należy oczyścić z pozostałości i umyć w wodzie, a następnie przetrzeć miękką, wilgotną szmatką.

Wniosek

Ręczne modele maszyn do mielenia mięsa mają podobną konstrukcję i zasadę działania. Elektryczne urządzenia gospodarstwa domowego różnią się mocą i funkcjonalnością. Takie urządzenia będą trwać przez długi czas pod warunkiem prawidłowego działania. Podczas takich operacji należy zwrócić uwagę na położenie noża - część tnąca musi stykać się z powierzchnią grilla.