Jogurt Maker - jak wybrać najlepszy? Kryteria wyboru, ocena

Jogurt Maker to urządzenie gospodarstwa domowego przeznaczone do produkcji nabiału w domu. Dzięki niemu możesz uzyskać pyszny i pożywny jogurt, kefir lub śmietanę z dużą ilością witamin i korzystne bakterie kwasu mlekowego, a co najważniejsze - ich skład zawsze będzie całkowicie naturalny, bez szkodliwych barwników i konserwanty. Jak wybrać dobry, zostanie opisany w tym artykule.

Dziś tak przydatna technika jak producent jogurtów zyskuje coraz większą popularność wśród osób, które monitorują swoje zdrowie i starają się prawidłowo jeść. Sklepy mają szeroką gamę różnych modeli tych urządzeń, a jeśli myślisz o zakupie jednego z nich wkrótce, ale jeszcze nie zdecydowaliśmy, którego potrzebujesz, chętnie udzielimy wskazówek, jak wybrać i co warto wiedzieć z tego.

Co to jest producent jogurtów i jak działa

Każdy producent jogurtów to miska o grubych ścianach i przezroczystej pokrywce, w której znajdują się pojemniki na gotowy jogurt lub inne produkty z kwaśnego mleka. Ciepłe mleko wlewa się do specjalnych kubków, które są dołączone do urządzenia, i dodaje się tam również ferment zawierający żywe bakterie. Następnie musisz włączyć ekspres do jogurtu, po czym ogrzeje on mieszaninę do 40 stopni i utrzyma tę temperaturę, aż produkt zostanie całkowicie ugotowany. Ważne jest, aby wiedzieć, że najlepsze modele nigdy nie naruszają technologii gotowania i zawsze są zgodne z ustawioną temperaturą.

Co jest potrzebne

Współcześni ludzie, którzy preferują zdrową dietę, lubią używać jogurtu z różnych powodów:

• prawie wszystkie fermentowane produkty mleczne w sklepie zawierają barwniki i konserwanty, które mogą powodować reakcję alergiczną, dlatego wielu decyduje się na stosowanie twarogu, jogurtu, kefiru własnej produkcji i korzysta z pomocy tego gospodarstwa domowego instrument;
• w dobrym wytwórcy jogurtów przygotowywane są bardzo zdrowe i smaczne potrawy do odżywiania dzieci w każdym wieku;
• jeśli dana osoba ma choroby przewodu pokarmowego, za pomocą tego aparatu można wytwarzać żywność wysokiej jakości, która nie zaszkodzi zdrowiu;
• ci, którzy chcą schudnąć, mogą przygotować dla siebie niskokaloryczny jogurt, do tego wystarczy po prostu wybrać mleko na przyszłe smakołyki o niskiej zawartości tłuszczu;
• dla osób z cukrzycą producent jogurtów jest niezbędnym narzędziem w gotowaniu sfermentowane produkty mleczne, które można później bezpiecznie spożywać i nie martwić się o siebie zdrowie

Jakie są

Urządzenia te są podzielone na dwa rodzaje pracy:

1. Producenci jogurtów termosują. Tutaj kubki z produktem powoli podgrzewają się do wymaganej temperatury, zwykle około 60 stopni. Następnie urządzenie wyłącza się, a ponieważ ma silną izolację termiczną obudowy, przez długi czas pozostaje w nim ciepło, dzięki czemu następuje wzrost bakterii kwaśnego mleka. Produkt gotuje się w takim urządzeniu do jogurtów dość szybko, w około 5 godzin, a w urządzeniach innego rodzaju w 8-10 godzin. Jedynym minusem jest wysoki koszt takich modeli.
2. Urządzenia o stałej temperaturze ogrzewania. Po rozpoczęciu pracy temperatura w ekspresie do jogurtu szybko osiąga 40 stopni i trwa do wyłączenia. Zaletą tego typu jednostek jest to, że można je umieścić w filiżankach lub słoikach dowolnej wielkości. Niestety wadą tych modeli jest szybkie nagrzewanie, dzięki któremu temperatura gotowanego produktu może znacznie wzrosnąć, a jego jakość nie spełni twoich oczekiwań. Ponadto nie ma timera do automatycznego wyłączania.

Jednostki różnią się liczbą zawartych w nich pojemników:

1. 
   Jogurtowy ekspres z kilkoma filiżankami. Aparat może zawierać od 4 do 15 filiżanek. Takie urządzenie może być przydatne w domu, w którym mieszka duża rodzina, aw każdym z pojemników można ugotować jogurt o różnym składzie i smaku. Ta odmiana jest uważana za duży plus, a wadą takich modeli jest długie mycie naczyń po użyciu;
2. Aparat zawierający jeden pojemnik. Pojemność misy tego urządzenia wynosi od 1 do 1,5 litra. Ten model jest odpowiedni dla tych, którzy planują ugotować dużą ilość jogurtu, twarogu, śmietany i szybko użyć go do jedzenia lub wyrobu słodyczy. Zaletą tego producenta jogurtów jest odbiór dużej ilości produktu, wadą jest niemożność przygotowania różnych przepisów w jednej sesji.

Twórcy jogurtów mogą również mieć kubki z różnych materiałów, które są:

• szkło - takie naczynia wykluczają możliwe prawdopodobieństwo uwolnienia substancji szkodliwych dla zdrowia podczas przygotowywania produktu. Ale jeśli szkło pęknie, musisz wymienić je na inne, ponieważ nie są one sprzedawane oddzielnie od producenta jogurtu;
• plastik - te kubki są wykonane z plastiku spożywczego, który jest całkowicie bezpieczny po podgrzaniu i może wytrzymać niskie i dość wysokie temperatury. Plastikowe pojemniki są wygodne i lekkie, w przeciwieństwie do szklanych, nie pękają i nie myją się dobrze.

Jak wybrać dobry model i co należy wiedzieć

Zanim pójdziesz do sklepu, aby wybrać takie urządzenie gospodarstwa domowego, ważne jest, aby przestudiować podstawowe parametry, aby wybrać najlepszy i najwygodniejszy ekspres jogurtowy odpowiedni dla Ciebie.

Oto, na co należy zwrócić uwagę przed zakupem urządzenia elektrycznego:

1. Moc. Pomimo faktu, że wszyscy producenci jogurtów działają w ten sam sposób, najbardziej niezawodne urządzenie o mocy około 8-18 watów będzie najbardziej niezawodne. Należy pamiętać, że moc urządzenia nie wpływa na jakość gotowego produktu, jego smak i trwałość, wskazuje tylko na stopień zużycia energii.
2. Metoda zarządzania. Metodę sterowania mechanicznego przedstawiono w postaci dwóch przełączników obrotowych z przodu urządzenia. Za pomocą pierwszego możesz dostosować czas gotowania, drugi zwykle kontroluje utrzymanie określonej temperatury. W modelu ze sterowaniem elektronicznym należy dodatkowo ustawić tutaj określony czas pracy na tablicy wyników jest zegar, dzięki któremu urządzenie może się automatycznie wyłączyć, gdy zbliża się gotowanie koniec. Jogurt bez kontroli zaczyna działać natychmiast po podłączeniu do sieci, a gdy jogurt jest gotowy, wystarczy odłączyć wtyczkę.
3. Możliwości produktów. Możesz wybrać model bez szklanek z jednym dużym pojemnikiem o pojemności około 1,5 litra. Niemniej jednak urządzenie mające pewną liczbę pojemników będzie wygodniejsze w użyciu. W większości przypadków zestaw zawiera 5-8 pojemników z pokrywkami, ich objętość może być różna, od 100 gramów do 200 gramów. Materiał naczyń najlepiej wybierać spośród plastiku niż szkła, ponieważ takie kubki będą znacznie wygodniejsze w użyciu.

Dodatkowe funkcje

Ważne jest, aby zwrócić uwagę na opcje urządzenia, aby ustalić, czy będziesz ich używać, czy nie, ponieważ cena urządzenia elektronicznego może być wyższa z powodu obecności jakichkolwiek funkcji specjalnych.

To urządzenie gospodarstwa domowego może mieć następujące dodatkowe usługi:

• W zależności od kosztów i firmy producenta urządzenie elektroniczne może zawierać funkcje: automatyczne wyłączanie, sygnał dźwiękowy o zakończeniu pracy, wskaźniki świetlne;
• Wiele modeli kubków ma przegródki. Tutaj możesz zaznaczyć datę produkcji produktu, datę ważności, temperaturę przechowywania;
• istnieją urządzenia, w których przewód jest złożony w oddzielny schowek, jest to bardzo wygodne podczas użytkowania;
• jeśli wybierzesz urządzenie, w którym twaróg jest dodatkowo gotowany, duża miska trafi do zestawu dla wygody gotowania;
• w razie potrzeby można kupić jogurtownicę do lodów. W tym urządzeniu możesz ugotować dwie wersje różnych potraw. Istnieją również modele, które działają jako podwójny kocioł.

Przydatne wskazówki przy wyborze

1. Zanim wybierzesz dobre urządzenie spełniające wszystkie oczekiwania, musisz zdecydować, które z dodatkowych funkcji będą dla Ciebie naprawdę potrzebne. Nie przepłacaj za model, który zawiera wiele różnych opcji, których nigdy nie będziesz używać.
2. Jeśli wybierzesz niedrogi sprzęt, możesz napotkać częsty problem przegrzania produktu.
3. Urządzenie z automatycznym wyłączaniem jest bardzo wygodne. Tutaj można rozpocząć proces gotowania wieczorem, a rano czeka na Ciebie świeżo przygotowany produkt. Ale nie zapominaj, że gotowy jogurt nie powinien być w urządzeniu przez długi czas, ponieważ wszystkie przydatne bakterie z kwaśnego mleka mogą umrzeć, więc musisz go przechowywać w lodówce.
4. Timer jest niezbędną funkcją, dzięki czemu produkt uzyskuje się tak, jak powinien - gruby, delikatny i smaczny.
5. Kształt i kolor urządzenia można wybrać zgodnie z własnymi preferencjami, jest to tylko wskaźnik estetyczny.
6. Najlepiej jest kupić model z filiżankami i dodatkowym pojemnikiem, szczególnie jeśli planujesz gotować twaróg i produkty płynne.
7. Należy pamiętać, że takie wielofunkcyjne urządzenie jak lody do jogurtów jest bardzo wygodne używać, ale jest prawdopodobne, że gdy spróbujesz połączyć dwie różne potrawy, mogą one cierpieć jakość.
8. Kupując, staraj się preferować znane marki, takie jak Philips, Vitek, Mulinex, ponieważ urządzenia wykonane przez nieznanych producentów mogą nie być najlepsze jakość.

Przeglądaj popularne modele

Moulinex YG 1001

Jeden z najpopularniejszych i wysokiej jakości modeli, który ma dość wysoką ocenę na rynku urządzeń gospodarstwa domowego. Producent jogurtów Moulinex jest bardzo popularny wśród kupujących, wiele gospodyń domowych ufa tej marce.

W zestawie znajduje się urządzenie z elektronicznym sterowaniem i stałym ogrzewaniem, 7 szklanych kubków o pojemności 160 ml każdy. Istnieją 3 tryby gotowania - 8, 10 i 12 godzin, a także dodatkowa funkcja do gotowania twarogu.

Plusy modelu - obecność timera do 12 godzin, minusy - brak ekranu. Cena to około 3 tys. ruble

Tefal YG 260132

Modele marki Tefal są bardzo popularne wśród kupujących w naszym kraju. To urządzenie ma stosunkowo niską cenę i bardzo dobrą jakość. Możesz wybrać i kupić takiego producenta jogurtów zarówno w sklepach zwykłych, jak i internetowych.

Urządzenie ma kontrolę mechaniczną, objętość miski wynosi 1750 ml, moc - 40 W, 2 tryby gotowania (jogurt, śmietana, twarożek, kefir).

Zalety urządzenia to obecność dużego pojemnika o bardzo wygodnym kształcie, wyświetlaczu i minutniku na 12 godzin. Wady obejmują brak kieliszków do jogurtu. Koszt jednostki dzisiaj wynosi 3290 rubli.

REDMOND M5401

Producent jogurtów marki REDMOND również nie pozostaje w tyle za konkurencją. Ten model jakości często można znaleźć w sprzedaży sklepów AGD.

Urządzenie ma metalową obudowę, sterowanie elektroniczne z wyświetlaczem. Moc - 50 watów. Zestaw zawiera również 8 pojemników po 180 gramów.

Zaletą jest możliwość ustawienia daty na filiżankach oraz obecność timera na 12 godzin. Wady urządzenia - słoiki o małej objętości. Cena urządzenia wynosi około 2800 rubli.

Vitek VT-2602

Urządzenia tej marki są szeroko znane i cieszą się dużym zainteresowaniem wśród kupujących sprzęt AGD. Producenci jogurtów Vitek należą do najwyższej jakości i najbardziej niezawodnych.

Korpus urządzenia jest wykonany z tworzywa sztucznego, moc - 12 watów. Jest 6 szklanych słoików o pojemności 165 ml każdy. Sterowanie elektroniczne, istnieje zegar do 19 godzin.

Plusy modelu - 4 dodatkowe pojemniki do przygotowania twarogu, dołączona jest także książka z przepisami. Z minusów - możliwość przegrzania o ponad 50 stopni. Cena urządzenia to około 5 tys. ruble

Philips HD 9141/00

Urządzenie jest bardzo dobrej jakości od zaufanego producenta. Ten model jest uniwersalny i dość łatwy w zarządzaniu.

Urządzenie jest bardzo mocne i wielofunkcyjne, wyposażone w funkcję podwójnego kotła, ma 5 trybów gotowania, minutnik i automatyczne wyłączanie. Zestaw zawiera 6 szklanych kubków po 150 ml każdy, a także filtr. Tutaj możesz również przygotować jogurt w misce o pojemności 2 litrów.

Za pomocą takiego urządzenia elektrycznego zawsze możesz gotować sfermentowane produkty mleczne i różne desery, spędzając minimum czasu. Cena tego urządzenia wynosi około 8 tysięcy. ruble

Recenzja wideo