Jaka temperatura powinna być w lodówce i zamrażarce

Czytanie zajmuje około 2 minut

Ludzie w większości cywilizowanych krajów nie wyobrażają sobie życia bez lodówki. Ta jednostka jest jedną z pierwszych przejęć w nowym domu. Niezwykle ważna jest znajomość temperatury w lodówce. W końcu jakość żywności spożywanej przez osobę, a tym samym jej zdrowie zależy od tego.

Świeżość produktów gwarantuje nie tylko odpowiednio dobrany reżim temperaturowy, ale także ich lokalizacja w lodówce. Nie jest tajemnicą, że każda półka i komora tego urządzenia są przeznaczone dla określonej grupy produktów (nabiał, warzywa, zwierzęta ...) Oprócz lodówki znajduje się również zamrażarka. Jest przeznaczony do przechowywania mrożonych artykułów spożywczych. Ponadto znajomość optymalnej temperatury dla tego działu pomoże odpowiednio zamrozić warzywa i jagody na zimę.

Jaka jest optymalna temperatura w lodówce

Idealnie wszystkie produkty mają swoją własną temperaturę przechowywania, w której pozostają świeże tak długo, jak to możliwe. Ale ponieważ nie jest to możliwe, producenci określili średnie.

Pozytywne wskaźniki są ustawione na głównej jednostce - od 2 do 5 stopni Celsjusza. Jest to optymalne dla większości produktów spożywczych. Jeśli agregat chłodniczy nie wyświetla wartości temperatury, należy ją zmierzyć samodzielnie. Aby to zrobić, musisz umieścić termometr w jednostce głównej. Jeśli wskaźnik jest mniejszy niż 2, należy go zwiększyć, jeśli jest większy niż 5 stopni, a następnie zmniejszyć. Spróbuj wyregulować pokrętłem zgodnie z instrukcją.

Należy zauważyć, że marki różnych producentów mogą mieć różne warunki temperaturowe dla lodówki.

Zalecana temperatura zamrażarki

Prawdopodobnie wielu zastanawiało się, jaka temperatura w zamrażarce jest optymalna. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku osób zajmujących się zbiorami z domku. Prawidłowe przechowywanie żywności w zamrażarce można utrzymać przy maksymalnej wartości 18 stopni Celsjusza. Minimalna wartość w większości nowoczesnych modeli jest nie mniejsza niż 24 stopnie poniżej zera.

Musisz także opierać się na stopniu obciążenia kamery. Przy niewielkiej ilości jedzenia i rzadkim użyciu możesz ograniczyć się do temperatury -14 stopni. Wręcz przeciwnie, jeśli często używasz zamrażarki, ładując ją ponad połowę, powinieneś obniżyć parametry do -20, -14 stopni.

W nowych zamrażarkach występuje funkcja „szoku” zamrażania. Zamrażanie następuje w temperaturze około -30 stopni przez kilka godzin, co jest uważane za szybkie zamrażanie. Ta opcja pomaga zachować wszystkie przydatne pierwiastki śladowe, witaminy i zachować smak.

Jak znaleźć temperaturę

Najłatwiej jest mieć lodówkę z wbudowanym termometrem. Dzięki temu możesz być na bieżąco z reżimem temperaturowym przez całą dobę. Być może już od dawna kupiłeś lodówkę i nawet nie zastanawiałeś się, jaka jest temperatura w zamrażarce i innych komorach. Nie ma się czym martwić. Ponadto, jeśli jesteś zadowolony z jakości jedzenia, nie psuje się ono przez długi czas, nie ma powodu do podniecenia.

Dla własnego spokoju należy kupić specjalne termometry (2 sztuki), które można znaleźć w każdym sklepie domowym w Twojej okolicy. Musisz zainstalować na wewnętrznej ścianie lodówki i zamrażarki.

Jeśli chcesz zmierzyć temperaturę raz, możesz użyć konwencjonalnego termometru pokojowego, kładąc go na jednej z półek.

Dystrybucja na zimno

• Jak wspomniano wcześniej, temperatura w lodówce nie jest jednolita w całej przestrzeni, ale zmienia się w zależności od lokalizacji (górna, dolna środkowa).

Przeanalizujemy rozkład zimna na konkretnym przykładzie w całkowitej temperaturze 4 stopni.

1. Zatem najzimniejszym miejscem będzie obszar w pobliżu ściany górnej części komory - + 2, + 3 stopnie. Przechowywane są tutaj produkty łatwo psujące się: mięso i półprodukty mięsne.
2. Środkowe półki będą oznaczone znakiem + 3, + 5 stopni. To miejsce jest przeznaczone na nabiał, kiełbasę, produkty serowe, a także chleb i niektóre owoce.
3. Jest tutaj „strefa świeżości”, temperatura waha się w zakresie od 3 do 8 stopni. Jest to idealne miejsce do przechowywania świeżych ziół, ponieważ ma specjalny klimat.
4. Miejsce o bardzo wysokiej temperaturze w porównaniu do innych to drzwi. Zwykle przechowuje leki, sosy, napoje.

Jeśli nie otworzysz drzwiczek komory lodówki przez długi czas, temperatura będzie stopniowo się wyrównywać.

Dowiadujemy się, ile stopni w zamrażarce lodówki Atlant, LG, Samsung, Bosch i ich lodówki:

• Antlant: w lodówce - 3-5 stopni, w zamrażarce - -18;
• LG: w lodówce - 2-6 stopni, w zamrażarce - -20;
• Bosch: w lodówce - 2-6, w zamrażarce - -24.

Przydatne wskazówki

• Przed ustawieniem temperatury należy uważnie przeczytać instrukcje producenta.
• Nie przechowywać w lodówce gorących potraw.
• Warto wiedzieć: oprócz lodówki istnieją inne konstrukcje chłodnicze - element zimny (plastikowe pudełko, które często zabiera się w podróż) i lodówkę (pojazd transportowy) produkty).
• Lodówkę należy regularnie rozmrażać (częstotliwość zależy od marki i modelu).
• Nie ustawiaj maksymalnych wartości w lodówce, wpłynie to negatywnie zarówno na trwałość urządzenia, jak i na budżet.
• Nie otwieraj drzwi zbyt często, narusza to normalny reżim temperaturowy.

Teraz wiesz, jak prawidłowo ustawić temperaturę w lodówce. Jest to bardzo drogie urządzenie gospodarstwa domowego, dlatego prawidłowe działanie znacznie wydłuży żywotność, zwiększy jego wydajność, a także zapewni świeżość produktów.